歡迎您訪問(wèn)中華飲品屆
手機(jī)瀏覽中華飲品屆
當(dāng)前位置:首頁(yè)>看資訊 >烘焙資訊>看了超過(guò)個(gè)烘焙爆品后,我總結(jié)出這 點(diǎn)秘決。

看了超過(guò)個(gè)烘焙爆品后,我總結(jié)出這 點(diǎn)秘決。

2022-11-09 12:49:43責(zé)任編輯:小伊瀏覽數(shù):152

烘焙品千千萬(wàn),趣味設(shè)計(jì)挑大梁?事實(shí)上很多案例都能驗(yàn)證,引起注意是購(gòu)買(mǎi)行為里至關(guān)重要的第一步。先來(lái)看看以下這兩款愛(ài)心蛋糕:

烘焙品千千萬(wàn),趣味設(shè)計(jì)挑大梁?事實(shí)上很多案例都能驗(yàn)證,引起注意是購(gòu)買(mǎi)行為里至關(guān)重要的第一步。先來(lái)看看以下這兩款愛(ài)心蛋糕:(圖源:ins)是否大家第一眼的注意力都不自覺(jué)地往左停留?雖然僅僅是表面多增加了一個(gè)裝飾,但給人的感覺(jué)立馬就高級(jí)了一階。在同類產(chǎn)品之中,依靠著外形設(shè)計(jì)來(lái)提升吸引力與價(jià)值感,就是最直接被消費(fèi)者選中的一種表現(xiàn)手法。換句直白點(diǎn)的話說(shuō),就是搞噱頭。那,這種方式真的好嗎?01強(qiáng)調(diào)形式感的體驗(yàn),正在成為流行好不好先不談,至少目前的產(chǎn)品正在這么做。好利來(lái),戲稱為業(yè)內(nèi)被烘焙耽誤的設(shè)計(jì)師,他們家產(chǎn)品在外形這一塊兒,一向能帶來(lái)亮眼的表現(xiàn)。比如前陣子與UCCA聯(lián)合推出的展覽限定甜品《喜劇演員》,復(fù)刻經(jīng)典作品,被膠帶粘住的香蕉,完美呈現(xiàn)出產(chǎn)品的生命力。(圖源:好利來(lái)微博)合肥藏在?;芑ㄊ忻朗辰值难└怍?,可以自己寫(xiě)字的樂(lè)趣,一般人還真是難以抵擋。(圖源:小紅書(shū))廣蓮申推出的酥皮春雞包,蓬蓬的酥皮內(nèi)包裹著鮮美的雞肉,再配上露出雞腿的造型,形成鮮明的視覺(jué)效果,勾起了滿滿的購(gòu)買(mǎi)欲。(圖源:小紅書(shū))相比惠靈頓牛排包內(nèi)藏的大塊肉,這種雞腿外露的“小線索”更容易被消費(fèi)者所理解。而重慶串串式雞蛋仔,融入了流行的臟臟拉絲麻薯的元素還有海苔肉松,可愛(ài)的外表,便捷的食用方式,開(kāi)辟了一個(gè)新的賣(mài)點(diǎn)。(圖源:小紅書(shū))不難看出,這些走著形式感的產(chǎn)品,僅僅憑借著消費(fèi)者在社交平臺(tái)上的曬圖,就已經(jīng)塑造了頗為強(qiáng)烈的吸引力。得到的結(jié)果是,一堆人的打卡,完成了高流量的聚合。02“走形”帶來(lái)的兩面性既然“走形式感”已經(jīng)成為了許多商家都在做的一種日常模式,那被看好的一面肯定是有的。在我看來(lái),它有幾方面的優(yōu)點(diǎn):// 短時(shí)高效的記憶點(diǎn)。甜甜圈VS萌虎甜甜圈麻薯VS糖葫蘆麻薯曲奇VS曲奇餅干杯蛋糕VS栗子造型蛋糕雪糕VS故宮神獸雪糕誰(shuí)更有記憶點(diǎn)?誰(shuí)更有吸引力?很明顯是后者吧。(圖源:墨茉點(diǎn)心局微博)別看名字字?jǐn)?shù)變多了,實(shí)際上是更聚焦了!而且一般情況下,產(chǎn)品會(huì)選擇貼近生活,具備著標(biāo)志性特征的造型,便于被消費(fèi)者記住。從設(shè)計(jì)上幫助產(chǎn)品打造“記得住”的名稱和賣(mài)點(diǎn),隱形卻有效地承接了對(duì)外宣傳以及個(gè)人復(fù)購(gòu)的使命。// 突破同類產(chǎn)品的桎梏,打造差異化亮點(diǎn)。相信這一點(diǎn),大家都有深有同感?!飳?duì)于消費(fèi)者來(lái)說(shuō),Z時(shí)代擁有著強(qiáng)烈的求異需求,更希望收獲個(gè)性化、有亮點(diǎn)的產(chǎn)品?!锒鴮?duì)于我們一直在說(shuō)的產(chǎn)品同質(zhì)化問(wèn)題,在暫時(shí)沒(méi)有好的技術(shù)思路又需要不斷迭代帶來(lái)新意的問(wèn)題上,就要先從原料、口味以及外形上下手。在我心中,這方面最卷的產(chǎn)品非泡芙莫屬。圓形泡芙、閃電泡芙、天鵝泡芙、修女泡芙、花環(huán)泡芙……本身就已經(jīng)將造型這一塊兒玩轉(zhuǎn)得非常溜了。(圖源:西樹(shù)泡芙微博)后面,又出現(xiàn)了動(dòng)物泡芙、方形泡芙、脆脆棒泡芙又或是冠以概念性的名字如冰涼胖胖芙、爆漿泡泡芙……輕輕松松就與其他同類的產(chǎn)品區(qū)別開(kāi)來(lái),尤其是動(dòng)物泡芙,無(wú)需經(jīng)過(guò)復(fù)雜的技術(shù)關(guān)卡與高昂的成本投入,就樹(shù)立了自身的品牌形象,吸引大家來(lái)嘗鮮。