奶酪包火爆得不要不要的，很多買來(lái)嘗一口才知道，什么奶酪，明明是植物奶油和甜奶粉的混合物！怒摔?。。∥覀儊?lái)看看這個(gè)小妖精到底能不能自己做呢？

奶酪包配方參考 | 秋葵OKRA高筋粉300g牛奶160g砂糖30g黃油30g酵母3g鹽1g雞蛋1個(gè)餡料奶油奶酪100g奶粉20g砂糖30g牛奶20g表面涂層無(wú)糖奶粉50g糖粉10g①除了鹽和黃油以外的原料混合，揉成面團(tuán)②揉勻后加入黃油和鹽，直至擴(kuò)展階段。（原方子上說(shuō)要揉出手套膜，個(gè)人感覺這款奶酪包并不需要，只要達(dá)到擴(kuò)展階段就可以啦，如果想吃更松軟的口感可以繼續(xù)揉至完全階段）③發(fā)酵至2倍大，戳洞不回彈，就發(fā)好了。④排氣，然后滾圓，形成大圓面團(tuán)，進(jìn)行二次發(fā)酵。（我沒有滾圓，所以就成了下圖這個(gè)鬼樣子。。。）⑤發(fā)酵好，送入烤箱。180度上下火25分鐘。表面上色后加蓋錫紙?？竞煤笸鈿?huì)稍硬，別著急，放入保鮮袋，一會(huì)就軟啦。⑥奶油奶酪室溫軟化，加入牛奶、奶粉、糖用打蛋器低速攪打至均勻。⑦出爐后切成4份。取一份，中間橫切2道，夾入奶酪餡。（中間橫切的過(guò)程圖忘記拍了，反正大家看下圖夾餡大概能看出來(lái)怎樣切的吧。。。。捂臉遁走ing）⑧再取一些奶酪餡涂抹在面包的切面上，涂均勻，然后篩奶粉在切面。 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)