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時(shí)間：7月2日13：00~17:30地點(diǎn)：上海樂(lè)逢法國(guó)廚藝學(xué)校那么這究竟是一場(chǎng)怎樣的活動(dòng)？或者說(shuō)我能夠在這里看到什么呢？7月2日，樂(lè)逢第二屆學(xué)員大會(huì)將會(huì)重磅開(kāi)啟烘焙商學(xué)院開(kāi)店實(shí)戰(zhàn)論壇環(huán)節(jié)，在這個(gè)環(huán)節(jié)中直擊大家最想看、最值得借鑒和參考的關(guān)于開(kāi)店各種事，為此樂(lè)逢特別邀請(qǐng)了咖啡冠軍伉儷胡穎+盧源以及6位校友，通過(guò)不同的主題，來(lái)為大家分享他們的真實(shí)案例、經(jīng)驗(yàn)和感悟。
即將分享的“主題們”：1、如何保持快速學(xué)習(xí)和技術(shù)領(lǐng)先；2、解決咖啡店運(yùn)營(yíng)中的痛點(diǎn)；3、小廚房，大生意——提高廚房效率；4、開(kāi)店初期，如何建立個(gè)人品牌——我心中的高調(diào)和低調(diào)；5、全產(chǎn)品線，組合拳擴(kuò)大營(yíng)收；6、團(tuán)隊(duì)養(yǎng)成記；7、產(chǎn)品+服務(wù)+正能量，3年建立好口碑；8、在學(xué)習(xí)中找到我的風(fēng)格；9、用法式甜點(diǎn)元素，打造高雅甜點(diǎn)臺(tái)；
伊莎莉卡烘焙網(wǎng)作為本次活動(dòng)的獨(dú)家直播平臺(tái)，我們也將用直播的方式在現(xiàn)場(chǎng)為大家分享本次活動(dòng)，讓這些經(jīng)驗(yàn)和案例成為每一個(gè)人都能看到的福利??！所以，我們這就開(kāi)始……▼
識(shí)別二維碼 收藏直播地址直播時(shí)間：7月2號(hào) 13:00~17:30在這里你將會(huì)看到他們針對(duì)每個(gè)主題展開(kāi)深入的分享每個(gè)細(xì)節(jié)咖啡冠軍伉儷胡穎+盧源同臺(tái)分享如何保持快速學(xué)習(xí)和技術(shù)領(lǐng)先解決咖啡店運(yùn)營(yíng)中的痛點(diǎn)冠軍級(jí)咖啡師胡穎+頂級(jí)烘焙師盧源，這對(duì)咖啡伉儷將同臺(tái)與大家分享如何保持技術(shù)領(lǐng)先、如何找到并解決咖啡店運(yùn)營(yíng)中的痛點(diǎn)，把自己事業(yè)堅(jiān)持下來(lái)。
分享校友1.趙國(guó)賢上海PAIN CHAUD分享主題：小廚房，大生意——提高廚房效率作為上海面包名店的PAIN CHAUD，曾數(shù)次獲得樂(lè)逢名譽(yù)校長(zhǎng)MOF Christian Vabret的贊賞。面包師趙國(guó)賢，更是帶領(lǐng)團(tuán)隊(duì)獲獎(jiǎng)無(wú)數(shù)。最近的他，剛接待好法國(guó)前總統(tǒng)奧朗德，又投入了PAIN CHAUD新店的籌備中。他的分享，將揭開(kāi)小面積廚房中，穩(wěn)定、高效、高水準(zhǔn)出品的后廚機(jī)密！
分享校友2.賀夢(mèng)姣南京 Luna Baking工作室分享主題：開(kāi)店初期，如何建立個(gè)人品牌——我心中的高調(diào)和低調(diào)“每個(gè)面包都有自己的故事，我想把它講出來(lái)！”抱著這樣的念頭，賀夢(mèng)姣經(jīng)過(guò)多年積累，開(kāi)出了自己理想中、專(zhuān)攻甜酥面包的小店。新手上路，諸多困難；但最終撥云見(jiàn)日，開(kāi)店一個(gè)半月，就實(shí)現(xiàn)盈虧平衡。她將毫無(wú)保留地分享，如何在開(kāi)店初期，實(shí)現(xiàn)品牌突破。
