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對(duì)于恩寧路的喜愛，自小有增無減。這里代表了西關(guān)，代表了騎樓建筑。縱觀全廣州，似乎難覓別處可媲美。在這里嘆杯咖啡，卻是未曾想象。因而初次留意這家恩寧公啡時(shí)，挺是感興趣。店鋪與八和會(huì)館為鄰，從上下九步行而至，五分鐘不到。
門頭是樸實(shí)的設(shè)計(jì)，騎樓最標(biāo)志性的木趟門得以保留。招牌邊上藏了對(duì)聯(lián)「西關(guān)風(fēng)情，一飲就明」。手工花磚，玻璃吊燈，窗花屏風(fēng)等等，配合著試圖還原一幅民國時(shí)期廣州西關(guān)大宅的畫面。
每個(gè)角落又放了些擺設(shè)。外匯票，蝴蝶牌衣車(縫紉機(jī))，東芝牌的舊風(fēng)扇是自己小時(shí)候家里的同款。這些生活物品邊上都附有相應(yīng)的文字介紹，一件陳列，就是一個(gè)故事。
關(guān)于騎樓的另一鮮明特征，樓下商鋪，樓上住人，在這好似得到別樣演繹。本應(yīng)是住用的閣樓部分亦設(shè)有座位，擺放了酸枝家具，燈光偏暗些，更有種起居室的舒適感。
關(guān)于咖啡，奶油拼配和水果拼配二選，手沖不時(shí)供應(yīng)。咖啡喝完還不夠。繼續(xù)漫步恩寧路，看看粵劇博物館，荔枝灣風(fēng)景，再到泮溪酒家一盅兩件，這大概才是西關(guān)風(fēng)情。
-2-無記咖啡
以前確實(shí)甚少為了喝杯咖啡踏足荔灣區(qū)。除了恩寧公啡，無牌的兄弟店無記咖啡也開在這一帶。
進(jìn)門抬頭，「妙手萃取」的提字格外顯眼。無記以咖啡吧臺(tái)的形式入駐光復(fù)中路一棟民宿的首層，早在年前便正式營業(yè)。
他們算是疫情穩(wěn)定后比較早復(fù)工的，周邊街巷也從分外冷清的景象繼而逐漸恢復(fù)了生活氣息。出品大致與無牌相似，拼配由哥倫比亞，巴西和西達(dá)摩組成，soe則用埃塞花魁。選擇豐富的手沖依舊是價(jià)格實(shí)惠，聽聞往后會(huì)陸續(xù)有特調(diào)推出。除了吧臺(tái)位置，門外有設(shè)二人座。在這條平常大概不會(huì)無故前往的小道街邊，看著無聊的老城區(qū)日常，是無記與無牌比起有所不同的空間體驗(yàn)。
-3-集聲咖啡
逛老西關(guān)的舊街可以打卡一杯啡，現(xiàn)在想喝著咖啡散步流花湖亦是可以的。這就要說到Voicube Coffee的新店集聲咖啡。這家店一眼看完，主要做外帶，只在店外設(shè)了三兩座椅，馬路對(duì)面就是流花湖。
咖啡比較有意思，拼配豆就有三款，分別是深烘，偏酸和低因。單品豆也是三款，酸感突出的肯尼亞，哥斯達(dá)黎加黑珍珠和曼特寧，每一款單品豆又分了深淺兩種烘焙度。試了最不尋常的淺烘肯尼亞拿鐵，番茄風(fēng)味還真找回了幾分去年在上海Blacksheep喝肯尼亞拿鐵的感覺?？偨Y(jié)一下，9種豆子，3款奶，可選性極高，照顧了各種口味的朋友。同時(shí)也逼死了選擇困難癥，當(dāng)然可以直接讓咖啡師來推薦。最重要一點(diǎn)，性價(jià)比是很高的。
-4-StampCafe穿過車水馬龍的中山四路，走過最清凈的一段北京路，就能找到Stamp Cafe的入口。
這是家擁有兩層面積的樓上咖啡館，環(huán)境明亮舒適，二樓做意式，三樓做手沖。三樓的設(shè)置比較有趣?？腿丝梢韵茸赃x喜歡的咖啡豆，然后在開放式吧臺(tái)讓咖啡師手沖或嘗試一下自己手沖。
而咖啡豆的選取也相當(dāng)用心，會(huì)按不同的主題來提供選擇。像之前一次主題是把廣東范圍內(nèi)大部分優(yōu)秀的烘焙品牌集合在了一起。目前的主題則更換為一些國際級(jí)烘焙冠軍，國際比賽評(píng)審或是世界沖煮冠軍家的豆子。像M2M，Uncle G，S.O.E八平方咖啡等品牌，都能夠一次喝到。運(yùn)氣好的話，除了一般的手沖，還能品嘗到法蘭絨手沖，虹吸這些特別方法下萃取的咖啡。
意式咖啡也有很不錯(cuò)的豆子，像拼配就是加入了水洗瑰夏的一支月光拼配，花香非常突出。soe則有花魁和哥斯達(dá)黎加兩款。如果打算來這里認(rèn)真喝一輪，建議當(dāng)天也不要安排逛其他店了。
另需一提的是，記得要打卡這里開揚(yáng)的窗外景觀。點(diǎn)上幾杯咖啡，看著歐式古典設(shè)計(jì)的財(cái)廳和一大片綠植，這般愜意，大概可以坐上大半天吧。
-5-PTN by Limitless
