疫情之下，咖啡館如何通過比率調(diào)整，穩(wěn)定外賣咖啡的品質(zhì)？

疫情之下，大多數(shù)咖啡店已被禁止堂食，已經(jīng)記不得是不能出去喝咖啡的第幾天了~咖啡店的營業(yè)模式由堂食轉(zhuǎn)...[詳情]

2022-06-28 12:11:23閱讀量：1000

創(chuàng)業(yè)開茶飲店選哪家?快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯

想要創(chuàng)業(yè)開茶飲店的你，不知道選哪家？快來Pick甜不甜奶茶鮮花杯。[詳情]

2021-08-27 17:25:12閱讀量：1000

求人不如求己，教你一個算出咖啡養(yǎng)豆期的方法

有自己沖咖啡的朋友，也許會對養(yǎng)豆這個詞有一定的概念。沒有了解過的朋友也沒有關(guān)系，下面就來講一下咖啡為什么需要養(yǎng)豆以及...[詳情]

2022-04-29閱讀量：876

風味險中求，不摸透水溫就沖咖啡本身就是一場豪賭

如果你問前街手沖咖啡建議的水溫是多少，前街會建議淺烘咖啡用90-93℃，深烘咖啡用86-89℃?！安皇青?，百度上說……”“呃，...[詳情]

2022-04-29閱讀量：716

想要咖啡沖得好，最重要還得摸準研磨度

咖啡研磨度，是各位邁不過的坎。根據(jù)前街解答這么多朋友的問題中，基本一半以上沖得不好的原因是研磨度上出現(xiàn)問題?？Х葹槭?..[詳情]

2022-04-29閱讀量：745

同樣是瑰夏，為什么味道不一樣？？？

巴拿馬是瑰夏的發(fā)跡地，而生物學家通過基因?qū)Ρ?，也錘定了埃塞俄比亞是瑰夏的發(fā)源地。因此我們在所難免地將巴拿馬與埃塞俄比...[詳情]

2022-04-29閱讀量：282

深圳CREMA| SCA 烘焙師&感官初中級認證課程

烘焙中級課程介紹Roasting Intermediate課程目標：介紹辨別烘焙曲線和烘焙瑕疵的核心技能。在初級課程物理特性和變化的基礎(chǔ)上...[詳情]

2022-04-28閱讀量：569

菲諾厚椰乳｜寶藏植物奶尋找咖啡館， 盒直給

最近，菲諾厚椰乳有一波大計劃！他們決定向1000家咖啡廳每家友好供應36盒厚椰乳（首批僅限上海）。終于！這款被咖啡愛好者發(fā)...[詳情]

2022-04-28閱讀量：139

Scott Rao兩大權(quán)威著作中文版奉上，你值得擁有！

如果問我，咖啡業(yè)界的權(quán)威有誰？我會說Scott Rao。他出版的三本經(jīng)典咖啡著作Everything but Espresso, The Professional Bari...[詳情]

2022-04-28閱讀量：244

公安局賣咖啡，比中國郵政賣奶茶還會！

來源：營銷品牌官（ID：aaaacopys）作者：圓圓（授權(quán)發(fā)布）素材來源@杭州公安2021年，比“郵局賣奶茶了”更魔幻的跨界是什么...[詳情]

2022-04-28閱讀量：182

咖啡風味輪的革命之路！

精品咖啡協(xié)會（SCA）的咖啡風味輪可以說是咖啡行業(yè)最具標志性的物品之一。它以海報的形式裝飾在世界各地的杯測教室中，并成為...[詳情]

2022-04-28閱讀量：447

意式咖啡萃取，我該怎么決定它的粉量？

今天我們對“意式配方”當中的粉量部分進行詳細拆解，帶給你擁有一個清晰、簡單的意式萃取邏輯。一個意式配方包含和討論了3大...[詳情]

2022-04-28閱讀量：700

在鍛煉前喝咖啡會促進脂肪燃燒

我覺得為咖啡事業(yè)默默付出和貢獻的不是咖啡愛好者，也不是咖啡師，而是那些總是讓我們get到知識點的科學家們，這次他們又來為...[詳情]

2022-04-28閱讀量：289

咖啡續(xù)命星人樂園 | 反正我一次性喝不完?。?！

距2021 博華成都聯(lián)展還有12天點擊底部“閱讀原文”免費領(lǐng)取門票火鍋和咖啡，一個熱情如火，一個嫻靜如詩。這兩個看起來很不搭...2022-04-28閱讀量：710

詼諧哲學、神秘的古埃及文化、太空元素...這些咖啡館可沒那么簡單

距2021 博華成都聯(lián)展還有8天點擊底部“閱讀原文”免費領(lǐng)取門票如果說酒精是腎上腺素，那么咖啡就是多巴胺。陽光明媚的日間、...[詳情]

2022-04-28閱讀量：659

從工業(yè)風到露營風，現(xiàn)在的咖啡店都在這么玩

來源：CEO品牌觀察（ID：new_shop_）作者：王菀（授權(quán)發(fā)布）城市中心又興起了一大批露營風主題咖啡店......起源于日本的“山...[詳情]

2022-04-28閱讀量：853

廣州&深圳 | CREMA COFFEE 月培訓課程表

CREMA 咖啡師綜合課程課程時間上午 10:00-12:30下午 14:00-17:00第一期開課日期8月2日-6日第二期開課日期8月9日-13日第三期開...[詳情]

2022-04-28閱讀量：258

來自云端的親吻

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2022-04-28閱讀量：904

中國咖啡沖煮大賽西南部決賽圓滿落幕

9月10日—9月12日2021中國咖啡沖煮大賽西南部決賽在長沙國際會展中心W3館圓滿落幕經(jīng)過三天的比拼冠亞季軍終于在萬眾期待中誕...[詳情]

2022-04-28閱讀量：48

首屆麗水咖啡文化節(jié)暨中國咖啡沖煮大賽全國總決賽冠軍誕生

2021年11月13日-15日為期三天的2021首屆麗水咖啡文化節(jié)暨中國咖啡沖煮大賽全國總決賽在處州府城圓滿落幕//來自全國各地的30名...[詳情]

2022-04-28閱讀量：533

如何調(diào)整咖啡的濃度，讓你喝得更舒服

咖啡太濃容易讓人感到不適，太淡又感覺與水沒什么兩樣。大家所調(diào)侃的“刷鍋水”其實就是不當?shù)妮腿渡线^多的水造成咖啡太淡...[詳情]

2022-04-28閱讀量：645

你真的看懂了咖啡風味輪嗎？

咖啡風味輪之所以被創(chuàng)造出來，很大一部分原因是要滿足咖啡精品化后的品鑒準則，其中也借鑒了葡萄酒的品鑒杯測，由原來模糊大...[詳情]

2022-04-28閱讀量：369