種旺仔牛奶の神仙隱藏吃法，讓你忘掉那個仔！

///文 末 有 福 利/// 文章來源于公眾號：三三物色（xiafan163）為了避免單純喝奶的枯燥，這一期，我們?yōu)槟阗N心準(zhǔn)備了10 種旺仔牛奶の神仙隱藏吃法，簡單易上手，讓你喝了這瓶奶，忘掉那個仔。如果你需要緊急消滅家里快過期的鮮牛奶，這一期絕對會為你提供不少靈感！

旺仔奧利奧冰旋風(fēng) 用料：旺仔牛奶一盒 奧利奧餅干一袋做法：1、將旺仔牛奶放入冰箱冷凍至凝固2、取出后，在杯子中搗碎凍好的旺仔牛奶3、碾碎奧利奧餅干，加入適量到杯子里 絕了！好吃冰爽到讓我頭皮發(fā)麻！雖然比不上真正的麥旋風(fēng)哈，但也很有新鮮口感！奧利奧碎是真正的主角，微苦的甜味，襯著旺仔牛奶的清甜奶味，真的停不下來。顏值也是真的高哈。白雪上撒一點黑土點綴，感覺自己都可以轉(zhuǎn)行去做甜品大師了。Tips：1、盒裝可以直接帶包裝冷凍，使用時剪開包裝即可2、冷凍 6 小時左右，旺仔牛奶軟硬度最佳

旺仔香蕉奶昔 用料：香蕉一根 旺仔牛奶一罐蜂蜜做法：1、將香蕉切小段2、將旺仔牛奶和香蕉放入料理機，打勻3、倒入杯中，依個人口味加入蜂蜜香蕉具有潤腸功效，如果有火龍果或者芒果混合，效果也相當(dāng)不錯。這個用量也可以作為減肥的朋友的代餐了，又好喝又促進(jìn)消化，簡直不要太完美！

旺仔冰拿鐵 用料：旺仔牛奶一盒 濃縮咖啡 麥麗素做法：1、將旺仔牛奶放入冰箱冷凍至凝固2、在杯子中整塊加入凍好的旺仔牛奶3、加入適量的麥麗素4、倒入濃縮咖啡 一包掛耳 + 一盒旺仔，完美復(fù)刻冰拿鐵。旺仔牛奶放進(jìn)冷凍室，凝成一塊甜蜜的奶磚。深烘咖啡豆是黑巧和奶油堅果的濃醇，滾燙的咖啡一淋，滿室香熱氣。口感是剛好的絲滑冰涼，加上脆香的麥麗素小彩蛋和下午三點的陽光，風(fēng)味更佳。Tip：盒裝可以直接帶包裝冷凍，使用時剪開包裝即可

旺仔布丁 用料：旺仔牛奶一盒 雞蛋一個做法：1、把旺仔牛奶倒入鍋中，小火煮開2、打一個雞蛋，在碗中攪拌均勻3、將冷卻的旺仔牛奶與蛋液混合4、放入預(yù)熱好的烤箱，用 200℃ 烘烤 25 分鐘5、（沒有烤箱的）放入蒸鍋，蒸到凝固反復(fù)確認(rèn)，真的只用這么簡單的材料嗎？放進(jìn)烤箱后，雞蛋、牛奶與糖分的味道滿屋飄香。我還加了一點點糖，布丁上層烤出的焦糖簡直是格外美味！叫旺仔布丁太對不起這道甜品了，我準(zhǔn)備給它起名為旺仔焦糖烤布蕾！Tips:1、挑出雞蛋中的筋，避免影響口感2、旺仔牛奶煮開后一定要冷卻！熱牛奶和蛋液混合，將直接獲得牛奶蛋花湯一碗3、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

旺仔漏奶華用料：雞蛋兩個 旺仔牛奶一罐 吐司兩片 煉乳 黃油 雞蛋 芝士片 阿華田粉做法：1、打兩個雞蛋，加入少許旺仔牛奶后攪拌均勻，將兩片吐司浸泡在蛋奶液里2、鍋中加入一小塊黃油，融化后放入吐司，煎至兩面金黃，取出3、取一片吐司鋪在盤子上，涂上煉乳，蓋一層芝士片，再涂一層煉乳4、蓋上另一片吐司，用勺子在上面壓出一個洞5、鍋中倒入少許旺仔牛奶，加入一小塊黃油，煮開后，倒在吐司上的洞里6、在吐司上篩一層阿華田粉美食的樂趣不僅在于吃，還在于做。最后起鍋倒上黃油煮牛奶，撒上阿華田粉的時候，成就感爆棚。最終吃到嘴里的那一刻，更是味蕾和心境的雙重甜蜜。煎吐司本身口感清脆，一口咬下去，雞蛋、旺仔牛奶的濃郁香甜一擁而上，真美妙。

