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這是一條有味道的推送。
請(qǐng)?jiān)趕ir的解讀下，捂臉看完~
1
麥當(dāng)勞，你欠我一袋去污粉！
紅色的背景，溫暖的白手套，雪花星星，滿滿的節(jié)日氣氛，這是麥當(dāng)勞圣誕節(jié)期間推出的一款“手套杯”。
▲還是很應(yīng)冬日景的溫暖畫(huà)風(fēng)
可是，原本美美的畫(huà)風(fēng)，卻被一位老司機(jī)污了個(gè)猝不及防。
美國(guó)一位叫Sam Sykes的幻想作家在這個(gè)圣誕杯上添了幾筆，于是，這張照片就變成了這樣，還發(fā)在了Twitter上，引起熱議……
▲圣誕手套杯秒變屁股杯，是不是很感人
看不出來(lái)？于是，有人放了一個(gè)獲得英國(guó)透納獎(jiǎng)提名的雕塑作品，作為對(duì)比……
▲我需要那個(gè)可以在手機(jī)上打出來(lái)的“捂臉”表情??！
咖sir各品牌為圣誕節(jié)推出的杯子多到眼花繚亂，“買(mǎi)不過(guò)來(lái)”。sir只想說(shuō)：“不管這杯子賣(mài)得好不好，在營(yíng)銷(xiāo)上，麥當(dāng)勞，你已經(jīng)贏了！”
2
廢棄豬欄變身咖啡屋
27歲的魏星曾是深圳一家外企的技術(shù)人員，年薪10萬(wàn)。
▲魏星在其咖啡館
今年，大學(xué)學(xué)旅游專(zhuān)業(yè)的她毅然辭職拿出全部積蓄，在老家江西省東鄉(xiāng)縣鄧家鄉(xiāng)的花果山生態(tài)園內(nèi)承租了一間民居和一排廢棄的豬欄，在學(xué)裝潢的哥哥幫助下，將廢棄的豬欄變身為一家別有情調(diào)的咖啡屋。
▲豬欄改造的咖啡館
今年國(guó)慶期間，試營(yíng)業(yè)的“豬欄咖啡屋”每日有1000元的營(yíng)業(yè)額，這讓魏星對(duì)未來(lái)充滿信心。
咖sir牛棚咖啡廳，豬欄改造咖啡屋，咖啡真的越來(lái)越接地氣了……我覺(jué)得挺好的。
3
被中杯、大杯搞暈？Seesaw改為一種杯型
上周四，上海精品咖啡品牌Seesaw宣布： 所有門(mén)店即將告別原有杯型，告別大杯小杯時(shí)代，取而代之的是統(tǒng)一大小的咖啡杯。
▲由大中小杯變成統(tǒng)一大小的杯子
Seesaw咖啡表示，這樣的想法早在兩年前就開(kāi)始構(gòu)思了，這么做也是基于對(duì)于濃縮、萃取、牛奶等精確配比的理解，希望做一杯更好品質(zhì)的咖啡。
咖sir星巴克“中杯”的事剛剛散去，統(tǒng)一的杯型就出來(lái)了。這場(chǎng)杯子的“革命”，動(dòng)力源于提升咖啡館的體驗(yàn)，seesaw為的是品質(zhì)，消費(fèi)者需要的是服務(wù)。
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舒爾茨卸任不退休，推70元一杯咖啡
宣布卸任當(dāng)天，舒爾茨表示自己之后的工作重心要放在品牌建設(shè)上，這不，很快就有新動(dòng)作了——
12月8日，星巴克詳細(xì)介紹其高端咖啡品牌——星巴克臻選咖啡(Starbucks Reserve)；此品牌下的部分咖啡產(chǎn)品將售價(jià)10美元（接近70元人民幣）一杯。
▲加了一個(gè)“R”區(qū)別于綠色美人魚(yú)logo
▲低矮的吧臺(tái)設(shè)置，增強(qiáng)和顧客的“體驗(yàn)和互動(dòng)”
▲還會(huì)提供少量稀有精選咖啡豆
星巴克已對(duì)新品牌做過(guò)嘗試，客戶反饋口碑良好。
以西雅圖為例，試點(diǎn)門(mén)店?duì)I業(yè)額同比增長(zhǎng)24%，平均每單消費(fèi)金額是傳統(tǒng)星巴克門(mén)店的四倍。客戶的平均停留時(shí)間也高于傳統(tǒng)店面。
