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要做到連鎖經(jīng)營(yíng)的3S原則，是產(chǎn)品和服務(wù)要簡(jiǎn)單化（simplification），保持專業(yè)化（specialization），并且要做到所有流程的標(biāo)準(zhǔn)化（standardization），標(biāo)準(zhǔn)化又是3S原則中最復(fù)雜的一項(xiàng)，它包含了四個(gè)方面的實(shí)力，需要在過(guò)程中提高。
第一是咖啡館的產(chǎn)品實(shí)力。經(jīng)營(yíng)者要不斷滿足消費(fèi)者對(duì)商品美味的追求；不能讓客人等待，尤其是平價(jià)的咖啡館，不能讓顧客等待太久，而高端的咖啡館則可以透過(guò)環(huán)境設(shè)置讓顧客轉(zhuǎn)移等待的焦慮。同時(shí)要做到讓顧客在每一家店喝到的咖啡都是同樣的品質(zhì)。
第二是服務(wù)的實(shí)力。打造完美的服務(wù)，所有人員的服裝、儀容要標(biāo)準(zhǔn)，以及服務(wù)用語(yǔ)的動(dòng)作能表現(xiàn)出笑容，最重要的是不要忘記對(duì)顧客的照料。過(guò)去，咖啡館經(jīng)營(yíng)者往往重視管理流程而忽視對(duì)顧客的關(guān)心，這是不可取的。
試想一下，顧客在便利店買(mǎi)一杯咖啡帶走，他她可能不會(huì)有什么感覺(jué)，可是如果在咖啡館里面消費(fèi)一杯咖啡，服務(wù)的優(yōu)劣絕對(duì)能對(duì)他她的心情和感受產(chǎn)生影響，因而服務(wù)的質(zhì)量就顯得非常重要。
第三是店鋪要具備實(shí)力。大概任何一個(gè)經(jīng)營(yíng)咖啡館的人都不會(huì)放過(guò)店鋪形象的設(shè)計(jì)這個(gè)步驟，保持清新、整潔的環(huán)境的重要性無(wú)需多說(shuō)，一杯咖啡的背后，代表的是消費(fèi)者食用咖啡時(shí)優(yōu)雅的環(huán)境。我們有必要提供舒適的環(huán)境。
第四是能滿足客人的實(shí)力。如何為消費(fèi)者提供一杯他她想要的飲品？答案是從多個(gè)角度來(lái)滿足，比如持續(xù)研發(fā)優(yōu)良的商品、便宜的價(jià)格、親切的服務(wù)、安心與衛(wèi)生的感受、舒適的氣氛與友好的印象，這些都是滿足消費(fèi)者需求的必備因素。
此外，從營(yíng)銷角度來(lái)看，滿足客人，我們還應(yīng)不懈地加強(qiáng)咖啡館的產(chǎn)品設(shè)計(jì)，不同類型的客人適合滿足不同的心理需求，如文藝范的女生、職場(chǎng)女性、咖啡資深愛(ài)好者，她們都有不同的心理需求，氣氛和情調(diào)的設(shè)置成為我們加強(qiáng)設(shè)計(jì)的靈感源頭。善于研究溫度、亮度、照明的秘密，將是非常不錯(cuò)的機(jī)會(huì)點(diǎn)。
開(kāi)一家自己咖啡店，是許多人的夢(mèng)想。但創(chuàng)業(yè)之路往往有許多挑戰(zhàn)，因?yàn)槟Ч砜偸遣卦诩?xì)節(jié)中。經(jīng)營(yíng)連鎖咖啡館的成功與否取決于產(chǎn)品、服務(wù)、管理這三者水準(zhǔn)的高低。每一位咖啡業(yè)者都要清楚每一杯咖啡對(duì)消費(fèi)者的幫助是什么。透過(guò)產(chǎn)品、服務(wù)、環(huán)境、消費(fèi)4力分析，更能在細(xì)節(jié)上抓住問(wèn)題，贏得顧客的芳心。
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