// 快速傳播,提供社交貨幣。會(huì)點(diǎn)市場(chǎng)營(yíng)銷的都知道,產(chǎn)品本身能打之外還要會(huì)推廣。目前,Z世代最為關(guān)注的當(dāng)屬內(nèi)容營(yíng)銷,最為依賴的則是社交媒體平臺(tái)。走形式感之后能夠帶來(lái)天然的內(nèi)容推廣點(diǎn),然后再借助KOL種草、素人種草或是明星代言等進(jìn)行高速傳播,就可以把產(chǎn)品的特色進(jìn)一步放大,從而獲取用戶增長(zhǎng),實(shí)現(xiàn)轉(zhuǎn)化。當(dāng)然,好的我們要提,不好的也要來(lái)說(shuō)道說(shuō)道。走形,一語(yǔ)雙關(guān),還有一個(gè)意思指的是失去原來(lái)的形狀。當(dāng)商家們一味追求形式感之后,會(huì)不會(huì)帶來(lái)變形,是很難說(shuō)的。畢竟“度”之一事,很難把握。有趣好看的烘焙品很多,好吃的烘焙品,要來(lái)點(diǎn)運(yùn)氣。還是那句老話,產(chǎn)品回歸到本質(zhì),是味道。(圖源:ins)就好比法式甜點(diǎn),足夠精致足夠華麗了吧,還不是漸漸趨于簡(jiǎn)單化。而且真正能令消費(fèi)者下單的是看上去更好吃的產(chǎn)品!我們所說(shuō)的顏值即正義,其中的審美是在不斷變化的。為此要洞悉年輕一代消費(fèi)偏好的顏值,并完美詮釋,才能站住腳跟。(舉個(gè)最容易理解的例子,冰墩墩,作為近期的頂流,可謂一墩難求,相信以其為IP的烘焙品銷量一定可觀。不過(guò)要注意,IP形象是需要經(jīng)過(guò)冬奧組委同意授權(quán)的,否則不能隨便商用哦~)另外,說(shuō)句實(shí)在話,一旦“形”過(guò)了度,很容易缺少了產(chǎn)品的重點(diǎn),且伴隨著價(jià)格的提升,消費(fèi)者是否買(mǎi)單也不一定啊。但若消費(fèi)者僅僅為了打卡,也是一種浪費(fèi)。所以,走形也要走得巧妙,才能讓自己的產(chǎn)品富有競(jìng)爭(zhēng)力。03如何更好地設(shè)計(jì)產(chǎn)品外形?01利用造型載體。(圖源:公眾號(hào))比如青桔和木魚(yú)1月份推出的國(guó)風(fēng)糕點(diǎn)竹筒系列,搭載著新年爆竹的儀式感,將層次豐富的甜點(diǎn)裝置于竹筒內(nèi),恰到好處的配比、極其形象化的外觀設(shè)計(jì),以及“如竹子般節(jié)節(jié)高”的美好寓意,剛好滿足了消費(fèi)者從視覺(jué)、味覺(jué)還有心理上的滿足。(圖源:小紅書(shū))還有杯裝泡芙,改變了原本手拿的形式,顯得更加便捷?,F(xiàn)成的包裝,既增加了顏值屬性,又提供了聯(lián)想,還方便了操作以及食客的享用。類似的罐頭蛋糕、便當(dāng)?shù)案獾染鸵欢蕊L(fēng)靡。02利用IP、動(dòng)物等形象。好利來(lái)在這方面最有發(fā)言權(quán),他家的聯(lián)名可謂層出不窮。(圖源:好利來(lái)微博)圣誕可妮兔,布朗可可派、皮卡丘等,皆能收獲粉絲的青睞。(圖源:好利來(lái)微博)另外,虎年畫(huà)虎最是常見(jiàn),無(wú)論是利用虎紋還是印上虎臉,都是能增加氣氛的有力幫手。03利用生活常見(jiàn)物品。(圖源:天貓旗艦店)這款味動(dòng)力益生菌巧克力,以小杯子的形象面世,無(wú)形之中就強(qiáng)調(diào)了一杯所帶來(lái)的益處,算不算打開(kāi)一個(gè)造型力的新思路呀?04跳脫的顏色對(duì)立感。顏色,也是產(chǎn)品設(shè)計(jì)上的一個(gè)有力武器。大膽用色,形成自己的獨(dú)立風(fēng)格。這點(diǎn)上來(lái)說(shuō),我們其實(shí)可以想象成以主題來(lái)表現(xiàn)。一季度上新全黑系列,一季度則推出爛漫的粉色公主風(fēng),總之是與前一系列形成強(qiáng)烈反差,或許也是一種帶來(lái)新鮮感的方式。寫(xiě)在最后:說(shuō)了這么多,走形其實(shí)聚焦的就是吸引力,而想要加強(qiáng)吸引力,圍繞的核心還是用戶,真正讓用戶得到簡(jiǎn)單的、物有所值的趣味,便能刺激他們的購(gòu)買(mǎi)欲。那你覺(jué)得,產(chǎn)品外形是否決定著會(huì)不會(huì)花第一次錢(qián)呢?歡迎留言呀~月度好文俄羅斯面包都有什么|關(guān)于面粉大家都了解了嗎2022情人節(jié)靈感圖集|萬(wàn)物皆可夾的韓國(guó)丑面包今年還流行芋泥產(chǎn)品嗎|神戶店內(nèi)的蛋白霜甜點(diǎn)進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

