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豆姐觀點(diǎn)|為啥那么多唱到“咖啡館”的老歌,都出現(xiàn)在 年代?

2023-02-07 10:56:00瀏覽數(shù):908

關(guān)注豆姐 ↓COFFEE豆姐觀點(diǎn)觀點(diǎn) / 豆姐 主筆 / 略略校稿 / 可飛兒 排版 / 大賢子這是豆姐公眾號(hào)的第454篇日更c(diǎn)offee早晨手沖咖啡

關(guān)注豆姐 ↓COFFEE豆姐觀點(diǎn)觀點(diǎn) / 豆姐 主筆 / 略略校稿 / 可飛兒 排版 / 大賢子這是豆姐公眾號(hào)的第454篇日更coffee早晨手沖咖啡一壺,照例來(lái)首歌搭配心情。今天聽(tīng)王心凌《在青春迷失的咖啡館》中娓娓唱到——“時(shí)間只不過(guò),反反復(fù)復(fù)的生活,咖啡只不過(guò),正寫(xiě)著城市的小說(shuō)......”翻找唱咖啡館的經(jīng)典老歌,多數(shù)來(lái)自于九十年代。它們也和咖啡一起見(jiàn)證歷史和城市的變遷??Х人炔荒芴铒柖亲?,還價(jià)格不菲。但它出現(xiàn)的地方,總是言論自由、喜大普奔之地,也是經(jīng)濟(jì)發(fā)展的樂(lè)土。而咖啡,同樣是個(gè)絕妙的社交連接神器,豆姐從咖啡館變化的三個(gè)方面給大家拆解拆解。圖//來(lái)自mars01圈子交友的新型主題咖啡的本質(zhì)是自由,開(kāi)放。從前的咖啡館與傳統(tǒng)酒館不同之處,在于喝咖啡的客人總是頭腦清醒、精神愉悅的,很容易成為閑聊、交易以及交換信息的場(chǎng)所。三層的小樓,寬大的廳堂,紅木家具,速溶咖啡搭配西餐。在“布爾喬亞”的時(shí)代幕布里,咖啡往往跟摩登女郎、大沙發(fā)白領(lǐng)結(jié)、甚至戀愛(ài)分手的浪漫情節(jié)一起出現(xiàn)。喝的什么也許不重要,重要的是和誰(shuí)一起喝。而今天,時(shí)代的風(fēng)口賦予了咖啡更多的可能。一些特別主題的獨(dú)立精品咖啡店涌現(xiàn),不再只以咖啡飲品為主打,盡情玩出特色,成為了發(fā)燒友聚集的圈子,玩出無(wú)限可能:
  • 機(jī)車咖啡館,為所有摩托車愛(ài)好者準(zhǔn)備,大咖和小白都?xì)g迎圖//來(lái)自 mars
    • 徠卡咖啡店展示許多限量級(jí)、古董級(jí)徠卡相機(jī),還有歷年經(jīng)典畫(huà)報(bào)作品,非常適合發(fā)燒友聚集交流。徠卡咖啡店圖//來(lái)自 mars
      • 露營(yíng)老炮兒開(kāi)的戶外咖啡集合店店內(nèi)咖啡特調(diào)多到一頁(yè)紙寫(xiě)不完,還有專業(yè)輕量級(jí)露營(yíng)裝備可供挑選。店鋪面朝超超超大的草坪,興致好就地露營(yíng)也不成問(wèn)題。圖//來(lái)自 mars各式各樣的咖啡館,你喜歡哪一款?02從眾樂(lè)樂(lè)到獨(dú)樂(lè)樂(lè)港片里,動(dòng)不動(dòng)請(qǐng)人喝咖啡成為了經(jīng)典臺(tái)詞,咖啡是日常生活的一部分。而現(xiàn)在,咖啡店與城市的個(gè)性、氣質(zhì)、氛圍、相融合,特色的設(shè)計(jì)營(yíng)造了輕松的氛圍和舒適的環(huán)境,逐漸成為新的生活方式。香氣纏繞,適口甜品搭配,免費(fèi)WiFi……可以讀書(shū)上網(wǎng)學(xué)習(xí)工作,完美滿足交友與獨(dú)處的需要。
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            • 。圖//來(lái)自 大眾點(diǎn)評(píng)03從提神醒腦到手作治愈第三次咖啡浪潮興起,有情懷的主理人不滿足于咖啡單一提神醒腦的功能以及單調(diào)的苦味。他們更關(guān)注不同產(chǎn)區(qū)豆子的風(fēng)味與調(diào)性,開(kāi)始琢磨烘焙度與沖煮方式。開(kāi)店的目標(biāo)不是制作標(biāo)準(zhǔn)化咖啡,更為追求手藝和“開(kāi)放與分享”的精神。這里的飲品能凸顯豆子的花香、果香,酸甜苦、醇厚度、余韻和平衡感。(《一杯好咖啡,取決于什么》點(diǎn)擊傳送門:)甚至狹小的吧臺(tái),輕量的裝修,但是咖啡本身成了主角。遇上懂行的客人,主理人會(huì)聊上幾句沖煮關(guān)鍵參數(shù),會(huì)心一笑,懂的自然懂。圖//來(lái)自 微博是的,你沒(méi)看錯(cuò),咖啡不只是刻板的苦味。僅僅只需要調(diào)整沖煮參數(shù),就能得到一杯不同風(fēng)味的咖啡。當(dāng)然前提是,你得具備基礎(chǔ)手沖的能力。(豆姐的手沖訓(xùn)練營(yíng)傳送門:)豆姐曾給學(xué)員親身嘗試:同一支咖啡豆,其他參數(shù)不變,燜蒸水量減少十克,咖啡液的酸度活潑降低了30%。這意味著,同一支咖啡,可以甜味多呈現(xiàn)一點(diǎn),或者酸味多一點(diǎn),又或者讓它的焦糖味更明顯一點(diǎn)。千變?nèi)f化的玩法,讓人樂(lè)在其中,這就是手沖的魅力。跟上豆姐,你也有玩轉(zhuǎn)咖啡的能力。(什么是咖啡陪伴營(yíng)的傳送門:)就算疫情突襲,無(wú)法出門的日子,也能隨手沖一壺,配上音樂(lè),安靜享受當(dāng)下好時(shí)光。圖//來(lái)自 mars所以,當(dāng)你喝咖啡時(shí),會(huì)配上哪一支愛(ài)聽(tīng)的音樂(lè)?是否會(huì)回憶起,你喝到的那杯難忘的咖啡,是何時(shí)何地、和誰(shuí)在一起呢?歡迎在下方評(píng)論區(qū)【留言】告訴我們哦。也歡迎掃碼加入豆姐咖啡直播群,和更多豆友分享~【2022CAFEEX咖啡展總贊助商】【2022CAFEEX上??Х日寡帑溎藤澲獭?img data-backh="904" data-backw="512" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="375" data-fileid="100026065" data-ratio="1.49921875" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105600631.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />【2022CAFEEX上??Х日鼓讨破焚澲獭?img data-backh="381" data-backw="512" data-cropselx1="0" data-cropselx2="562" data-cropsely1="0" data-cropsely2="375" data-fileid="100026066" data-ratio="0.6666666666666666" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202302/07/105600851.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1080" />∶ ?Contact us關(guān)于CAFEEX深圳站2022.8.12~14贊助、展位預(yù)定、媒體合作請(qǐng)咨詢:洪 經(jīng) 理「18516315560」 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)

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