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星巴克在北京有許多個(gè)“首店”，全國(guó)第一家旗艦店、第一家手沖門(mén)店、全球第一家啡快概念店，而這一次全國(guó)首家非遺文化體驗(yàn)店再次落地在繁華的北京CBD，再一次延伸了第三空間文化內(nèi)涵，令我們既感動(dòng)又驚艷。
這個(gè)隱藏在鋼筋水泥的城市森林中的玻璃房子，就是星巴克全國(guó)首個(gè)非遺文化體驗(yàn)店。設(shè)計(jì)師和非遺傳承手藝人們攜手，將這個(gè)通透的玻璃空間變成了一個(gè)以蠟染為主題的美妙展覽，用傳統(tǒng)的靛藍(lán)蠟染工藝將這家門(mén)店的主色調(diào)變藍(lán)了。/01星巴克變“藍(lán)色“了？
藍(lán)色蠟染吧臺(tái)的幕布揭開(kāi)的瞬間，所有人都目不轉(zhuǎn)睛，不禁“wow”的驚呼。
這副巨大的蠟染作品是由貴州省黔東南丹寨縣的蠟染合作社非遺傳承人老師與星巴克設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)共同完成的，也成為了整個(gè)空間里最吸睛的藝術(shù)品。這是星巴克首個(gè)靛藍(lán)蠟染吧臺(tái)，迷人的藍(lán)色令人沉醉，而畫(huà)面中的細(xì)節(jié)更值得細(xì)細(xì)品味。
畫(huà)面設(shè)計(jì)由星巴克設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)原創(chuàng)，內(nèi)容是一副穿越古今的畫(huà)面，描繪了老北京的城市生活：四九城里的四合院，傳統(tǒng)的北京民間生活方式，比如跳房子、打棗、拔河等，充滿了童趣和一代人的回憶。同時(shí)我們還能在畫(huà)面中看到咖啡店、星專送的快遞小哥、人們手持咖啡杯相談甚歡。當(dāng)燈光被點(diǎn)亮，就是一副咖啡暗香涌動(dòng)的萬(wàn)家燈火圖。
5米高的石柱上也包裹著非遺蠟染的作品，使得蠟染藝術(shù)與空間完美的融合。
藍(lán)色蠟染包裹的暖水瓶，裝滿了咖啡豆，這個(gè)特別的裝置表達(dá)了星巴克想用咖啡為人們帶來(lái)溫暖的誠(chéng)意。
作為落地在北京的首個(gè)星巴克非遺文化體驗(yàn)店，整個(gè)空間的設(shè)計(jì)細(xì)節(jié)中充滿了對(duì)北京的熱愛(ài)，空間頂部的結(jié)構(gòu)模仿了北京傳統(tǒng)民居建筑的瓦楞。
而除了這幾個(gè)大畫(huà)幅的靛藍(lán)蠟染藝術(shù)品，這家門(mén)店中還陳列了非常特別的靛藍(lán)蠟染周邊產(chǎn)品，也讓整個(gè)空間都變得豐富，好像是在觀賞一個(gè)靛藍(lán)蠟染非遺藝術(shù)展覽。
每一位咖啡師伙伴身上的圍裙也變藍(lán)了，同樣是選用了靛藍(lán)蠟染的布料來(lái)制作，傳統(tǒng)的藝術(shù)與現(xiàn)代咖啡師的職業(yè)完美契合。/02從貴州到北京傳遞匠心和關(guān)愛(ài)
這一全新的門(mén)店類型，靈感源于星巴克“鄉(xiāng)村媽媽加速計(jì)劃”，這是星巴克與中國(guó)婦女發(fā)展基金會(huì)攜手推出的公益項(xiàng)目，致力于賦能傳承非遺技藝的鄉(xiāng)村女性，幫助她們自力更生、過(guò)上美好生活。而非遺文化體驗(yàn)店的開(kāi)設(shè)，則是星巴克對(duì)這一公益項(xiàng)目的進(jìn)一步延展與創(chuàng)新。
作為我國(guó)古代四大印花技藝之一，蠟染藝術(shù)擁有悠久的歷史和珍貴的傳承價(jià)值。貴州省黔東南丹寨縣的蠟染合作社正傳承了這種瀕臨失傳的技藝，而在這里工作的染娘們也都是留守在農(nóng)村的“鄉(xiāng)村媽媽”。蠟染選用天然的植物染料，需要人工用蠟刀蘸熔蠟繪花于布，反復(fù)浸泡到靛藍(lán)染料中上色，浸染去蠟，再進(jìn)行固色和晾曬。顏色鮮亮，自然別致。但是流程復(fù)雜，如今掌握這種少數(shù)民族傳統(tǒng)工藝的人已經(jīng)越來(lái)越少。
星巴克的設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì)在創(chuàng)意時(shí)就想到要將咖啡、城市生活和蠟染非遺技藝相融合，于是創(chuàng)作了這幅巨大的北京生活場(chǎng)景圖。
