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阿啡的店微店近期熱賣且好評如潮的星情物語 | 精品咖啡熟豆巴布亞新幾內亞·菠蘿蜜巴羅伊達莊園微批次日曬豆有著熱帶水果尤其是菠蘿蜜的甜香菠蘿蜜控請長按下圖識別二維碼入手
星情物語 | 精品咖啡熟豆巴布亞新幾內亞·菠蘿蜜巴羅伊達莊園微批次日曬豆【生豆產國Country】巴布亞新幾內亞Papua New Guinea【生豆產區(qū) Region】東部高地艾尤拉山谷Aiyura Valley , Eastern Highlands【出品莊園 Estate】巴羅伊達莊園 Baroida Estate【莊園主 Holder】Nicol Colbran【種植海拔 Altitude】1600-1800m【豆種 Variety】鐵皮卡/波旁 Typica/Bourbon【批次 Lot】2021-2022年最新產季微批次【處理法 Processing】精致日曬 Natural【烘焙程度 Roasting Degree】中度烘焙 Medium【風味描述】菠蘿蜜/黑葡萄/焦糖風味飽滿/口感圓潤/回韻悠長【手沖建議】92度熱水，1:15粉水比2分鐘左右完成萃?。?5克豆/杯）
巴布亞新幾內亞：正在崛起的亞洲精品咖啡產國巴布亞新幾內亞位于太平洋西南部，環(huán)太平洋的火山帶，地屬火山地質，海拔多半在1200-1900米，有著肥沃的土壤，是孕育好咖啡的重要天然條件。巴布亞新幾內亞咖啡豆多半種植在高地，阿拉比卡的比例高達95%，處理法以前段水洗發(fā)酵后段日曬干燥為主，主要品種有鐵皮卡、波旁、阿魯夏，目前在全球咖啡豆的占有率并不高，僅1%?？Х葘Π筒紒喰聨變葋喎浅Ｖ匾?，是高地地區(qū)唯一的經濟作物，全國有40%、超過200萬名的小農家庭都仰賴咖啡豆，是非常重要的生計來源。巴布亞新幾內的咖啡豆，近年來受到許多人的推崇，原因在于口感扎實，卻酸度很低，風味又很干凈，很合亞洲人對咖啡的偏好，是一個正在崛起的亞洲精品咖啡產國，值得一試。
“菠蘿蜜”出品莊園介紹巴羅伊達莊園Baroida Estate位于巴布亞新幾內亞東部高原地區(qū)，最高海拔達到1850米，成立于20世紀60年代，莊園的創(chuàng)始人Ben Colbran是該地區(qū)最早種植咖啡的農民之一。如今，這個農場已經成為家族遺產，由Ben的兒子Nicol負責經營。經過精細管理，莊園的咖啡質量上乘，我們很榮幸能與熱愛咖啡的您分享，之前介紹過該莊園的蜜處理豆“山茶花開”，上架不到3個月就售罄，這款最新產季的日曬豆“菠蘿蜜”更別錯過！（巴布亞新幾內亞位于南半球，采收季為每年的4-9月份，采摘后制處理到出口需幾個月時間，大家喝到的這款就是2021-2022年的最新產季豆，下單后烘焙新鮮到家，歡迎帶走品鑒）
“巴羅伊達”這個名字來源于巴羅伊達神靈（Baroida spirit），當地人相信它居住在一塊巨大的河流巖石中，位于流經莊園的一條主要河流中。
這是一只甜感蠻好的手沖豆，沒有亞洲豆常有的泥土味或草藥味，而是清甜的水果香，風味清晰飽滿，菠蘿蜜甜香更令菠蘿蜜控一喝就停不下來，相信喜歡傳統(tǒng)處理法咖啡豆的您，也會喜歡上這只手沖好豆 :)更多亞洲產區(qū)手沖好豆一起打包帶走
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