別用可樂做，雞翅跟它才是絕配！

眾所周知，阿濤是一個(gè)孩子奴，這不，今天這道菜也是為孩子做的，因?yàn)閮蓚€(gè)孩子特別喜歡吃可樂雞翅，我就說，可樂這東西有啥好的，都是糖來的，你們就喜歡吃甜食，爸爸今天給你們做一道糯米雞翅，保證比可樂雞翅好吃！其實(shí)我覺得，這道菜不僅比可樂雞翅好吃，而且還容易做，之前我老婆做可樂雞翅，總是燒糊，但這道菜是蒸出來，想失敗都難啊！cription-url="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607141.png" data-ratio="0.02" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607141.png" data-type="png" data-w="650" width="556" />糯米雞翅材料份量：3人份糯米100g/ 生抽10g/ 花生油10g/ 鹽 2g雞中翅6個(gè)/生姜 3片/大蒜 4瓣蠔油 10個(gè)/生抽 10g/料酒 5g細(xì)砂糖 2g/蔥花 適量/ 小米椒 兩根做法▼步驟1cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="553" data-cropsely1="0" data-cropsely2="369" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607231.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />提前將糯米用清水浸泡3個(gè)小時(shí)以上。▼步驟2cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607931.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />將小米椒、生姜、大蒜和香蔥切碎待用。▼步驟3cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607601.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607551.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />泡好的糯米瀝干水份，加2g鹽、10g生抽和10g花生油。▼步驟4cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9l6VqqtyjqNXCXwsziaOvphSQwdYRt8hibYpVECrJdqzxkfT8HrOfhHibHg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="556" data-cropsely1="0" data-cropsely2="371" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607691.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />雞翅洗凈瀝干，在兩面各斜切3刀，可以更加入味。▼步驟5cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607261.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="553" data-cropsely1="0" data-cropsely2="369" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607731.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />將蒜末、姜末放入碗中，再加入料酒、蠔油、生抽、細(xì)砂糖。▼步驟6cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/WicJJP5S6jxkLyl9njBOFhBIkFm3ofy9lNE0A6p35O8SCRqnjbXBuTx31P6njDq4QPQY6sFcaGtTn8IibPfiaGDyg/?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="555" data-cropsely1="0" data-cropsely2="370" data-ratio="0.66640625" data-s="300,640" src="http://www.puruisaisi.cn/file/upload/202212/24/174607941.jpeg" data-type="jpeg" data-w="1280" />放入冰箱冷藏腌制3個(gè)小時(shí)。▼步驟7將腌好的雞翅放入已經(jīng)調(diào)味過的糯米中，全身裹滿糯米。▼步驟8放入蒸碗中，送入燒開水的蒸鍋里，大火蒸30分鐘。▼步驟9蒸好的糯米雞翅糯米晶瑩剔透。▼ 成品撒上蔥花和小米椒點(diǎn)綴，就可以開吃了~小貼士1、糯米和雞翅可以提前一天浸泡和腌制嗎？可以的，這樣做就更入味了~2、不用雞中翅，還可以替換成什么食材呢？可以換成雞爪和排骨呀！把我設(shè)為星標(biāo)這樣就能天天見啦~點(diǎn)擊閱讀原文查看更多原創(chuàng)食譜讓烘焙更簡(jiǎn)單▼ ▼ ▼本文是烘焙幫第1607篇原創(chuàng)食譜「分享、贊、在看三連」▽▽▽ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)