經(jīng)典又美味的椰蓉牛奶小方,不需要用烤箱,簡單的原料和操作步驟,非常容易上手。每次看見這些白白的小方塊,手就像個(gè)不聽話的小孩一樣,總想去戳戳它們軟乎乎的身體,一拿到嘴邊,香濃的牛奶味就伴隨著清新的椰香在鼻尖散開,咬一口冰冰涼涼的,入口柔滑、嘴里都是香氣~
椰蓉牛奶小方
參考量:一份玉米淀粉50g全脂奶粉10g細(xì)砂糖50g牛奶400g椰蓉100g
開始制作:①將全脂奶粉、細(xì)砂糖、玉米淀粉倒入碗里。
②繼續(xù)倒入牛奶,邊攪拌至不結(jié)塊、不沾底。
③倒入不粘鍋,開小火慢煮。
④邊加熱邊攪拌,熬煮至濃稠。Tips:如果感覺溫度太高了,或者要糊了,馬上把鍋拿開在旁邊攪拌,稍微冷卻一下再回到火上,一定不能提前?;穑駝t冷藏后會(huì)不凝固。
⑤煮好以后倒入容器,冷卻后,蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏成型。
⑥取出定型好的奶凍,切塊。
⑦最后裹上椰蓉即可。
是不是超級(jí)簡單?幾樣普普通通的食材放在一起,就能隨便做成一道美味。如果覺得一個(gè)味道太單調(diào),還可以根據(jù)自己的喜好加入果汁,做成不同口味和顏色。
雖然全脂奶粉、全脂牛奶也能換成脫脂的,但是用全脂的做出來會(huì)更香哦!這款甜品熱量已經(jīng)很低了,不要在意這些細(xì)節(jié)啦~(*^▽^*)最后提醒一個(gè)重點(diǎn),就是玉米淀粉有凝固的作用,一定要放哦!
如果還有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家愿意交流的同學(xué)也可以加個(gè)微信哈:isaweir?(^?^*)
我們要繼續(xù)做更多好吃的希望大家跟我們分享你的作品哦長按識(shí)別下圖中的二維碼即可▼▼▼
交作業(yè)并入選被公布在這里的同學(xué)我們將送出顏值高又實(shí)用的學(xué)廚六連不沾模具一個(gè)哦▼
不懼高溫不怕融化,一顆好吃的桃子炸彈
早餐 | 營養(yǎng)高、飽腹感超強(qiáng)的吐司瑪芬蛋
把千層蛋糕換個(gè)花樣兒,好吃又方便保存
無糖少油的蘇打餅,不僅酥脆還越嚼越香



不想錯(cuò)過i烘焙推送?想隨時(shí)隨地查看精彩配方?只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦!
手機(jī)瀏覽中華飲品屆













