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阿拉比卡期貨價格此次的下跌也是自7月以來的最大跌幅，緩解了部分買家的壓力?；葑u解決方案(Fitch Solutions)的分析師表示，預(yù)計大多數(shù)農(nóng)產(chǎn)品價格明年將下降，但仍將保持在相對較高的水平。由于今年行情價格偏高的原因，刺激了農(nóng)作物的種植生產(chǎn)，預(yù)計明年農(nóng)作物產(chǎn)量將有所增加。此外，根據(jù)行業(yè)組織Abic的數(shù)據(jù)顯示，由于阿拉比卡期貨價格的飆升，巴西11月份的咖啡豆銷量較上個月下降了14%，而上個月的咖啡零售額上漲了40%。
由于通脹的壓力，消費者對主食的消費金額加大，消費者們被迫將咖啡從他們的購物清單中劃掉。這種因為物價大幅上漲而導(dǎo)致的消費力度下降的情況是很常見的。據(jù)彭博社報道，紐約的咖啡價格在過去一年幾乎翻了一番，這歸咎于極端氣候變化令巴西咖啡歉收以及航運緊張阻礙了世界各地的咖啡交付。圣保羅大學(xué)研究機構(gòu)Cepea數(shù)據(jù)顯示，上個月的羅布斯塔與阿拉比卡價格差距擴大到自2011年以來的最大水平。盡管運輸受阻以及越南羅布斯塔供應(yīng)商交付延遲推高了羅布斯塔期貨價格，但羅布斯塔價格的漲幅并沒有像阿拉比卡那樣來得那么劇烈。由于巴西羅布斯塔產(chǎn)區(qū)沒有受到如阿拉比卡產(chǎn)區(qū)那般的惡劣氣候影響，羅布斯塔的前景較為樂觀。
在巴西，優(yōu)質(zhì)阿拉比卡咖啡豆價格今年已飆升近140%，而低級別的羅布斯塔咖啡豆價格上漲了約一倍。即便如此，由于生產(chǎn)成本的提升，一些烘焙商開始用羅布斯塔咖啡豆來取代阿拉比卡咖啡豆。但是，隨著羅布斯塔的含量增加，咖啡的口味會有明顯的變化。免責(zé)聲明：本文部分圖片來源網(wǎng)絡(luò)，網(wǎng)站部分內(nèi)容如圖片、我們會尊重原作版權(quán)注明出處，但因數(shù)量龐大，會有個別圖文未來得及注明，請見諒。若原作者有任何爭議均可與網(wǎng)站聯(lián)系處理，一旦核實我們將立即糾正，由“飲品界網(wǎng)”整理編輯，轉(zhuǎn)載請注明，本文意在傳播咖啡文化，若侵權(quán)請告知刪除，謝謝~！
