在天圖投資、深圳創(chuàng)投、HLC、太盟投資等多方資本的支持下,2020年9月30日,奈雪的茶在中國大陸61個城市已擁有420+茶飲店,而至2021年2月,奈雪的茶門店數(shù)量總計550家,其中2020年奈雪的茶新開門店180家,同比增長55%。此外,此前奈雪的茶發(fā)出“全國城市拓展計劃”的前期,奈雪的茶投入數(shù)千萬巨資自建供應鏈,據(jù)報道,首個面積超過10000㎡的中央工廠已經(jīng)建成,目前奈雪的茶正在不斷發(fā)展壯大,除了茶飲領域,奈雪的茶也正在嘗試咖啡領域。去年11月,奈雪的茶推出全新的門店類型——PRO店,首家PRO店在深圳開業(yè)。
作為全新店型,奈雪的茶在門店設計以及產(chǎn)品方面都有全新的面貌,其中,最為特別的是,奈雪的茶在該門店添加了全新的品類——精品咖啡飲品。奈雪PRO店將咖啡定位為日常精品咖啡,選用大師團隊專業(yè)拼配的阿拉比卡原產(chǎn)豆,在咖啡類型上有七大選擇,包括美式咖啡、拿鐵等,其中拿鐵系列還包括燕麥拿鐵以及近來比較流行的冰博克拿鐵等,如今該品類已達到約20%的銷售占比。
奈雪的茶計劃在2021年開出約200家奈雪PRO,當下奈雪的茶PRO店多以線上點單為主,店內(nèi)也設置了外賣自提點,奈雪希望未來能實現(xiàn)80%數(shù)字化、全自動流程以及機械化操作出品更標準,目前奈雪的茶已在PRO店引入了拉花機器人,該機器人僅需90秒即能完成從咖啡制作到拉花全流程,每天能夠持續(xù)輸出300到500杯左右的高品質(zhì)拉花咖啡。
行業(yè)人士預計:到2025年中國新式茶飲市場規(guī)??蛇_3400億元,但由于新式茶飲行業(yè)入門門檻比較低,因而競爭也相對激烈,而如果奈雪的茶能成功上市,無疑成為新式茶飲行業(yè)奔跑最快的黑馬。*圖片來源:網(wǎng)絡免責聲明:本文部分圖片來源網(wǎng)絡,網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權注明出處,但因數(shù)量龐大,會有個別圖文未來得及注明,請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理,一旦核實我們將立即糾正,由“飲品界網(wǎng)”整理編輯,轉(zhuǎn)載請注明,本文意在傳播咖啡文化,若侵權請告知刪除,謝謝~!

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