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關(guān)于茶與咖啡的故事。

2022-08-08 12:24:11瀏覽數(shù):240

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今天要跟大家介紹一個(gè)茶跟咖啡的故事。茶在東方文化中有很長遠(yuǎn)的歷史,中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)今天要跟大家介紹一個(gè)茶跟咖啡的故事。茶在東方文化中有很長遠(yuǎn)的歷史,中國是茶的故鄉(xiāng),是世界上最早發(fā)現(xiàn)、栽培、利用茶葉的國家。據(jù)歷史資料考證,茶樹起源于中國,早在5000多年前,我們的祖先就發(fā)現(xiàn)了茶有解毒的功效。而咖啡先是在非洲與中東地區(qū)間流傳,傳到歐洲后,最終全世界流行,據(jù)傳在13世紀(jì)時(shí),從蘇丹到阿拉伯的奴隸,他們經(jīng)過埃塞俄比亞并將紅色果實(shí)帶到了中東國家-也門,而咖啡歷史與文化就此開起序幕。關(guān)于茶和咖啡各自的優(yōu)勢:茶:   1、堅(jiān)持長期喝茶可以「三降」,茶具有降血脂、降血糖、降血壓的作用,暖味健脾、消食降脂、減肥降壓、養(yǎng)心安神,茶多糖不僅有抗炎、抗凝、抗血栓及增強(qiáng)抵抗免疫功能的效應(yīng)?!?、堅(jiān)持長期喝茶可以抗衰老,現(xiàn)代醫(yī)學(xué)科學(xué)認(rèn)為,改善飲茶結(jié)構(gòu)可延緩人體衰老。飲茶是改善飲食結(jié)構(gòu)的一項(xiàng)內(nèi)容,因茶葉中的多酚類化合物對自由基能強(qiáng)力清除,茶葉中含有豐富的維生素C、E,有很強(qiáng)的抗氧化活性作用,對延緩衰老有一定的作用。 3、茶中含有的氟元素能保護(hù)牙齒。4、每天喝10杯以上的綠茶能保護(hù)男性肝功能。5、綠茶幫助減少患肺癌的可能性。6、女性喝綠茶能降低近60%患食道癌的幾率。7、綠茶和白茶含有的抗氧化劑物質(zhì)有可能緩解衰老。8、白茶能防止肥胖。注意事項(xiàng):  1、不飲過濃茶2、睡前不飲茶3、進(jìn)餐不大量飲茶4、酒后不宜飲茶5、往茶中加奶會破壞茶抗癌的功效6、茶葉含有大量丹寧酸,它有礙于血液對鐵元素的吸收,從而導(dǎo)致貧血。咖啡:1、有助于防治糖尿病。2、幫助保護(hù)肝臟,特別是防治肝硬化和肝癌。3、降低40歲以上男性患痛風(fēng)的風(fēng)險(xiǎn)。4、減少老年癡呆癥發(fā)病可能。5、減少心臟病發(fā)可能。6、提高短期記憶能力和降低反應(yīng)時(shí)間。7、咖啡中含有的化學(xué)物質(zhì)能夠提煉制藥,能治療心臟病和失眠癥。8、咖啡因能提高止痛片的效用。  注意事項(xiàng):1、造成牙齒變色2、每天喝8杯及8杯以上的咖啡,會增加女性死產(chǎn)的風(fēng)險(xiǎn)3、流向心臟的血液量下降4、烘焙咖啡中有超過1000種化學(xué)物質(zhì),其中19種被證明致癌最后還是要提醒一下,切記咖啡不宜與茶,,茶和咖啡中的鞣酸可使鐵的吸收減少75%,宜用溫開水送服。茶葉和咖啡中的單寧酸,會讓鈣吸收降低,所以,喝茶和喝咖啡的時(shí)間,最好是選在兩餐當(dāng)中。
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