期待已久的PTN新店終于開了，坐落在天河南六運(yùn)小區(qū)。趕在開業(yè)第一日便準(zhǔn)時(shí)報(bào)到。黑金的設(shè)計(jì)自成一格，從外看來足夠神秘，步入店內(nèi)也是如置身洞穴一般。
意式和手沖分開了兩個(gè)吧臺(tái)，燈光配合起來，手沖咖啡的儀式感大增。據(jù)說店里的射燈夜里透過外墻小孔照出店外，會(huì)是另一番視覺沖擊。
意式豆一共三支，全為soe，1號(hào)中深烘，2號(hào)中淺，3號(hào)是競(jìng)賽級(jí)，不定期選用競(jìng)標(biāo)批次的豆子。當(dāng)天喝的2號(hào)豆美式干凈度堪比手沖。3號(hào)豆有提供一set濃縮加奶咖，來自哥斯達(dá)黎加卡娜莊園，尤為明顯的肉桂風(fēng)味在奶咖上呈現(xiàn)，甜感高，非常驚喜了。
特調(diào)的類別花了不少心思，往檸檬茶里加斑斕口味果凍，用冷萃咖啡融合無花果與花蜜，再附上蜜瓜味泡沫，整個(gè)menu都是沒有想象過的味道組合。
-6-米氏力奇
喝完咖啡，可以到PTN斜對(duì)面的米氏力奇食個(gè)包。幾步之差的距離，確定不是約好一起開的？
這是米氏力奇在天河區(qū)的第二家店，空間不算大，面包展示柜倒是夠吸引的。除了不同口味可露麗，伴隨著新店開業(yè)的，還有其他面包的上新，其中以各種咸甜口味的日式軟包為主。
久違的蘋果派，放進(jìn)了扁平的紙盒里，給人take out pizza的既視感。拿到手趕緊拍過兩張便開吃，不想錯(cuò)過最好的口感。經(jīng)過改進(jìn)的招牌蘋果派，邊角位置更為焦脆。自制糖漿甜度正好。這時(shí)候適合搭配一杯同是招牌的咖啡凍。
寫下這一篇的時(shí)候，他們已經(jīng)把最新的分店開到了南沙的悠方購物公園，南沙的朋友自此也有口福了。-7-Sheepsheep
Sheepsheep可以說是到過廣州最小的一間咖啡店，是即便找對(duì)了路，稍不留神還是會(huì)錯(cuò)過的那種。同樣是外帶的店，和隔壁的檸檬茶鋪開在一起。中午到店，檸檬茶外賣的高峰期，看著店員一邊趕著訂單，轉(zhuǎn)頭又過來熟練地做起咖啡，實(shí)在佩服。
窗口店的設(shè)計(jì)，全黑很耐看，配的咖啡機(jī)是La Marzocco gs3 MP。仔細(xì)看看店里帶點(diǎn)趣味的設(shè)計(jì)，會(huì)發(fā)現(xiàn)有幾家上?？Х瑞^的影子。
這里只提供意式和一些非咖啡的茶拿鐵。一款危地馬拉與埃塞的拼配，牛奶咖啡偏巧克力，黑咖啡有微酸，比較平衡。再看看價(jià)格，又一家性價(jià)比之選。
-8-植物系雜貨鋪
東山口大概已經(jīng)成為最受歡迎的周末去處之一。立夏之時(shí)，又在這片區(qū)發(fā)掘了一處名為植物系雜貨鋪的hidden gem。進(jìn)門整個(gè)被植物包圍的小院，綠意盎然。室內(nèi)則是雜貨鋪部分，精美的器皿飾品，自制的黃酒與香薰精油等，都是些手作美物。
據(jù)主理人介紹，他們主要從事庭院設(shè)計(jì)工作。樓上原本是民宿，因?yàn)橐咔闀和＃惆褬窍碌目臻g進(jìn)行改造，做一家對(duì)外的小小雜貨鋪。
店里設(shè)了個(gè)手沖咖啡角落，自然也是被植物包圍的。點(diǎn)上一杯冰手沖，環(huán)境安靜得可以聽見咖啡劃過冰塊的清脆聲音。
另旁還有一精心布置的小房間，眾多與植物相關(guān)的書籍可隨意取閱，竟還有投影儀可點(diǎn)播電影，簡直比在自己家里更要舒適。又是個(gè)可以chill上一天的地方。
...恩寧公啡荔灣區(qū)恩寧路155號(hào)10:00-18:00無記咖啡荔灣區(qū) 光復(fù)中路242號(hào)11:00-18:00集聲咖啡越秀區(qū)廣州匯豐大廈142號(hào)07:30-17:30Stamp Cafe越秀區(qū)北京路363號(hào)09:30-18:00PTN byLimitless天河區(qū)天河南一路90號(hào)10410:00-20:00米氏力奇(天河CBD店)天河區(qū)六運(yùn)二街9號(hào)10411:00-20:00Sheepsheep天河區(qū)天河北路419號(hào)自編1樓106Tue-Fri 09:30-18:30Sat-Sun 10:30-18:30植物系雜貨鋪越秀區(qū)保樂路7號(hào)13:00-00:00
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