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假期來(lái)點(diǎn)兒輕松簡(jiǎn)單的面食。要做出好吃的饅頭，揉面是關(guān)鍵，面團(tuán)的軟硬程度也是關(guān)鍵。今天這個(gè)牛奶饅頭...[詳情]
2022-11-24 14:13:40閱讀量：999
層次分明的抹茶酥，看上去很漂亮。最近發(fā)了不少中式酥皮點(diǎn)心的食譜，都是小包酥的方法，這次不一樣哦，...[詳情]
2022-11-07 11:49:10閱讀量：997
突然很想說(shuō)一說(shuō)過(guò)去的事情。那時(shí)候，我剛在網(wǎng)絡(luò)上分享食譜。當(dāng)時(shí)關(guān)于烘焙的信息不像現(xiàn)在這么多，烘焙材料購(gòu)置也不太方便。很...[詳情]
2023-02-14閱讀量：686
今兒這組照片，是上次去古北水鎮(zhèn)的續(xù)篇~本來(lái)是不想成天發(fā)照片兒的，但鑒于上次發(fā)完照片后，好多人留言說(shuō)“?。课谊P(guān)注了這么久...[詳情]
2023-02-14閱讀量：309
又一款松軟、細(xì)膩、香甜的面包來(lái)了~這款蔓越莓奶酥包，表面有香酥的奶酥粒，伴有濃濃奶香，非常好吃。在這個(gè)適合做面包的時(shí)節(jié)...[詳情]
2023-02-14閱讀量：642
很多同學(xué)問(wèn)：為什么做出來(lái)的饅頭不夠松軟？要做出好吃的饅頭，揉面是關(guān)鍵，面團(tuán)的軟硬程度也是關(guān)鍵。今天這個(gè)牛奶饅頭，我做...[詳情]
2023-02-14閱讀量：531
疫情之后第一次出來(lái)玩。北京的古北水鎮(zhèn)，周五的人不算太多，但已經(jīng)是一片欣欣向榮的感覺。室內(nèi)場(chǎng)館還是沒有開放，但酒店、部...[詳情]
2023-02-13閱讀量：776
保證你吃得停不下來(lái)的酥脆小薄餅。這道配方，分量很小。小小的一份面糊，可以烤出好幾十片貓舌薄脆餅，超級(jí)香酥。面糊的制作...[詳情]
2023-02-13閱讀量：581
做面包，做多了也就完全變成了一套“固定流程”。揉面，發(fā)酵，整型，按部就班又順理成章。面包其實(shí)只是那么簡(jiǎn)單的幾步，如果...[詳情]
2023-02-13閱讀量：392
吃多了甜食，大家總呼吁說(shuō)要來(lái)點(diǎn)兒咸味的點(diǎn)心。今天這款，就是咸味兒的。酥酥的咖喱酥卷。它的做法和傳統(tǒng)的中式酥皮差不多，...[詳情]
2023-02-13閱讀量：827
這款蛋糕球球，味道真的太好了！它屬于快速版甜甜圈，不需要發(fā)酵，不需要揉面，很快很方便就可以做出來(lái)。我將它做成這樣非常...[詳情]
2023-02-13閱讀量：990
分分鐘做出全麥饅頭的意思，就是這款全麥饅頭特別簡(jiǎn)單。就是簡(jiǎn)單。不做基礎(chǔ)發(fā)酵，只是簡(jiǎn)單的揉面、搟面、切塊成型，發(fā)酵30分...[詳情]
2023-02-13閱讀量：276
這款咸吐司，不含雞蛋，很少的糖（而且糖在發(fā)酵過(guò)程中會(huì)被酵母分解，最終成品幾乎無(wú)甜），只有淡淡咸味，本色原香。它很簡(jiǎn)約...[詳情]
2023-02-13閱讀量：51
一份新鮮手工面條的“誕生”過(guò)程。N久以前，發(fā)過(guò)一個(gè)圖文版的食譜，這次，是視頻版的超詳細(xì)流程。想要在家做出筋道的新鮮面條...[詳情]
2023-02-13閱讀量：442
最近這幾天發(fā)的食譜一直都和“低糖低脂”干上了。什么雜糧的面包啊，少糖的咸吐司啊，我估計(jì)，大伙兒也快看煩了。今天來(lái)個(gè)熱...[詳情]
2023-02-13閱讀量：949
又一款吃起來(lái)就停不了的小零食。雖然吃起來(lái)停不了，但這款黑芝麻餅干條給人的感覺卻很輕松——低脂，無(wú)糖，松松脆脆。它是一...[詳情]
2023-02-13閱讀量：926
很多童鞋都說(shuō)想要一些早餐的食譜。我覺得，做一款好吃的吐司，豐富的早餐是不需要發(fā)愁的。兩片吐司，各種煎蛋、蔬菜、火腿、...[詳情]
2023-02-13閱讀量：183
奧地利最著名的兩道甜品，一個(gè)是薩赫蛋糕，另一個(gè)就是蘋果卷了。說(shuō)起蘋果卷，確實(shí)鼎鼎大名。蘋果卷是酥卷餅（strudel）的一種...[詳情]
2023-02-13閱讀量：600
夏天了，可能天熱會(huì)讓你胃口不佳，可能會(huì)讓你不太想去嘗試油炸的點(diǎn)心。但這款山藥餅可能是個(gè)例外哦。簡(jiǎn)單而美味，咬下去滿口...[詳情]
2023-02-07閱讀量：542
這是一款非常、非常、非常松軟細(xì)膩的蛋糕卷。清甜、細(xì)膩，軟到不知所措。吃過(guò)以后你就忘不了啦。蛋糕部分的做法和古早味蛋糕...[詳情]
2023-02-07閱讀量：874
這道雞絲涼面，重點(diǎn)不在雞絲，而在這一道非常經(jīng)典的酸辣調(diào)味汁。有了它，才有這讓人胃口大開的夏日涼面。提前將酸辣調(diào)味汁做...[詳情]
2023-02-07閱讀量：973
第一次拍吐司制作的視頻，看完以后，我自我感覺：做吐司真的好簡(jiǎn)單！這是一次發(fā)酵法的吐司，真的，特別省事。不知道你們看完...[詳情]
2023-02-07閱讀量：418
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