在 家門(mén)店上市的瑞幸咖啡小黑杯如何？

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)4月25日，"瑞幸咖啡"推出了「小黑杯·SOE云南紅蜜系列」，這是繼瑞幸咖啡推出高端產(chǎn)品線“小黑杯·SOE耶加雪菲”之后的又一精品咖啡力作。「小黑杯」作為瑞幸咖啡的高端產(chǎn)品線，「小黑杯·SOE云南紅蜜系列」上新規(guī)模達(dá)4000家門(mén)店。據(jù)了解，「小黑杯·SOE云南紅蜜系列」系列包含云南紅蜜美式、云南紅蜜拿鐵、云南紅蜜澳瑞白三款產(chǎn)品。在產(chǎn)品定價(jià)上為29～35元/杯，實(shí)際折扣后價(jià)格為一杯售價(jià)17～21元。其實(shí)早在去年瑞幸咖啡推出SOE耶加雪菲“小黑杯”系列后，便迅速在北上廣深獲得眾多好評(píng)，那么這次瑞幸咖啡小黑杯·SOE云南紅蜜系列表現(xiàn)又如何？據(jù)介紹，瑞幸咖啡采購(gòu)了1000噸最新產(chǎn)季云南精品咖啡豆，SOE云南紅蜜系列在咖啡品質(zhì)上達(dá)到了新的高度，如瑞幸咖啡選用來(lái)自云南保山、普洱兩地，海拔超過(guò)1300米以上種植區(qū)域的成熟鮮果，并且還有SCA專(zhuān)業(yè)團(tuán)隊(duì)全程把控的評(píng)測(cè)中，獲得綜合評(píng)分80+的精品級(jí)認(rèn)證。在處理方式上，瑞幸咖啡采用了“瑞幸雙重厭氧紅蜜處理法”，針對(duì)云南咖啡的特點(diǎn)以紅酒發(fā)酵方式為靈感，在出品上，瑞幸咖啡提供了三種品類(lèi)。根據(jù)瑞幸咖啡官方微信公眾號(hào)介紹，云南紅蜜·美式入口前段是水果風(fēng)味，帶有葡萄的微酸，中段是肉桂香氣與烤堅(jiān)果的甜感，而尾段帶有水果蜜餞的清甜與黑巧克力風(fēng)味交織，整體口感干凈，層次豐富；云南紅蜜·拿鐵入口明顯的巧克力風(fēng)味，煥發(fā)出堅(jiān)果與水果香氣，同時(shí)帶有太妃糖的甜感，整體層次感豐富，余韻持久；云南紅蜜·澳瑞白選用Ristretto精萃咖啡工藝，以精妙奶咖配比，入口的烤榛子香氣帶有輕微的甜意，整體風(fēng)味平衡醇厚，回味綿長(zhǎng)。去年11月30日，瑞幸咖啡在北京和上海這兩座城市推出了高端產(chǎn)品小黑杯SOE耶加雪菲，“小藍(lán)杯”一下子升級(jí)成為了“小黑杯”，瑞幸“小黑杯”成為了大家關(guān)注的焦點(diǎn)，如今瑞幸小黑杯·SOE云南紅蜜系列產(chǎn)品的推出進(jìn)一步豐富了瑞幸SOE限定系列的口味，一方面，在豐富小黑杯產(chǎn)品家族的同時(shí)，進(jìn)一步深入推進(jìn)瑞幸精品咖啡戰(zhàn)略，另一方面也為消費(fèi)者帶來(lái)性?xún)r(jià)比更高、更易喝到的地道云南風(fēng)味精品咖啡。瑞幸方面表示，此舉可以讓更多消費(fèi)者了解、品嘗到中國(guó)本土精品咖啡，希望在不久的未來(lái)讓世界更加了解云南咖啡。*圖片來(lái)源：網(wǎng)絡(luò)

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