牛奶在咖啡飲品制作中，起著至關(guān)重要的作用。為了在各個使用場景下，實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的牛奶咖啡，Eversys 創(chuàng)造了3種牛奶系統(tǒng)——1-Step，1.5-Step，2-Step，以提供不同的選擇，實(shí)現(xiàn)各種咖啡飲品制作的需求。Eversys 品牌大使 Dale Harris 通過視頻，詳細(xì)介紹了3種牛奶系統(tǒng)的含義及使用方法，并一一進(jìn)行了演示，幫助大家深入了解Eversys 咖啡機(jī)的牛奶系統(tǒng)并選擇到最適合自己的系統(tǒng)和機(jī)型。
# 1-STEP1-Step 是 Eversys 自動化程度最高的牛奶解決方案。在設(shè)置好咖啡飲品配方后，只需按下按鈕，奶沫直接從咖啡出口進(jìn)入杯中，便可完成一杯奶咖的制作。
此模式下，可以通過調(diào)整飲品中牛奶的用量，奶沫的進(jìn)氣量及溫度，來達(dá)到適合的奶沫質(zhì)量。Eversys 所有以 M (如視頻中的E'4M)結(jié)尾的型號，皆可以使用1-Step 模式制作奶咖。一鍵出杯的方式，十分適合自助場景下使用。
# 1.5-STEP1.5-Step 是 Eversys 將自動化技術(shù)經(jīng)驗(yàn)與傳統(tǒng)奶咖制作方式完美結(jié)合的創(chuàng)新模式?？Х葯C(jī)搭載一個奶沫出口，在設(shè)置好咖啡飲品配方后按下按鍵，在萃取濃縮的同時，便能自動制作出可用于拉花的高品質(zhì)奶沫?？Х葞煂⒂懈嘤嗔μ峁┓?wù)和溝通工作。
此外，在該模式下，一旦設(shè)定好飲品參數(shù)，每次都可以精準(zhǔn)得到所需的奶沫用量，很大程度減少了浪費(fèi)。
# 2-STEP2-Step 是最接近傳統(tǒng)奶咖做法的模式，但也融合了智能設(shè)備中的優(yōu)勢，以更便捷、穩(wěn)定的方式實(shí)現(xiàn)高品質(zhì)的奶沫。該方案提供了3種獲得奶沫的操作方式：1.手動打發(fā)奶沫；2.在溫度監(jiān)測功能輔助下，控制蒸汽棒時間；3.調(diào)整并設(shè)定奶沫質(zhì)量、用量、溫度等參數(shù)后，將奶缸放在蒸汽棒下，通過Everfoam按鈕自動打發(fā)。
該模式適用于 Eversys 所有配置蒸汽棒的機(jī)器。咖啡師可以通過自己的需求或使用習(xí)慣隨時切換，靈活運(yùn)用，以實(shí)現(xiàn)最理想的咖啡出品和服務(wù)。
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