這個(gè)做出驚艷無數(shù)人的冰棍蛋糕的大男孩來自墨爾本,他跟米其林廚神Raymond同名,還有一個(gè)非??蓯鄣年欠Q雷雷(Ray Ray)。三年前,雷雷在讀會(huì)計(jì)碩士,然而會(huì)計(jì)專業(yè)卻并不是他真正的興趣所在。就在這一年,他烤制了自己的第一個(gè)蛋糕,從此烘焙成為了他學(xué)術(shù)生活里的小確幸。每當(dāng)有親朋好友邀請(qǐng)他參加party,他都會(huì)帶上自己烤制的蛋糕作為禮物。
雷雷做的所有蛋糕里最受歡迎的就是“冰棍蛋糕”。這個(gè)點(diǎn)子是他在處理邊角料以及做出失敗蛋糕的時(shí)候想出來的——“傳統(tǒng)的圓形蛋糕顯得太過古板,不如把蛋糕做成冰棍的形狀,這樣就能玩出更多花樣?!?img data-s="300,640" data-type="jpeg" src="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/gKvaQZzyNj3rSiawxoicbicIDN5sw9lxFoobTUP160bU4ibsTcnIyic0GXyobDJic4O07ga84J9uBTSm6EhSRhAy2hyg/?" data-copyright="0" data-ratio="0.75" data-w="1080" />具體到設(shè)計(jì)元素,雷雷會(huì)從建筑、神話瑞獸、卡通人物等等來汲取靈感,但最出彩的點(diǎn)子常常來自于旅行時(shí)的有趣見聞。由于靈感多元,做出來的冰棍蛋糕也都非常特別。雷雷把自己制作的蛋糕po到網(wǎng)上后大火,已收獲了足足幾十萬粉絲。來看看雷雷的作品吧~?簡(jiǎn)約裝飾款冰棍蛋糕僅僅是給冰棍蛋糕裹上純色或大理石紋路的巧克力脆皮,再用金箔碎、花瓣、蛋白糖等做簡(jiǎn)單裝飾,顏值就足夠高。(偷偷說:長(zhǎng)期關(guān)注i烘焙的粉絲們應(yīng)該都已經(jīng)對(duì)這些裝飾套路了如指掌啦~)
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