咖sir“星巴克：那些說(shuō)我淪成了“平民飲品”的，70一杯還平民么？”高端化戰(zhàn)略和門(mén)店等級(jí)結(jié)構(gòu)將是星巴克新的發(fā)力點(diǎn)。
5
被山寨，只是因?yàn)槊痔?br />前幾天，咖門(mén)發(fā)了一篇關(guān)于茶飲圈山寨的稿子，（傳送門(mén)：茶飲行業(yè)“怪現(xiàn)象”：抄襲成風(fēng)，癥結(jié)何在？）。
緊接著，就有人實(shí)力證明：有時(shí)候被山寨的原因很簡(jiǎn)單，可能只是因?yàn)槊治邸?br />
▲A—CUP……？
西安一家叫A—CUP的原創(chuàng)咖啡品牌，專(zhuān)門(mén)發(fā)了一篇文章，實(shí)力喊話，證明自己的注冊(cè)身份，告知對(duì)方侵權(quán)。
▲山寨，據(jù)說(shuō)還不止一家…
怪只怪，名字起得太好……
咖sir這家咖啡館的主人實(shí)在是有想法，cup、bar，難不成以前是干廣告文案的？大品牌名字為營(yíng)銷(xiāo)，小品牌營(yíng)銷(xiāo)靠名字。
咖啡館起名是個(gè)很燒腦的事兒，像這樣形象、又有傳播性、能讓人叫個(gè)“好”的名字實(shí)在不好想，這樣的被抄襲應(yīng)該是種“煩惱并驕傲”著的感受吧！
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無(wú)糖產(chǎn)品救了王老吉，明年要漲價(jià)了！
在涼茶市場(chǎng)上對(duì)加多寶步步緊逼的王老吉，對(duì)外釋放出明年產(chǎn)品要漲價(jià)的信號(hào)。
之所以要漲價(jià)，王老吉給出的解釋是原材料成本上漲所致。相關(guān)人士分析，應(yīng)該還包括營(yíng)銷(xiāo)成本大幅增長(zhǎng)及投資建設(shè)多個(gè)生產(chǎn)基地帶來(lái)的資金壓力。
▲反應(yīng)了兩秒，才確定是說(shuō)的王老吉，而不是某多寶
尼爾森數(shù)據(jù)顯示，2016年上半年，王老吉國(guó)內(nèi)銷(xiāo)售量同比增幅超過(guò)11%，市場(chǎng)份額走勢(shì)亦成上升趨勢(shì)。
這樣的業(yè)績(jī)?cè)鲩L(zhǎng)可能要?dú)w功于其今年夏天推出的無(wú)糖、低糖新品，此次漲價(jià)主要集中于傳統(tǒng)的普通涼茶，對(duì)此，消費(fèi)者是否買(mǎi)賬還不好說(shuō)。
畢竟在很多消費(fèi)者看來(lái)，一樣添加蔗糖的王老吉紅罐涼茶和加多寶涼茶并沒(méi)有什么區(qū)別。
咖sir又要啰嗦一遍了：無(wú)糖、低糖產(chǎn)品的市場(chǎng)增量還有hin大的空間。另外發(fā)現(xiàn)沒(méi)有，不僅涼茶，飲料行業(yè)都在悄悄漲價(jià)，普通飲料從原來(lái)2.5元到如今7元左右都不止，這是個(gè)什么信號(hào)？
7
星巴克明年新品有湯…
12月13日，星巴克發(fā)布了一系列即將于2017年推出的咖啡、早餐和湯品。
星巴克計(jì)劃明年在部分地區(qū)開(kāi)賣(mài)有機(jī)雞肉和番茄湯，同時(shí)它還將推出該公司的首款不含谷蛋白的早餐三明治。
▲畫(huà)風(fēng)…
▲這款叫“鼠李拿鐵”的新飲品值得期待
咖sir星巴克推完餐品后，為什么要推湯品？一間咖啡店的產(chǎn)品結(jié)構(gòu)，究竟是怎樣才是健康的？
嗯，這里有個(gè)硬廣：有著10年星巴克產(chǎn)品運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)的Hugo老師，將在23號(hào)（周五）下午，通過(guò)直播，給大家講講咖啡館產(chǎn)品結(jié)構(gòu)的那些事兒。
——詳情請(qǐng)戳我！
— End —
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