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自從海鹽奶蓋飲品橫空出世以來這種帶著微妙咸鮮味的奶油滋味兒就這樣收服了千萬中國人的心聽說有些人每回走到奶茶店前都克制不住想單點一份奶蓋的欲望如果那個人就是你那咱們今天這款奶蓋千層就是為你而生的?、莸谷氲谝徊降募t茶牛奶，攪勻，過篩2次，即成千層面糊。
⑥平底鍋加熱后，倒入一定量面糊，再將多余面糊倒回攪拌盆。
⑦面餅皮邊緣變干后，用刮刀輕輕挑起面餅，放在墊了烤紙的晾網上。
⑧直到把所有餅皮制作完成，并晾涼。制作奶油霜：①奶油奶酪室溫軟化至完柔軟順滑（或者隔熱水軟化）。
②淡奶油加糖粉攪打至8分發(fā)，抬起打蛋頭呈現(xiàn)硬挺的小尖角狀態(tài)。
③依次加入奶油奶酪、奶粉、鹽、牛奶，用蛋抽完全攪拌均勻。
④鋪一層餅皮，用刮刀或抹刀抹上一層奶油霜，如此交替疊起。
制作奶油霜淋面：①將剩余的奶油霜取適量加入淡奶油，調成大約奶油霜3分發(fā)、具有流動性的狀態(tài)。②將奶油淋面液填入裱花袋，先沿著蛋糕邊緣做出半淋面效果，再將中間填滿，過程中可稍微用刮刀整平表面。最后加上一些水果、薄荷葉裝飾即可~
保存方法看這里密封冷藏可存放3天。
如果說之前流行的海鹽奶蓋戚風表現(xiàn)出的是暴力式的奶蓋沖擊那這款千層呈現(xiàn)的就是奶蓋細水長流的溫柔包圍咸味奶蓋在千層中可以說是無所不在吃下的每一口都能均勻地體驗到咸奶蓋的迷人滋味~
這回我們再次把奶蓋茶的元素拆解完美融入餡料與餅皮中當第一口感受到的咸奶油滋味逐漸褪去繼續(xù)細細咀嚼蘊含在餅皮中的茶香就開始釋放吃完一片千層就像喝了一杯奶蓋紅茶~
雖然奶蓋戚風的質感已經足夠迷人但要我選啊~還是覺得千層蛋糕才是最能夠完整呈現(xiàn)奶蓋魅力的甜品全因千層餅皮的細致度相比其他所有蛋糕都更勝一籌卻又能營造出兩種滋味的互補效果雖然做的時候是累點吧但為了這絕世無雙的美味講真絕！ 對！ 值！ 得！
