鮮榨果汁也能創(chuàng)意奪目

本期作品來(lái)自東北賽區(qū)選手孫士強(qiáng)，孫士強(qiáng)在進(jìn)入樂(lè)活事時(shí)，在酒吧呆了三年。調(diào)酒師的經(jīng)歷讓其渾身散發(fā)著一股霸氣，舉手投足之間彰顯著專業(yè)。即使是菠菜這樣普通的食材，也被孫士強(qiáng)獨(dú)具匠心的打造為一款時(shí)尚美飲。
作品名：排毒雞尾酒配方
菠菜：30g蘋果：250g百香果露：15ml冰塊
制作方法：將菠菜、蘋果依次壓榨成汁，備用。雪克壺內(nèi)加入百香果露、菠菜汁、蘋果汁雪克至冰鎮(zhèn)，即可出杯。
賽后，孫士強(qiáng)接受快報(bào)采訪時(shí)，表示此次沒(méi)有獲得前三名的確是產(chǎn)品本身出現(xiàn)了問(wèn)題。比賽所采購(gòu)的菠菜由于不是特別新鮮，所以導(dǎo)致口感略有打折。同時(shí)，也向快報(bào)透露了這款飲品在選材時(shí)需要注意的問(wèn)題。
1 菠菜一定要新鮮，制作時(shí)，僅使用菠菜葉部分。根部、莖部須去除。制作出的飲品才不會(huì)澀口。2 蘋果一定要清脆。這樣的蘋果汁水較多，無(wú)論是成本還是口感上都屬于首選。
排毒雞尾酒是樂(lè)活事在前不久推出的新品，許多白領(lǐng)都成為了它的粉絲。如果你也在做鮮榨果汁，不妨一試哦！

閱讀原文《2014晶花杯中國(guó)創(chuàng)意飲品大賽精彩剪輯》