疫情之下，咖啡館如何通過(guò)比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣(mài)咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營(yíng)業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店選哪家?快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要?jiǎng)?chuàng)業(yè)開(kāi)茶飲店的你，不知道選哪家？快來(lái)Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

沖煮實(shí)驗(yàn) | 冰水也能做手沖？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com平時(shí)做咖啡的時(shí)候，好像除了冰滴、冷泡這...[詳情]

2022-08-20閱讀量：379

萃取不足&過(guò)度萃取 | 應(yīng)該如何分辨？怎樣進(jìn)行調(diào)整？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com前幾天在跟朋友聊天的時(shí)候聊到了萃取。談...[詳情]

2022-08-20閱讀量：237

我只想喝杯黑咖啡！美式咖啡跟手沖單品咖啡區(qū)別在哪里？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com　　不知道小伙伴有沒(méi)有遇到過(guò)這樣的經(jīng)歷...[詳情]

2022-08-20閱讀量：865

【前街咖啡師手記】浸泡式萃取投粉順序的先后對(duì)咖啡風(fēng)味會(huì)產(chǎn)生影響嗎？

▲點(diǎn)擊關(guān)注|專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com前些天小編在用愛(ài)樂(lè)壓沖煮咖啡...[詳情]

2022-08-20閱讀量：976

前街教你做咖啡 | 避免手沖咖啡失敗的三個(gè)關(guān)鍵~

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com我們今天來(lái)聊聊手沖咖啡~很多粉絲在一開(kāi)始...[詳情]

2022-08-19閱讀量：907

前街教你做咖啡｜愛(ài)樂(lè)壓篇 愛(ài)樂(lè)壓應(yīng)該怎么玩？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com說(shuō)到名字里面帶個(gè)壓字的咖啡沖煮器具除了...[詳情]

2022-08-19閱讀量：856

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2022-08-19閱讀量：885

瑕疵豆的世界 | 熟豆里的瑕疵豆有哪些？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com我們都知道咖啡豆里面是有瑕疵豆這樣?xùn)|西...[詳情]

2022-08-19閱讀量：493

咖啡萃取 | 咖啡的澀感從何而來(lái)？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com有時(shí)候我們?cè)诤瓤Х鹊臅r(shí)候，會(huì)有一種咖啡...[詳情]

2022-08-19閱讀量：547

世界產(chǎn)區(qū)巡禮 | 第 站 咖啡中“高貴優(yōu)雅的公主”——古巴咖啡

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com在牙買(mǎi)加藍(lán)山當(dāng)?shù)赖臅r(shí)代，除了牙買(mǎi)加藍(lán)山...[詳情]

2022-08-19閱讀量：609

安利一支超強(qiáng)紅酒氣息的豆子——哥斯達(dá)黎加日曬

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com由于哥斯達(dá)黎加的咖啡產(chǎn)業(yè)自十八世紀(jì)中葉...[詳情]

2022-08-19閱讀量：350

【前街尋豆手記】來(lái)一杯充滿茶香的哥倫比亞瑰夏~

▲點(diǎn)擊關(guān)注|專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.comColombia Tolima Finca San pe...[詳情]

2022-08-19閱讀量：580

手沖咖啡里，有什么會(huì)影響到咖啡的流速呢？

專(zhuān)業(yè)咖啡烘焙6周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com平時(shí)在沖咖啡的時(shí)候，看著咖啡液流下去的...[詳情]

2022-08-17閱讀量：206

手沖研習(xí)課室 | 浸泡式萃取中，有沒(méi)有必要進(jìn)行預(yù)浸泡？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com平時(shí)在制作手沖咖啡的時(shí)候我們都會(huì)有一個(gè)...[詳情]

2022-08-17閱讀量：40

手沖技巧 | 冬天沖咖啡有什么要注意的地方？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com冬天冷冷的就很適合來(lái)一杯熱咖啡了，但是...[詳情]

2022-08-17閱讀量：901

前街教你做咖啡 | 【進(jìn)階版】避免手沖咖啡失敗的三個(gè)關(guān)鍵

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com前段時(shí)間我們聊過(guò)避免手沖咖啡失敗的三個(gè)...[詳情]

2022-08-17閱讀量：880

世界咖啡巡禮 | 第 站 不輸肯尼亞的非洲咖啡產(chǎn)區(qū)——津巴布韋

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com津巴布韋位于非洲南部，是個(gè)不臨海的內(nèi)陸...[詳情]

2022-08-17閱讀量：484

咖啡分級(jí) | 肯尼亞里的AA、AB是什么？AA TOP跟AA的區(qū)別？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com上次我們聊過(guò)了埃塞的咖啡分級(jí)，今天我們...[詳情]

2022-08-17閱讀量：861

咖啡冷知識(shí) | 咖啡為什么這么香？咖啡香氣從何而來(lái)？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com一提到咖啡，想到的一個(gè)詞就是香濃。對(duì)于...[詳情]

2022-08-17閱讀量：527

【前街咖啡師手記】如果粉水比一樣，粉量不一樣風(fēng)味會(huì)有區(qū)別嗎？

專(zhuān)注咖啡烘焙5周年更多精品咖啡豆請(qǐng)加飲品界前街，微信號(hào)：(長(zhǎng)按復(fù)制)yinpinjie.com我們都知道粉水比對(duì)咖啡的風(fēng)味影響還是蠻...[詳情]

2022-08-17閱讀量：482