分享校友3.李異臺(tái)州 UND café/oui Patisserie分享主題1：全產(chǎn)品線，組合拳擴(kuò)大營(yíng)收分享主題2：團(tuán)隊(duì)養(yǎng)成記近5年時(shí)間，李異在臺(tái)州開(kāi)出2家美食地標(biāo)店。她以單品咖啡起步，業(yè)務(wù)涵蓋法式甜點(diǎn)、面包、咖啡、簡(jiǎn)餐、精釀啤酒——綜合運(yùn)營(yíng)能力之強(qiáng)，令人贊嘆。她帶領(lǐng)的12人小團(tuán)隊(duì)，正在打造一個(gè)自有品牌的生態(tài)圈。怎么做到？期待曾參加TED演講的才女李異，與大家分享。
分享校友4.朱詩(shī)琦武漢 CP法式甜點(diǎn)分享主題：產(chǎn)品+服務(wù)+正能量，3年建立好口碑在武漢希爾頓酒店38層開(kāi)甜點(diǎn)店的朱詩(shī)琦，居然試水成功，甚至為整棟大樓盤(pán)活了客流！連酒店主廚都來(lái)交流玩耍呢！近來(lái)她頻繁返校進(jìn)修，是又盤(pán)下26樓要開(kāi)大店了！她將告訴我們：打不散的好口碑，來(lái)自產(chǎn)品+服務(wù)+正能量三位一體的理念，與三年如一日的堅(jiān)持。
分享校友5.王徙轢無(wú)錫 Mlle MagiquePatisserie魔法甜品分享主題：在學(xué)習(xí)中找到我的風(fēng)格“魔法甜品”，是無(wú)錫成長(zhǎng)最快的甜點(diǎn)店。讓大眾愛(ài)上法式甜點(diǎn)“這一口”，并實(shí)現(xiàn)銷(xiāo)售和口碑雙增長(zhǎng)的魔法，是什么？Lizzie說(shuō)：不要停止學(xué)習(xí)，在學(xué)習(xí)中找到自己的風(fēng)格。
分享校友6薛麗君上海Doux Rêve杜哈夫甜點(diǎn)分享主題：用法式甜點(diǎn)元素，打造高雅甜點(diǎn)臺(tái)杜哈夫（Doux Rêve），上海知名的定制、創(chuàng)意甜點(diǎn)品牌。曾以一款“波普風(fēng)”主題衍生甜點(diǎn)，在《美麗俏佳人》節(jié)目中驚艷大眾。
從個(gè)人工作室到開(kāi)店再到星級(jí)酒店這樣一場(chǎng)從實(shí)際案例出發(fā)的論壇是你需要的嗎？他們即將要分享的這些點(diǎn)會(huì)成為你以后開(kāi)店、創(chuàng)業(yè)的寶貴經(jīng)驗(yàn)嗎？不用瞎猜跟我一起去現(xiàn)場(chǎng)就足夠了▼識(shí)別二維碼 收藏直播地址直播時(shí)間：7月2號(hào) 13:00~17:30當(dāng)然作為一場(chǎng)只為分享交流的論壇我們能享受到的將不只是已經(jīng)被分享者們踐行過(guò)的經(jīng)驗(yàn)和經(jīng)歷還有看得見(jiàn)且可能拿到手的福利沒(méi)錯(cuò)，告訴大家一個(gè)秘密在直播過(guò)程中我給大家準(zhǔn)備了3份大禮▼價(jià)值500元樂(lè)逢課程抵用券*10套（適用樂(lè)逢所有課程，期限一年）價(jià)值100元三能烘焙工具三件套*10套價(jià)值108元樂(lè)逢高定冰箱貼禮盒套裝*10套所有獎(jiǎng)品將會(huì)用抽獎(jiǎng)的方式送出機(jī)會(huì)均等哦！快猛戳下方“閱讀原文”，收藏地址不錯(cuò)過(guò)?。?img data-ratio="0.583908" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202302/17/140846751.png" data-type="png" data-w="435" /> 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)
