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恭喜日本隊獲得2019西點世界杯亞軍并獲得12000歐元獎金
恭喜意大利隊獲得2019西點世界杯季軍并獲得6000歐元獎金
西點世界杯（World Pastry Cup，簡稱WPC），兩年一屆，是由傳奇西點大師、擁有雙品類“法國頂級工匠MOF”頭銜(1972年頂級甜品工匠 & 1976年頂級冰品工匠)的Gabriel Paillasson先生于1989年創(chuàng)辦的國際西點賽事。
今年是西點世界杯創(chuàng)建30周年慶，決賽后創(chuàng)始人Gabriel Paillasson（唯一一位30歲前獲得雙料MOF稱號的甜點師）把主席職位正式移交給了Philippe Rigollot（2007年獲得MOF稱號，2005年獲得WPC冠軍）！中國隊精彩回顧/ 巧克力蛋糕 /
/ 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
/ 冰雕showpiece /中國隊領(lǐng)隊 程術(shù)
中國隊隊員 李曉君（負(fù)責(zé)冰雕）
中國隊隊員 朱遠(yuǎn)（負(fù)責(zé)糖藝）
中國隊隊員 朱賢東（負(fù)責(zé)巧克力）中國啦啦隊 在里昂現(xiàn)場
冠軍馬來西亞隊精彩回顧/ 巧克力蛋糕 // 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤式甜點 // 巧克力&糖藝showpiece /
亞軍日本隊精彩回顧/ 巧克力蛋糕 // 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
季軍意大利隊精彩回顧/ 巧克力蛋糕 /
/ 冰淇淋蛋糕 /
/ 盤式甜點 // 巧克力&糖藝showpiece /前三名得主中日本隊、意大利隊為27號出賽隊伍馬來西亞為28號出賽隊伍巴黎時間28號出賽隊伍共有10支剩下8支隊伍的盤式甜點及showpiece造型高清作品圖如下1號賽位突尼斯隊/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
2號賽位阿爾及利亞隊/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /3號賽位英國隊/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
4號賽位澳大利亞隊/ 盤式甜點 // 巧克力&糖藝showpiece /
5號賽位埃及隊/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /
6號賽位瑞典隊/ 盤式甜點 /
/ 巧克力&糖藝showpiece /7號賽位摩洛哥隊/ 盤式甜點 // 巧克力&糖藝showpiece /9號賽位波蘭隊/ 盤式甜點 // 巧克力&糖藝showpiece /
2019西點世界杯全程賽事精彩回看▼1.27號上半場 戳圖 ↓
1.27號下半場 戳圖 ↓
1.28號上半場 戳圖 ↓
觀賽有感：西點世界杯是世界上最高規(guī)格的西點類比賽，能夠站在這個舞臺上是很多甜點師終其一生的夢想。比賽的主辦方在觀眾席、搭建、設(shè)備、賽程、評委、選手…臺前幕后的轉(zhuǎn)播、服務(wù)人員包括分切蛋糕的工作人員等，非常有組織有計劃的進(jìn)行，是我們應(yīng)該學(xué)習(xí)的方面。這項比賽是全世界西點界的大party，給了全世界不管是現(xiàn)場還是關(guān)注賽事的同行們最好的體驗；在現(xiàn)場MOF、世界冠軍都能甘之如飴的擔(dān)任“服務(wù)生”，足以說明賽事的高度。同時，也很感謝選手們的拼搏，從各個國家的選拔賽、到洲際PK賽，每個人付出了非常多的努力。作為職業(yè)甜點人，既然參與比賽，就要全力以赴；不管是否奪冠，作為甜點職人經(jīng)歷過這樣的賽事，就是一生最好的記憶。在現(xiàn)場，有全球近100位記者參與報道這個比賽，對西點行業(yè)的推動、對選手們來說能感受到榮譽、感受到世界范圍內(nèi)的傳播、感受到自己對這個職業(yè)的尊敬和熱愛。這一次中國隊的表現(xiàn)真的很令人驚艷，他們是一支年輕的、有朝氣的團(tuán)隊，從首屆中國甜品錦標(biāo)賽到亞洲西點杯再到今天站在里昂西點世界杯總決賽賽場，在近2年的時間里，他們在背后所付出的一切都讓人動容。在歷經(jīng)了長達(dá)2年的國家隊選拔賽、洲際賽PK、西點世界杯總決賽后，2019“西點世界冠軍”已經(jīng)誕生，再次祝賀馬來西亞隊，一起期待他們開辟一個屬于自己甜點新紀(jì)元。
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