英國藍是近年在臺灣南部崛起的英式紅茶專賣店,以英式紅茶為特色,短短幾年的時間就從臺灣南部發(fā)展到了臺中以及臺北,分店不斷增加,本期我們來深入了解英國藍的銷售概念,挖掘其不斷堅持特色以取得成功的理念!
一、英國藍英式紅茶專賣店的崛起
“想讓大家品嘗英國貴族社會的高級茶飲”抱持著這樣的信念,英國藍創(chuàng)始人陳小姐在臺南市中山路上創(chuàng)立了第一間“英國藍”,以英國皇家茶飲做為特色,于是把英國放入店名中,最后便創(chuàng)立了“英國藍”。
由于主打英式紅茶,讓英國藍找到了和其競爭對手區(qū)別點?!坝{”標榜“英式紅茶專賣店”,紅茶種類及質(zhì)量自然不在話下,進口來自國外產(chǎn)地的紅茶,“錫蘭紅茶”有高山紅茶的香醇氣味,“伯爵紅茶”是祁門紅茶與印度紅茶為基底,加上佛手柑,風(fēng)味清爽迷人,“阿薩姆紅茶”則有天然麥芽香。
三種帶有不同香味的紅茶,讓顧客多了選擇性,即使一次買不了三款紅茶,也有興趣下次來再嘗試新的味道?!坝⑹郊t茶”的理念是——有了主打商品,就能令別人印象更深刻,只要抓住這點,就可以推出許多以英式紅茶為主的飲料組合,增加知名度。
其他的品項可以看出英國藍企圖營造國際感的意圖,除了我們耳熟能詳?shù)娘嬃贤?,還可以看到夏威夷冰茶、京都綠茶、俄羅斯冰茶這些有異國風(fēng)味的名稱。
“英式紅茶”抓住了機會:有了主打產(chǎn)品,就能令別人印象更深刻,只要抓住這點,就可以推出許多以英式紅茶為主的飲料組合,增加知名度。
二、英倫范的包裝提升顧客的體驗感
每一間英國藍都會把整間店布置的非常英國風(fēng),令人印象非常深刻。整家店以英國為主題,發(fā)揮在店面的設(shè)計上,以藍底白色的帆船做為商店的LOGO,企業(yè)識別度非常的清楚。
古船桅桿上插著小小的英國國旗,頗有航海冒險意象,據(jù)說十七、十八世紀中國運往歐洲的主要貨物為瓷器和茶葉,中國瓷器上之釉彩大都為藍色,以藍色代表東方文化的內(nèi)涵與神秘感,與熱愛紅茶的英國文化結(jié)合,即英國藍命名的由來。
飲料杯的包裝是用倫敦地鐵地圖(但部分地鐵站名改成紅茶品種),邊喝邊滿足對倫敦紅茶旅行的想象。并且英國藍也提供多種隨行瓶裝奶茶,這種做法在過去的一年中為許許多多的飲料業(yè)者的行銷手法之一。
英國藍在行銷上以“紅茶”及“外觀”為特色,而吸引大量的年輕消費族群。
三、英國藍為什么會成功?
在“英國藍”創(chuàng)業(yè)之前冷飲業(yè)早已競爭激烈,而他們所采取的方法是“創(chuàng)新”,以“創(chuàng)新”來吸引冷飲業(yè)市場消費者的需求,讓市場上的顧客注意到“英國藍”,使大家對英國藍有深刻的印象,這么一來,一開始在這個市場上所占有的空間就不會被過度壓縮,不被注意,而被忽視并默默的退出市場。以英式紅茶拓展市場,擠身成為冷飲業(yè)市場的競爭者。
“英國藍”的成功也因為創(chuàng)始人陳小姐不斷的堅持與努力,陳小姐在創(chuàng)業(yè)初期,便開始研發(fā)新的茶品作為“英國藍”的特色,進而能創(chuàng)造出“英國藍”的存在價值,也更加的吸引人來購買,不讓“英國藍”輕易的成為激烈競爭中一個毫無意義的炮灰,而是要成為這個市場中的贏家。
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