而這樣制作這樣創(chuàng)新的花樣對(duì)于在山村中、與外界隔絕的鄉(xiāng)村媽媽們來(lái)說(shuō)并不容易。她們花了很長(zhǎng)的時(shí)間讀圖，理解這其中的含義。也因?yàn)樽銎烦叽绱?，需要三個(gè)染娘同時(shí)舉著染布進(jìn)行染色，這個(gè)染布遇水后也變得非常的沉，所以也需要三個(gè)人一起舉著，然后再拿到草地上攤開(kāi)氧化。然后再反復(fù)放入染池，重復(fù)了4-5，整幅作品的制作耗時(shí)7天的時(shí)間。雖然畫(huà)面的線條并非筆直，但是卻充滿了溫度，我想在這幅作品的制作過(guò)程中，也讓媽媽們了解了大山外城市生活和咖啡，多了一份對(duì)美好生活的向往。作為顧客，看完這些作品，我立刻想去一次貴州，體驗(yàn)這神奇的蠟染技術(shù)。這樣的合作對(duì)于星巴克和鄉(xiāng)村媽媽來(lái)說(shuō)都是一次意義非凡的嘗試，星巴克的設(shè)計(jì)理念與品牌資源，不僅能提升媽媽們的設(shè)計(jì)能力，也將助力她們走向更廣闊的舞臺(tái)。
/03摩登生活“早A晚C”全天候享用酒與咖啡除了在空間上給人獨(dú)一無(wú)二的美的感受之外，在這里享受有臻選咖啡和美酒相伴的時(shí)光也是必不可少的。
我們的品鑒可以從臻選咖啡吧臺(tái)開(kāi)始，首家非遺文化體驗(yàn)店，必須為顧客帶來(lái)的是代表著星巴克更高品質(zhì)的臻選咖啡。它們不僅擁有出眾的品質(zhì)和獨(dú)特的風(fēng)味，背后也有著動(dòng)人的人文故事，可謂粒粒臻選、不可多得。在非遺文化體驗(yàn)店的臻選吧臺(tái)，包括經(jīng)典、雅致等沖煮器具依次排開(kāi)。
黑鷹半自動(dòng)濃縮咖啡機(jī)也坐鎮(zhèn)吧臺(tái)，專業(yè)的咖啡師們以精湛的技藝和熱情的服務(wù)守護(hù)著“最后十英尺”，為顧客呈遞一杯杯高品質(zhì)的咖啡。
沿著長(zhǎng)吧臺(tái)來(lái)到BarMixato融合酒坊，也是我自己最喜歡的部分。在這里調(diào)酒師們成為了主角，用星巴克臻選咖啡或茶瓦納為基底調(diào)制的雞尾酒。Mixato是意大利語(yǔ)“融合”的意思，對(duì)于雞尾酒，咖啡、茶都是十分新奇的原材料，而對(duì)于咖啡，雞尾酒調(diào)酒藝術(shù)同樣是打開(kāi)全新風(fēng)味的一把鑰匙。
在Bar Mixato，調(diào)酒師們會(huì)針對(duì)每一款臻選咖啡的風(fēng)味特性，選擇合適的方式加以萃取，再與高品質(zhì)的基酒、水果等原材料融合，打造出創(chuàng)新的咖啡特調(diào)雞尾酒，令雞尾酒老饕也會(huì)倍感意外和欣喜，還有威士忌、創(chuàng)意小食等等。
在這個(gè)與星巴克有著美妙緣分的城市里，我們又有了全新的體驗(yàn)。徜徉在靛藍(lán)色如海洋般的空間里，享受愉悅的休閑時(shí)光，留下充滿驚喜的感官體驗(yàn)。同時(shí)，還可以了解靛藍(lán)蠟染的非遺工藝和鄉(xiāng)村媽媽們的創(chuàng)作心路，用咖啡來(lái)鏈接城市中的我們與遠(yuǎn)方的手工藝人們，感受匠心和善意的溫暖傳遞。
星巴克首家非遺文化體驗(yàn)店北京市建國(guó)路79號(hào)華貿(mào)購(gòu)物中心北側(cè)1F（近H6門(mén)處） 觀看視頻，了解星巴克首家非遺文化體驗(yàn)店
行走與咖啡留言福利留言與我們互動(dòng)，聊聊“你印象最深刻的星巴克門(mén)店”。年底要到了，暖暖的咖啡需要搭配可愛(ài)的杯子。選出一位留言，送出一套星巴克非凡款紅色杯碟套裝。留言截止2021.11.12
行走與咖啡「Walking withCoffee」,創(chuàng)立于2015年的咖啡垂直類自媒體品牌，擁有同名微信公眾號(hào)和微博。坐標(biāo)北京，行走全國(guó)和世界各地的咖啡館，關(guān)注咖啡館與城市生活的內(nèi)在連接，致力于創(chuàng)作與咖啡、設(shè)計(jì)以及生活方式美學(xué)相關(guān)的優(yōu)質(zhì)內(nèi)容、挖掘咖啡跨界的各種性?？Х惹嗄旯?jié)COFFEE YOUTH DAY的創(chuàng)辦者和組織方。
