咖啡館如何設(shè)計(jì)，才能看起來不像重慶小面店？

最近看到一篇“網(wǎng)紅咖啡店”速成指南，其中列舉了很多受歡迎的網(wǎng)紅店元素，比如霓虹logo、仙人掌綠植、馬賽克磚、黃銅色.....等等。說速成，當(dāng)然有取巧的嫌疑，而且這些元素時(shí)不時(shí)的也會(huì)出現(xiàn)在奶茶店、重慶小面店里，令人心頭一緊。不過值得注意的是，這些網(wǎng)紅店的細(xì)節(jié)都在指向一件事：好的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)正在受到越來越多人青睞，人們會(huì)為好設(shè)計(jì)買單的概率正在直線上升。所以，雖說開咖啡館也許不如賣重慶小面賺錢，但起碼在設(shè)計(jì)上，咖啡館不能輸。查看了一波設(shè)計(jì)流行趨勢(shì)，我總結(jié)了5點(diǎn)體現(xiàn)咖啡館設(shè)計(jì)感的要素。作者｜小錢編輯｜政雨空間、隱私、疏離感先看下面兩張圖：當(dāng)你作為顧客，會(huì)選擇01還是02？我注意到，即使在公共空間，人們對(duì)個(gè)人邊界的概念也越來越明確。從視覺來講，空間感約等于自由、無拘束，而良好的空間距離則使人感到安心。從心理上來講，日常生活中有太多強(qiáng)制隨大流的時(shí)刻了。如果在你需要放松的時(shí)候，能夠得到恰好的疏離感，那將是最舒服的狀態(tài)。圖片來源：goood空間感當(dāng)然不止眼前桌子間的距離，咖啡館的層高也在很大程度上影響著顧客對(duì)空間感的判斷。層高過低帶來的壓抑可能比桌間距太近更毀滅。通透，要有光圖片來源：goood一間店光源的布置，是門學(xué)問，但是無論如何都比不上自然光的鬼斧神工。陽光讓人發(fā)自內(nèi)心的舒展自己，感到愉快，更多時(shí)候都曝露在熒光燈下的我們，對(duì)自然光線的變幻會(huì)更為敏感。圖片來源：goood將自然光線引入店內(nèi)的最好辦法就是：窗戶一定要大大大！從上午九點(diǎn)到下午四點(diǎn)，隨著光線的轉(zhuǎn)移，每一個(gè)時(shí)段待在店內(nèi)的客人所能感受到的氛圍，肯定也是不盡相同的。即使只有斑駁的樹影照在店門口的情況，也會(huì)給人涼爽、靜謐的感受。值得注意的是，之前被青睞的黃色暖光源，現(xiàn)在在店內(nèi)的應(yīng)用也發(fā)生了變化。暖光源周邊的留白空間越來越多，這樣黃色的光落下才不會(huì)造成“擁擠而溫馨”的錯(cuò)覺。危險(xiǎn)的配色，令人印象深刻就像不是所有女生都愛hellokitty，也不是所有年度潘通色都適合被大面積使用，一度流行的電光紫就是如此。還有很多不太常規(guī)的色彩，比如表示危險(xiǎn)的紅色、表示警示的黃色、表示甜蜜的粉色......如果這些色彩在咖啡店內(nèi)被大面積使用，會(huì)是什么效果呢？圖片來源：goood當(dāng)然總得有人挑戰(zhàn)高難度，像上面兩個(gè)案例，搭配好了就被奉為經(jīng)典，要是搭配的不好那可能一分鐘都呆不下去。單一純色大面積使用，給人帶來沉浸式體驗(yàn)，一種顏色在腦中不斷被強(qiáng)化，自然會(huì)印象深刻。點(diǎn)、線、幾何圖形圖片來源：goood人們喜歡化繁為簡，這一點(diǎn)也影響到大家的審美取向，于是一向簡潔、張弛有度的幾何圖形就成了咖啡館裝修的首選。拱形門、馬賽克地磚、平面幾何圖形的墻面裝飾，甚至一些店的甜品也會(huì)變得幾何化，給人棱角分明的印象。圖片來源：goood點(diǎn)、線很神奇，既可以簡潔也可以繁復(fù)，完全要看它們?nèi)绾未钆浣M合。有時(shí)候曲線的應(yīng)用還會(huì)增加空間內(nèi)的流動(dòng)性，常見的如圓形吧臺(tái)的設(shè)計(jì)，或者帶有弧度的墻面，都能為空間增加流暢感和趣味。讀不懂的logo，超簡潔的logo圖片來源：goood很多品牌的Logo主要以文字為主，而人對(duì)文字并沒有那么敏感，倒是對(duì)圖形識(shí)別度比較高。像上圖這種不帶任何文字解釋的店鋪Logo，反倒會(huì)引起人的好奇。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/4ozo7BtevRjWOGnZlRWRzr86rVcYXCHsXae3frqgYNiaiayVpa0mbyo1BoKY4gibzya1YkK5Wc95zXh5TIuhM96Ig/0?wx_fmt.jpeg" data-copyright="0" data-ratio="0.6421875" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/182408141.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" style="width: 536px;height: auto;" />圖片來源：gooodLogo除了引發(fā)好奇，還要提供信息，顯然一個(gè)簡單粗暴的Coffee能夠解決的問題，沒有必要費(fèi)口舌說太多。但另一方面，讀不懂的logo也有沒法讓顧客傳播的弊端。對(duì)于一家咖啡館來講，好的設(shè)計(jì)是錦上添花。美麗的外表固然重要，但是精神內(nèi)核也不能少。不然，照貓畫虎學(xué)來的全是外觀、裝飾。長按識(shí)別下方二維碼關(guān)注咖門年度項(xiàng)目，創(chuàng)飲Talk全國巡回課文章轉(zhuǎn)載自老趙診撩所，不代表咖門立場(chǎng)。識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容飲領(lǐng)聚變——咖門2019春日飲品峰會(huì)：：cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/182408391.jpeg" />如何用財(cái)務(wù)思維開家賺錢的咖啡館：cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/182408141.jpeg" />— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —18637102212（同微信）|13253329903（同微信）cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/05/182408791.jpeg" />