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小伙伴們大家好鴨。今天還是我，精神偶爾分裂，喜好怪誕的千金。為什么這么說？比如說現(xiàn)在，大家都在找熱飲的時候，我還是執(zhí)著于三分糖正常冰的冷飲，對，就是這么任性。
上次跟老師吐槽一點點的百香三重奏（點擊藍字進入鏈接），然后表達我對CoCo雙響炮的喜愛，也有跟老師說，很多小伙伴在后臺發(fā)消息要百香果雙響炮，如今總算是給你們做出了這款雙響炮。1
刷爆抖音占據(jù)菜單C位的水果茶
百香果水果茶是大品牌都青睞的飲品。從奈雪的霸氣金鉆，到鹿角巷的熱帶百香綠，再到CoCo的百香果雙響炮，不論是這些店鋪的推薦，還是在網(wǎng)友的安利菜單里，百香果飲料都是穩(wěn)穩(wěn)在C位的水果茶。
不過好像比起奈雪和鹿角巷，CoCo的雙響炮，顯然在受眾程度和推薦欄上更勝一籌，前幾個月一度刷爆了抖音隱藏菜單，我們今天給大家做的就是CoCo同款百香果雙響炮。
那coco百香果雙響炮為什么那么多人喜歡？
鹿角巷熱帶百香綠 圖源網(wǎng)絡(luò)2雙響炮魅力在哪兒？
就算是季節(jié)更替，雙響炮四季都在菜單欄里屹立不倒，每次去CoCo點單會看到，雙響炮的單子從來不會少，而且大部分都兩杯一起點。
這款飲品的除了口味受大眾消費者的喜好之外，它的性價比也是很高的，15元就能買到大杯的CoCo（它只賣大杯的
），對我來講，十分滿足。之所以大家都喜歡喝，百香果貢獻了至少80%的魅力，素有果汁之王的百香果汁，酸酸甜甜的汁綜合清爽的籽，再配上椰果和珍珠，喝的時候三種味道一同入口，既能增加吸飲料的層次，又有充滿儀式感的樂趣。
百香果汁3這款雙響炮有什么不同？
這款雙響炮除了外觀和口感上，跟我們上次做的百香三重奏有所不同之外，嚼勁也是大有提升。這里用到的是百搭冰糖漿和我們店鋪在售的新品超Q珍珠，保存時間比普通珍珠多2小時，于是在口感上會更鮮爽。如果你以為這些，就是跟過濾無籽的一點點三重奏的差距，那就too young too simple。沒有大差異，我們就不上新品。這款錦上添花的是我們的冷鏈橙汁，它可以增加果香味，使飲品更有層次感。
冷鏈橙汁不過說到做飲品，怎么強調(diào)都不嫌多的還是講細節(jié)，雙響炮就涉及到是否需要雪克的問題，在這里也要再提醒大家，品種好的百香果不需要雪克，因其本身香氣豐富，甜度高，雪克會破壞籽的表皮感，加重酸味，整體口感強烈。所以你們在做飲品的時候，要記住我們說到的細節(jié)，不然做出來口感不對又急匆匆來問老師，老師說要打人了！
給你們總結(jié)一下萬變不離其宗的產(chǎn)品四個核心：1.原材料（選好材料，好料是根本）2.配方（對的比例）3.制作方法（穩(wěn)定輸出）4.細節(jié)把控（點睛靈魂）吶，想要看看這次認真教學罷工的嘉富老師怎么制作這款酸酸甜甜的雙響炮嗎！視頻見。
百香果雙響炮教程
丨海報分享
本期海報給大家分享的是——百香果雙響炮
本期高清大圖在微信公眾號后臺回復：海報。本次用到的百香果汁、冷鏈橙汁、冰糖漿、椰果和珍珠，都可在小程序或淘寶購買
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