我要想了解更多加盟信息

請(qǐng)花一分鐘,填寫(xiě)您的加盟意向:

意向地區(qū):

您的姓名:

您的號(hào)碼:

  • 安徽滁州馮先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河北石家莊賈先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 甘肅隴南豆先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇徐州支女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 福建寧德陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南南陽(yáng)杜先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 江蘇南通劉女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 河南鶴壁葛先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山東濟(jì)寧候先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川廣安李先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 貴州黔東南從江縣張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 新疆烏魯木齊李女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川南充湯先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖北十堰郭女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 四川自貢陳先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 湖南邵陽(yáng)林先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明王女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 山西長(zhǎng)治趙先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 浙江嘉興葛女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 重慶萬(wàn)州區(qū)張先生提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
  • 云南昆明汪女士提交了加盟意向 離財(cái)富更近一步
閱讀上文 >> 溫故知新丨朋友圈發(fā)了這款超粉嫩少女心蛋糕后,一分鐘被點(diǎn)贊上百次!
閱讀下文 >> 暫無(wú)


本文地址:http://puruisaisi.cn/news/202211/09/65533.html

轉(zhuǎn)載本站原創(chuàng)文章請(qǐng)注明來(lái)源: 中華飲品屆

為您精選推薦更多加盟好項(xiàng)目

今天已有 人提交加盟信息

微信“掃一掃”
即可分享此文章

(c)2008-2016 亞宏健康產(chǎn)業(yè)(廣州)有限公司 B2B SYSTEM All Rights Reserved
本網(wǎng)站所有展示信息內(nèi)容均為第三方注冊(cè)發(fā)布,對(duì)使用者在本網(wǎng)站獲取的任何資料信息所導(dǎo)致的任何直接或間接的損失不承擔(dān)任何責(zé)任。本網(wǎng)站特此聲明對(duì)注冊(cè)用戶發(fā)布信息的真實(shí)性、準(zhǔn)確性不承擔(dān)任何法律責(zé)任。溫馨提示:市場(chǎng)有風(fēng)險(xiǎn),投資需謹(jǐn)慎!

服務(wù)熱線:18126771633 | 傳真:020-39278369 ICP備案號(hào):粵ICP備19155297號(hào)