別人家的店系列 | MOF Yvan Chevalier的法國甜點巧克力店（已打包·可下載）

↑點擊"世界烘焙配方"關(guān)注

別人家的店系列

【點擊左下角閱讀原文即可下載無水圖片】

cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PR7JPt3C5zawKVqAvnVjgkJkKicO3wLSfvxkngAAoDWUqJLBBmuPX3tz9EErvItMfV2IGR6HnCYhZnibRA6KM6Ww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="636" data-ratio="0.6666666666666666" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202211/17/111225971.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1200" />

官網(wǎng)：https://www.yvanchevalier.com主廚：MOF Yvan Chevalier店址：9 rue de Nemours 35000 Rennes今日繼續(xù)分享“別人家的店系列”——MOFYvan Chevalier（下圖）的Yvan Chevalier Chocolatier Patissier。Yvan Chevalier出生于布列塔尼的雷恩，2021 年 9 月，他在此地開設(shè)了他的第一家巧克力甜點店。與 Relais Desserts 現(xiàn)任總裁 Vincent Guerlais 一起接受培訓(xùn)，2007 年至今，擔(dān)任巧克力chef和后者的創(chuàng)意負(fù)責(zé)人，同時參加了眾多比賽。2013年獲得世界巧克力大師法國賽一等獎，并作為法國代表晉級世界巧克力大師賽決賽。2014 年P(guān)ascal Caffet獎杯得主，2019 年，他在巧克力類別中獲得 MOF（ Meilleur Ouvrier de France）稱號，成為法國美食工藝的精英。作為 Stéphane Leroux、Jér?me Oliveira、Quentin Bailly、Etienne Leroy 和 Fran?ois Daubinet 工作的朋友和真誠的崇拜者，Yvan Chevalier 將他在實驗室的活動與顧問和培訓(xùn)師的活動交替進行，例如在école Valrhona。Chevalier 熱愛原材料的清香，選擇用富有表現(xiàn)力的音符來加工和改造可可塊而聞名。jckw?今日圖片視頻下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點擊進入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因為某些不可抗原因?qū)е聼o法直接點擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。表走開，看彩蛋哦~—▼傳送門 · 戳下圖·有配方▼—關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！點擊閱讀原文，傳送至下載鏈接（百度云盤）轉(zhuǎn)載請標(biāo)注：轉(zhuǎn)自微信公眾號：世界烘焙配方戳一下在看嘛~你又不會懷孕！ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點