蜜雪冰城最小“門店” 目測只有㎡

看多了蜜雪水城、冰城蜜雪、蜜雪冰程這些奶茶店，現(xiàn)在看個“蜜雪小站”都眉清目秀的，那拿著冰淇淋法杖的雪王圓圓胖胖，一看它就想唱“你愛我，我愛你，蜜雪冰城甜蜜蜜”……嘿，那可不，因為這是正正宗宗蜜雪冰城的“新店”?。《?，還可能是蜜雪冰城最小“門店”，目測也就1㎡的樣子。一塊鐵板，幾根鐵架子，上面掛起“蜜雪冰城”、下面掛起“蜜雪小站”兩塊KT板招牌，再用箱子拖上已經(jīng)做好的飲品，一起往馬路邊邊一擺，這不就開業(yè)了？ 蜜雪小站有朋友說，聽見了有喇叭在放“蜜雪冰城甜蜜蜜”的聲音，但是沒看見在哪，后來才發(fā)現(xiàn)是在馬路邊上，真是“雪王未至，歌聲先行”??！據(jù)猜測，應該是這附近新開的一家蜜雪冰城，當然是有門面的。但是近期新冠反復，片區(qū)受到疫情封控，一些路口出入不便，這才搞了個“蜜雪小站”，把生意搬到馬路邊上來。同在馬路邊上的，還有一些出攤的小吃車，賣涼皮、鹵菜、炸炸之類的，都是整齊劃一地排開，看來是成體系的美食街，方便附近居民?！懊垩┬≌尽崩镔u的有大杯檸檬水、奶茶什么的，因為是預先在門店內(nèi)做好才拿出來，都是按標準糖、常規(guī)杯型，就不能再加料或者少糖了。當然，上面也有完整的產(chǎn)品標貼。這樣的好處就是，顧客不用等待，拿了就能走。像此類開設“小檔口”的做法，海底撈、肯德基等餐飲店都做過，有的是為坪效考慮，想多增加一線出路，有的是利用這種做法來做“新品推薦”、“快閃活動”。此外，在部分封控的情況下，靈活利用移動小車、小站來賣貨，也不失為一種自救的方法。 網(wǎng)友評論有網(wǎng)友交流，他們那的蜜雪冰城也干過這事兒，在封校的時候，拖著一大箱子做好的飲品，在馬路邊售賣。也有別的網(wǎng)友表示，自己上班的店里也這樣做過，不過實際上，外擺的生意比較一般，顧客還是更愿意走幾步到店里來買。有的人是怕賣假貨，有的人是覺得還是門店剛做出來的冰爽好喝。從另一個角度看，其實不管這種外擺的小站生意如何，也是個引流的好方法??！· ARTICLE文章劉瀅EDITOR編輯三月DESIGN設計啊存REVIEW復核阿魯 預覽時標簽不可點