訪談 | 澳洲咖啡職人訪談錄——共享咖啡空間Curators

Specialty Coffee CuratorsSpecialty Coffee Curators 是一家坐落在悉尼內(nèi)西區(qū) - 集咖啡培訓(xùn)，辦公，烘焙，線下活動(dòng)等為一體的共享空間工作室。功能設(shè)施Specialty Coffee Curators創(chuàng)立的初衷是為了能讓所有對(duì)咖啡充滿熱情的從業(yè)人員或愛好者，提供自我成長，相互交流的場所。Curators的共享空間分為兩層 --- 一樓為烘焙空間；二樓為培訓(xùn)及活動(dòng)辦公空間。目前，Curators提供的硬件包括兩臺(tái)烘焙機(jī)(5k&7k), 4臺(tái)不同型號(hào)的咖啡機(jī)(Sanremo, Synesso, Lamarzocco, Rocket), 以及手沖吧臺(tái)，供各自所需。核心業(yè)務(wù)Curators的主營業(yè)務(wù)包含設(shè)備租賃與場地租賃。同時(shí)，Curators自行創(chuàng)立的同名烘焙品牌，也為眾多咖啡館提供熟豆批發(fā)業(yè)務(wù)。作為線下的活動(dòng)場地，Curators基本上是無償提供。價(jià)值傳遞Specialty Coffee Curators的聯(lián)合創(chuàng)始人 - Caleb曾說 “現(xiàn)在很多對(duì)咖啡感興趣的朋友，都想加入其中；可是有些咖啡公司的門檻很高，有些沒有經(jīng)驗(yàn)的新人，并沒有那么幸運(yùn)可以有一份能得到寶貴經(jīng)驗(yàn)的工作。所以我們希望Curator的存在，能把門檻降下來，不管是新人，還是已經(jīng)在業(yè)內(nèi)的同行伙伴，都能通過我們這個(gè)平臺(tái)，獲得他們想要的關(guān)系或資源”。只要你有咖啡夢(mèng)，Curators都愿為你的成長推波助瀾！-歡迎關(guān)注作者公眾號(hào) -▼版權(quán)信息：以上文章內(nèi)容轉(zhuǎn)載自【Crop2Cup】，轉(zhuǎn)載請(qǐng)聯(lián)系原作者。作者：Yike侵權(quán)請(qǐng)聯(lián)系：weixin@coffeesalon.com投稿合作：tips@coffeesalon.com