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“ 在他們的描述中，“雪晶靈”不僅口感清爽，而且入口輕咬會瞬間爆裂，流露出食材的香甜，對消費(fèi)者來說是個有趣的飲品體驗，最為重要的是不會和飲料產(chǎn)生“竄味”，能很好的保留飲品的完整性，突顯各原料的層次感?！?br />“雪晶靈”究竟是個什么鬼？
“雪晶靈”是奕方所生產(chǎn)的“爆爆珠”升級版。它們都是由獨特的工藝，以天然膠膜將實物包裹而成。不同的是“爆爆珠”所包裹的是液態(tài)果汁，而“雪晶靈”則是以優(yōu)質(zhì)紅豆、馬蹄、大麥、黑米為原料，產(chǎn)品的推出源于消費(fèi)者對天然健康的粗糧、果蔬類食材的需求。目前已申請專利。
“雪晶靈”主要應(yīng)用于冰飲制作，而用于熱飲的同類型產(chǎn)品“火美人”系列也已推出。
接下來我們就介紹兩款由“雪晶靈”為原料，搭配出的春夏新品。
谷靈晶果
谷靈晶果
用料：奕方牛油果果泥60g奕方黑米雪晶靈10g奕方大麥雪晶靈10g奕方椰果果粒10g純牛奶50g酸奶50g冰塊250g奕方果糖20g奇異果、紅心火龍果少許做法：在冰沙機(jī)中依次加入冰塊、酸奶、奕方牛油果果泥、果糖、開機(jī)攪打均勻后裝杯；
最后加上奕方黑米雪晶靈、奕方大麥雪晶靈、奕方椰果果粒、巧克力醬、新鮮水果裝飾即可。
莓力沁心
莓力沁心奕方藍(lán)莓黑醋栗果泥50g奕方南薺雪晶靈20g氣泡水150g冰塊200g奕方果糖20g青檸、蘋果、草莓少許做法：在雪克壺中依次加入冰塊、50g氣泡水、奕方藍(lán)莓黑醋栗果泥、奕方南薺雪晶靈、果糖、部分新鮮水果攪拌均勻后裝杯；
最后再加入100g氣泡水、新鮮水果裝飾即可。
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中國飲品快報編輯|小W 版式|小N
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