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椰子水今年又備受關(guān)注，連雪碧都推出“爽椰派”。樂樂茶聯(lián)手老字號(hào)進(jìn)蘇州，KOI進(jìn)京開店，買手機(jī)的小米似要進(jìn)軍餐飲業(yè)？近期的餐飲行業(yè)動(dòng)態(tài)不少，一起盤點(diǎn)一波。
雪碧進(jìn)軍椰子水市場(chǎng)近日，雪碧推出了一款名為“爽椰派”的椰子水汽水，這款產(chǎn)品中含有2.5%的椰子水，以清爽、無糖為主要特點(diǎn)。（傳送門：古茗買下整個(gè)產(chǎn)區(qū)的椰子做新品，椰子水真的要火了？）從產(chǎn)品包裝看，“爽椰派”沿用了雪碧一貫的綠色包裝，但加入了白色弧線以代表椰子元素。
目前“爽椰派”已陸續(xù)在全國(guó)上市，不同渠道定價(jià)也不盡相同，比如在部分便利店渠道的售價(jià)為6元，而大型商超為4.8元。不過，這款產(chǎn)品尚未登陸電商平臺(tái)。可口可樂方面表示，未來將逐漸覆蓋全渠道。（新聞資訊來自界面新聞）
樂樂茶首進(jìn)蘇州樂樂茶首進(jìn)蘇州市場(chǎng)，落戶蘇州中心商場(chǎng)，主題為“制茶工廠”。“制茶工廠”概念進(jìn)入購(gòu)物中心，大型的炒茶設(shè)備、精尖的貯茶儀器環(huán)繞在整個(gè)空間內(nèi)。
根據(jù)此前推出的“城市尋味之旅”，樂樂茶會(huì)在每座城市聯(lián)手市井風(fēng)味，共同研制特色限定茶飲與烘焙。本次，樂樂茶與百年餐飲老字號(hào)松鶴樓共同研制“松鼠桂魚軟包”；特邀碧螺春制茶技藝非遺傳承人周永明大師進(jìn)店傳授炒茶制茶技藝；另外還為這座碧螺春之城定制了“碧螺春蝦仁軟包”。（新聞資訊來自贏商網(wǎng)）
KOI進(jìn)京開店近期，來自中國(guó)臺(tái)灣的KOI Thé 入駐合生匯，這是北京首家門店。據(jù)店員介紹，這也是其全球第252家門店，而且全部為直營(yíng)。2006年，KOI Thé 在臺(tái)灣臺(tái)中市設(shè)立了第一家門店，2011年入駐大陸市場(chǎng)。KOI Thé 普通話叫做“可宜”?！癒OI”倒過來看像中文字型“豆”，“Thé”是法文中的“茶”之意，KOI Thé 在閩南語發(fā)音是“倒茶（tó-tě）”。還有一個(gè)知識(shí)點(diǎn)是，KOI Thé是臺(tái)灣50嵐創(chuàng)辦人之一馬雅芬創(chuàng)辦的。而50嵐在奶茶市場(chǎng)發(fā)展蓬勃的臺(tái)灣，備受歡迎。進(jìn)入內(nèi)地以來，KOI在南方如廈門等地布局。店員表示，此次進(jìn)京，很多曾在廈門讀大學(xué)喝過KOI Thé 的消費(fèi)者，紛紛前來打卡。（新聞資訊來自贏商網(wǎng)）
小米也要進(jìn)軍餐飲市場(chǎng)？企查查數(shù)據(jù)顯示，6月25日，北京食樂科技有限公司成立，注冊(cè)資本200萬元，經(jīng)營(yíng)范圍包含“銷售食品；餐飲服務(wù)”，法定代表人為林斌，全資大股東為小米通訊技術(shù)有限公司，實(shí)際控制人為Xiaomi H.K. Limited。針對(duì)小米進(jìn)軍餐飲業(yè)的報(bào)道，小米集團(tuán)公關(guān)部總經(jīng)理徐潔云回應(yīng)稱，該公司就是小米即將啟用的新園區(qū)食堂的運(yùn)營(yíng)主體。（新聞資訊來自IT之家）
星巴克中國(guó)關(guān)懷“996”，推出功能型即飲咖啡飲料星倍醇（Starbucks Doubleshot）是星巴克從2003年就開始推出的即飲罐裝咖啡系列。而新的“星倍醇銳能系列”，則是星巴克中國(guó)在星倍醇基礎(chǔ)上研發(fā)的新配方，在咖啡基礎(chǔ)上，加入維生素、礦物質(zhì)和綠茶提取物，主打大城市里那些工作忙碌的“996”年輕白領(lǐng)市場(chǎng)。新產(chǎn)品首次推出，有冰感美式、燃力拿鐵兩個(gè)口味，連同去年開始在中國(guó)上市的228毫升星倍醇咖啡系列的四種口味，星巴克在即飲咖啡飲料的產(chǎn)品又豐富了不少。
即日起，星巴克星倍醇銳能系列將陸續(xù)登陸上海、北京、廣州、成都等國(guó)內(nèi)主要城市的超市、賣場(chǎng)、便利店，以及天貓超市、京東電商等平臺(tái)。（新聞資訊來自界面新聞）
可口可樂聯(lián)合麥當(dāng)勞售賣“正版”可樂雞翅？“可樂雞翅”這一民間菜譜最早是誰想出的吃法，已經(jīng)無從考證，但可樂加醬油的澆汁做法卻一直在流行。近日，可口可樂“官方敲章認(rèn)定”了“可樂雞翅”的菜譜，同麥當(dāng)勞一起限時(shí)推出“可樂雞翅”。
據(jù)官方介紹，這款新品銷售日期是從6月26日起至2019年8月7日，而且并非所有門店都有售賣。搜索餓了么、美團(tuán)外賣麥當(dāng)勞店鋪發(fā)現(xiàn)，可樂雞翅也已經(jīng)上架開賣，售價(jià)為12.5元一對(duì)。（新聞資訊來自界面新聞）7月16日，北京麗景灣國(guó)際酒店2樓，創(chuàng)飲Talk全國(guó)巡回課北京站。長(zhǎng)按識(shí)別下圖二維碼報(bào)名：
統(tǒng)籌｜政雨 編輯｜孫超 視覺｜江飛文章為咖門原創(chuàng)，未經(jīng)授權(quán)嚴(yán)禁轉(zhuǎn)載。識(shí)別圖片二維碼，了解更多內(nèi)容咖門飲力學(xué)院培訓(xùn)平臺(tái)：
新手開奶茶店，你需要避開的7個(gè)大坑：
關(guān)于黑糖飲品，你不知道的研發(fā)邏輯：cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202208/01/182022181.jpeg" style="width: 536px;" />— 商務(wù)咨詢 —18339988529（同微信）|17310709150（同微信）— 課程咨詢 —13253329903（同微信）|17744612803（同微信）
