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日出茶太的創(chuàng)始人之一的王耀輝，出身IT業(yè)，他深知自動化帶來的效率提升與產(chǎn)品一致性，創(chuàng)立六角國際以來，便思考如何將電子產(chǎn)業(yè)的高效率思維帶進茶飲市場，以擴大并奠定市場布局。
在王耀輝看來，餐飲品牌重視食品安全、質(zhì)量一致性與拓展能力，為避免因人員操作、市場特點的不同而造成產(chǎn)品差異，創(chuàng)立之初即投入自動化設(shè)備的開發(fā)，推出“果糖機”、“泡茶機”，利用標(biāo)準(zhǔn)化和科技化來提升質(zhì)量的穩(wěn)定度。
2015年1月初，Chatime推出“全自動配料調(diào)理機”，將所有物料的烹調(diào)，全部由機械自動操作取代人員操作，以杜絕人為的疏失，進而達(dá)成“質(zhì)量全球一致化”的境界。
不僅僅是在設(shè)備上賣出自動化的一步，Chatime在去年便開始醞釀數(shù)字化的管理，搶占品牌國際化先機。
2014年9月，六角總公司及門市的經(jīng)營也全部數(shù)字化，Chatime日出茶太威秀門市日前領(lǐng)先全球首度采用數(shù)字化營銷管理平臺（DigiFlow），舍棄傳統(tǒng)燈箱與海報立牌，統(tǒng)一由總部后臺的電子數(shù)位熒幕控管，實時提供最新優(yōu)惠活動，并與消費者互動，六角總部準(zhǔn)備將此系統(tǒng)輸出給國外的代理商合作伙伴。
數(shù)字化消費模塊結(jié)合了商店形象廣告、促銷訊息、餐點組合顯示等多功能特色，可同時將美味餐點及品管環(huán)境衛(wèi)生等，以最有效率的方式傳達(dá)給目標(biāo)消費群。
首先，電子菜單將枯燥的排隊時間做更高的消費者價值轉(zhuǎn)換，使顧客感覺等待時間縮短，以收促銷餐點成長之效。動態(tài)呈現(xiàn)菜單，餐點促銷及廣告影片，將顧客等待時間轉(zhuǎn)化為商機，降低印刷及紙張運送費用。
其次采用數(shù)位廣告牌，其所呈現(xiàn)的美味餐點畫面，對店外顧客做直接的視覺吸引力，增加潛在顧客入店消費機會，同時可做促銷活動的訊息傳遞媒介。能有效建立店家形象，加深消費者印象，增加潛在消費者入店體驗的決策，品牌可針對特定區(qū)域，特定時段提供精準(zhǔn)廣告內(nèi)容及促銷訊息。
日出茶太這種開風(fēng)氣的做法，也為行業(yè)詮釋了發(fā)展的另一種路徑。
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