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有個(gè)香港人在英國(guó)開(kāi)了一家日本茶館，小小的一個(gè)店面，還鋪設(shè)了傳統(tǒng)的日式榻榻米，擺放了矮桌和墊子，還原了一個(gè)接近于日式的傳統(tǒng)飲茶場(chǎng)景。
英國(guó)人看不懂，不了解怎么辦？圖畫(huà)是全世界通用的語(yǔ)言~
Cha.ology 是前不久在曼徹斯特 Great Ancoats 街開(kāi)業(yè)的一家小店，主要賣茶，以及用于佐茶的日式點(diǎn)心。
考慮到英國(guó)人可能并不了解這種文化，Mei Lee 請(qǐng)來(lái)了設(shè)計(jì)師設(shè)置了一套圖文并茂的品牌識(shí)別系統(tǒng)，更方便理解。
▲為方便理解設(shè)計(jì)的圖畫(huà)
喜愛(ài)茶的英國(guó)人，對(duì)這家日本茶鋪贊不絕口。當(dāng)然理由還不止于此——
去 Cha.ology 飲日本茶，并不需要太繁瑣的日式茶道里面的那一套儀式。它提供包括玉露、煎茶在內(nèi)的多個(gè)品種茶。
Cha.ology 的服務(wù)人員也會(huì)在給你端上茶之后，親自演示一遍如何泡茶的過(guò)程。不過(guò)，要想接著喝上第二杯、第三杯，還得你自己動(dòng)手。
為了更便于理解，菜單的設(shè)計(jì)也成了 Cha.ology 的重點(diǎn)——統(tǒng)一成網(wǎng)格狀的形式，還加入了簡(jiǎn)單的插圖，使它看起來(lái)簡(jiǎn)潔明了。
▲網(wǎng)格狀的菜單
還將菜單分成兩份，一份展示不同茶的品種，另一份則對(duì)茶的沖泡過(guò)程有直觀化的說(shuō)明，包括這種茶來(lái)自哪里，經(jīng)過(guò)了怎樣的加工（蒸煮、碾成粉末），它的最佳沖泡溫度是多少，并且會(huì)建議你，“泡一分鐘之后喝就好”。
▲兩份對(duì)比菜單
Cha.ology 似乎還想宣揚(yáng)一種類似“慢生活”的哲學(xué)，它的店內(nèi)并沒(méi)有設(shè)置很多的位置。
經(jīng)營(yíng)方式也顯得不緊不慢的，它只在每天的下午兩點(diǎn)至七點(diǎn)之間，開(kāi)業(yè)五個(gè)小時(shí)，并且一周要休三天。
▲店內(nèi)
由于“品茶”這個(gè)過(guò)程也很緩慢，每次來(lái)店的客人停留的時(shí)間就比較長(zhǎng)，這導(dǎo)致了 Cha.ology 的門口，總是排著長(zhǎng)長(zhǎng)的隊(duì)伍。
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