適合新手黨！成功率%的瑪格麗特餅干，酥香可口，一口一個(gè)爽到不行~

瑪格麗特作為入門的練手餅干簡(jiǎn)單易學(xué)且非常好吃給人酥脆的口感以及入口即化的味覺享受在經(jīng)典瑪格麗特的基礎(chǔ)上加了花生醬味道更是恰到好處非常非常非常酥化不油不膩，吃了還想再吃！瑪格麗特餅干熟蛋黃（過篩）2個(gè)黃油100g低筋面粉100g玉米淀粉60g鹽2g糖粉50g①將黃油、鹽、糖一起攪拌至微微發(fā)白，加入過篩的熟蛋黃攪拌均勻；②先再分別加入低筋面粉和玉米淀粉攪拌至無干粉顆粒；③分11g一粒揉圓放入烤盤，用手指壓一個(gè)小坑，不需要太深，上下火160，烤制20分鐘即可。TIPS：1、蛋黃要過篩，糖粉不可用細(xì)砂糖代替，否則都會(huì)影響入口即化的口感；2、面團(tuán)搓成小圓球的分量要均勻，如果大小不一，就會(huì)出現(xiàn)有些餅干烤好了，而有些還未烤好，或者一盤餅干上色不均勻的情況；3、如時(shí)間允許，可將面團(tuán)冷藏30分鐘，這樣按壓出來的餅干裂紋才清晰漂亮；3、一時(shí)吃不完的餅干要用密封罐或密封袋保存，這樣每次取用時(shí)才會(huì)保持酥脆的口感。注意不能在空氣中放置太久，否則餅干會(huì)變軟；4、可以根據(jù)自己的愛好加入一些果干、堅(jiān)果來增添口感。如果有其他疑問請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)糖果蛋糕卷，酸甜不膩紅薯栗子，秋日必備長(zhǎng)得丑，吃著美脆皮流心，蒜香奶酪不想錯(cuò)過i烘焙推送？想隨時(shí)隨地查看精彩配方？只要給i烘焙加上星標(biāo)就不會(huì)錯(cuò)過啦！還不會(huì)加小星星？戳戳小視頻立刻搞定~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)