用來涂面包涂蛋糕涂一切的北海道旺仔牛奶醬用料：旺仔牛奶半盒 淡奶油200ml做法：1、把旺仔牛奶和淡奶油倒入鍋中煮開，邊煮邊攪拌2、沸騰后轉(zhuǎn)小火，再煮 20 分鐘，不時攪拌3、持續(xù)加熱，等牛奶液有了合適稠度后關(guān)火，冷卻裝瓶 不得不說，還是蠻考驗?zāi)托牡念~。牛奶幻化為牛奶醬的奧義是要將大部分水分蒸發(fā)，防止糊鍋的中小火使得這個過程變得更加漫長。好在成品的味道非常幸福，濃郁甜蜜，因為加入了奶油，奶香撲鼻，涂面包格外好吃。就是不知道為何總覺得這個味道有些熟悉——想起來了，跟雀巢煉乳的味兒一模一樣呢，好神奇。Tips：1、注意火候，火候太大，容易立刻糊鍋2、做好的牛奶醬需冷藏保存，保質(zhì)期不長，請盡快食用

旺仔牛奶麻薯 用料：旺仔牛奶 水飴20ml 木薯粉50g 煉乳12g 黃油20g做法：1、倒入旺仔牛奶、水怡、木薯粉、煉乳，攪拌均勻2、用網(wǎng)篩過濾后，鋪上保鮮膜并戳幾個洞3、放入微波爐，高火加熱 3 分鐘4、取出后加入黃油，攪拌至融化，揉成形即可 吃了一口成果的我覺得自己有點厲害（不是DIY 的麻薯口感軟軟糯糯，洋溢著香甜的奶味，還會拉絲哦～買一杯奶茶回來加進(jìn)去哧溜，就是全城獨家麻薯奶茶！搭配珍珠芋圓，是完美的臺式甜品?？诟邢鄬︴r奶麻薯不那么滑嫩，不過能在嘴里多嚼一會應(yīng)該更好消化 8（手動狗頭Tips：1、多放木薯粉，會更有嚼勁；少放木薯粉，會更軟糯2、做好后可放冰箱里冷藏，提升口感

楊國福同款 牛奶麻辣燙 用料：牛奶250ml 冰糖火鍋底料 蒜 鹽 芝麻醬 醋（食材可自行添加）做法：1、鍋內(nèi)倒入少許油，加入少許蒜末翻炒2、加入一小塊火鍋底料，翻炒片刻3、依次加入牛奶 250ml，白酒一勺，冰糖兩粒，少許鹽，少許雞精4、加入食材，加水沒過食材，煮熟牛奶和火鍋底料混合的那一刻，鍋里混合的湯汁傳來黑暗料理的信號……還以為這次會翻車，但沒想到把食材加進(jìn)去煮了一會兒以后，就飄出來香氣了！因為加了牛奶，所以感覺湯汁更加醇厚，辣味變得溫和，但是并沒有抵消。煮到略透明的娃娃菜、沒有膻味的羊肉卷和各種丸子，吃第一口就讓我想起了久違的麻辣燙外賣，嗚嗚嗚我快樂了！

奶油蘑菇濃湯 用料：牛奶30ml 口蘑4個 培根1條 面粉25g 黃油25g 洋蔥碎 鹽 胡椒做法：1、培根剁小塊，口蘑切成薄片，少許洋蔥切碎2、鍋里加入黃油 10g，放入全部食材炒熟備用3、鍋中加入黃油 15g，融化后加入面粉 25g，攪拌至沒有粉狀4、邊攪拌邊加入清水 500ml，直到面粉變成微稠的面糊5、加入剛炒好的食材，攪拌至冒泡6、再加入牛奶 30ml，等待煮沸，再煮至濃稠后，加半勺鹽，少許白胡椒 聽說后臺有人說我懶，今天來給自己正名。做這個奶油蘑菇湯花了我2個小時，覺得自己是個料理白癡，但出鍋后喝了一口又覺得：誒，我真是個平平無奇的料理天才。幸福時刻出現(xiàn)在倒入牛奶的那一刻，會聞到奶香，就跟餐廳里奶油蘑菇湯一個味。培根絕對是奶油蘑菇湯的最佳伴侶，減膩，咸香可口。溫馨提示：外賣上一碗奶油蘑菇湯只要 16 塊，事后還不用洗鍋洗碗。

脆皮炸鮮奶 用料：旺仔牛奶一盒 雞蛋一個 玉米淀粉20g 面包糠做法：1、將旺仔牛奶和淀粉混合，攪拌均勻2、倒入鍋中，小火加熱，攪拌至稍微粘稠的糊狀3、倒入保鮮盒，將表面抹平，蓋上蓋子，放入冷藏室定型4、成型后的奶凍倒扣脫模，切成塊狀，依次裹上一層淀粉、一層蛋液、一層面包糠5、油溫 6 成熱時下鍋，炸制金黃浮起即可 如果真的有可以集炸物的酥脆和甜點的細(xì)膩于一身的食物，那一定非炸鮮奶莫屬！這是一道從烹飪第一步開始就很甜的料理。旺仔牛奶和玉米淀粉在鍋中慢慢攪拌時，香甜奶味就溢滿了整個廚房。攪至粘稠狀態(tài)時我偷偷嘗了一口，淀粉的加入讓旺仔牛奶變得更加醇厚，好像融化了的布丁。冷藏成果凍狀后裹上的面包糠讓甜品有了炸物的風(fēng)韻，金燦燦的表皮裹著溫柔順滑的牛奶果凍，好像在干吃旺仔牛奶，真 ? 外酥里嫩！Tip：1、選用玻璃容器制作奶凍，可以方便脫模2、切成條狀后一定要記得裹雞蛋液，裹面粉和面包糠時會更加方便3、裹面包糠時動作要盡量輕，避免把成形的牛奶凍碰散