日?？诩Z豆優(yōu)惠活動倒計四小時了！！

每日精品咖啡文化雜志飲品界網(wǎng)大家好，因為海外航路的原因，今年的新豆明顯是少了很多。盡管如此，我們在接下來的日子里，我們將會在杯測完了以后再帶來多支新的豆子，今天先來兩支開胃菜，敬請期待。除了日常的口糧和當(dāng)季掛耳折扣，這次活動有兩支新豆。第一支是花魁5.0,有關(guān)花魁和花魁5.0，我們在早些時候已經(jīng)有專門的文章解釋，這里就簡單的分享一下：2017年，DW公司的“Buku Abel "處理廠的一支日曬豆獲得了Ethiopia National Taste of Harvest Competition 冠軍，中國的生豆進口商把這一支豆子命名為花魁，當(dāng)時的這支豆子具有濃濃的草莓和奶油香氣。隨后，DW公司在Hambella核心產(chǎn)區(qū)Dimtu增加處理廠，分別是“Buku Abel”、“Buku Saysay”、“Haro Soresa”、“Tirtiro Goye”，年產(chǎn)咖啡約1100噸。所有這些莊園和處理場中，嚴(yán)格來說，只有來自“Buku Abel "處理廠的日曬咖啡豆才能叫做“花魁咖啡豆”。這就是為什么在2018年和2019年分別出現(xiàn)了花魁2.0，花魁3.0以及花魁3.1的原因,2020年命名為4.0，21年命名花魁為5.0，簡單的說，就是面積擴大了，然后使用了花魁當(dāng)年的名氣就是花魁X.0。2017年的花魁咖啡豆和后面產(chǎn)季的花魁咖啡豆區(qū)別：既然原本的花魁被包含進了花魁2.0，花魁3.0當(dāng)中，花魁還能不能找到呢？18，19年的時候，處理廠已經(jīng)混合了所有小產(chǎn)區(qū)的豆子，而前街咖啡在上述兩年份批次的豆子當(dāng)中，發(fā)現(xiàn)風(fēng)味和原本的花魁非常的接近，但是醇厚度和余韻不及原本2017年的花魁，但是令人意外的是，我們有時候還是能從這兩個批次的生豆當(dāng)中，識別出與原本花魁批次一模一樣的小粒生豆，2017年的花魁咖啡豆當(dāng)中有一些特別小粒的品種，它是花魁香氣的主要來源，因此含有舊花魁小粒品種的花魁我們也會叫做小?；?。20年開始，處理廠又把小?；侏毩⑻幚恚c同年的花魁X.0同期銷售。而另一支豆子是哥斯達黎加巨石莊園藍莓，如果喜歡特殊處理法的，那就試吧，會給你很不一樣的體驗。

// 前街咖啡上新活動//活動截止時間2021.05.2423點59分■ 活動詳情■# 01兩款單品咖啡豆上新埃塞俄比亞西達摩花魁5.0（7折/227g上新）日曬處理風(fēng)味：柑橘 草莓蜂蜜 芒果甜瓜發(fā)酵感

哥斯達黎加巨石莊園藍莓

（8折/100g上新）

厭氧重蜜處理

風(fēng)味：玫瑰藍莓軟糖發(fā)酵香 薄荷# 02兩款單品咖啡豆印尼PWN黃金曼特寧（8折/227g）濕刨處理風(fēng)味：堅果 巧克力 香料 草藥 焦糖埃塞俄比亞西達摩小粒花魁（9折/227g）日曬處理風(fēng)味：百香果 發(fā)酵酒香 草莓 菠蘿蜜# 03三款日?？诩Z豆以及兩款當(dāng)季掛耳包滿兩件5折三件4折埃塞俄比亞 耶加雪菲 口糧豆風(fēng)味：茉莉花 莓果 檸檬 柑橘云南 小粒 口糧豆風(fēng)味：李子酸 紅糖 甜瓜哥斯達黎加 塔拉珠 口糧豆風(fēng)味：甜橙 蜜糖 太妃糖 堅果當(dāng)季掛耳包單一產(chǎn)地中淺烘焙果酸風(fēng)味危地馬拉薇薇特南果掛耳咖啡單一產(chǎn)地中烘焙堅果風(fēng)味巴西掛耳咖啡下單店鋪：飲品界網(wǎng)前街精品咖啡前街旗艦店前街精品咖啡更多活動福利，歡迎關(guān)注服務(wù)號：前街咖啡小咖神

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