小紅書上萬人為它瘋狂，我花 塊錢就能吃個(gè)夠！

「紅糖鮮奶麻薯Fresh milk sweet potato」作為宮崎駿的忠實(shí)粉，我想去九份看看《千與千尋》場景的原型；作為一個(gè)地道小吃貨，當(dāng)然少不了小紅書上10萬人瘋狂推薦的淡水老街，親自嘗一嘗麻吉奶奶的鮮奶麻薯~之所以這么多人為之著迷，是因?yàn)轷r奶麻薯有著很神奇的口感，像是Q狀的牛奶，流動(dòng)卻有嚼勁，濃郁的奶香，冷藏一下會(huì)更好吃哈~今天就給幫友們揭開鮮奶麻薯的正面目，它的做法更簡單，只要準(zhǔn)備好材料，不用5分鐘就能吃上糯嘰嘰、香噴噴的鮮奶麻薯。cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/WicJJP5S6jxlPW5ibsYlOCJB28UpmH7QVvCy8SqQ6nqtXr2JQJFt43NiahawggkFFuzgu542ntKQP59XkOC9ic60GA/0?wx_fmt.gif" data-copyright="0" data-ratio="0.5637254901960784" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202302/13/102916431.gif" data-type="gif" data-w="408" />材料清水50g紅糖10g糯米粉100g木薯粉10g玉米淀粉10g牛奶200g煉奶20g黃油10g黑芝麻粉 適量花生碎 適量糖粉 適量過程1、將50g清水、10g紅糖倒入鍋中，中小火加熱攪拌至紅糖完全融化，放涼備用。2、將100g糯米粉、10g木薯粉、10g玉米淀粉倒入碗中，混合均勻。3、繼續(xù)加入200g牛奶、20g煉奶，攪拌至無干粉狀態(tài)。4、接著倒入放涼后的紅糖水，攪拌均勻。5、最后倒入提前加熱融化成液體的10g黃油，攪拌均勻至無油花漂浮。6、將牛奶混合液體倒入鍋中，開小火慢煮，邊煮邊攪拌。7、等到液體慢慢變濃稠，但又能保持很好的流動(dòng)性時(shí)就可以關(guān)火了，然后只要冷卻至室溫即可。8、取適量的黑芝麻粉、花生碎和糖粉例攪拌均勻，喜歡吃甜點(diǎn)的加多點(diǎn)糖粉。9、把做好的紅糖鮮奶麻薯倒在黑芝麻花生碎上，在碗里打滾，就可以開吃了。Tips1、煮好的麻薯密封保存常溫2天，冷藏3天，不然容易發(fā)干發(fā)硬！2、做好的紅糖鮮奶麻薯可以根據(jù)自己的喜好，隨意搭配抹茶粉、奧利奧碎等。把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1599篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)