一口軟歐、一口好茶，淺嘗時(shí)平淡，回味時(shí)醇香，像極了夢(mèng)幻的人生！在軟歐面包中，又以魔法棒最為經(jīng)典不衰。新鮮的水果、香甜的奶油與柔韌的面包層層搭配，便像施了魔法般打開(kāi)味覺(jué)的大門(mén)！
今天課程，我將給大家?guī)?lái)五種口味魔法棒軟歐面包，其中有草莓魔法棒、芒果魔法棒、青提魔法棒、紫薯魔法棒和奧利奧魔法棒。
面團(tuán)部分均采用天然果汁或者粉類揉制，在保證面包體柔軟有彈性的同時(shí)，口味更豐富且營(yíng)養(yǎng)健康。
這次餡料部分的奶油霜我做了改良升級(jí)，穩(wěn)定性更好，即便常溫保存2天也不會(huì)變形，根據(jù)個(gè)人偏好搭配醬料還可以延伸出更多口味！
課程還教授大家5款裝飾常用到的酥粒，在面包制作中也非常實(shí)用百搭。
另外，面團(tuán)的整形手法、裝飾技巧，以及成品包裝保存等，在課程中也會(huì)詳細(xì)講解，想解鎖這幾款美味魔法棒的奧秘嗎？趕緊一起來(lái)學(xué)習(xí)吧！
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導(dǎo)師介紹微光，國(guó)內(nèi)知名烘焙大師，曾在上海希爾頓酒店、皇庭世紀(jì)等多家五星級(jí)酒店餐廳任首席西點(diǎn)師，作品精美講究，受到食客廣泛好評(píng)！曾在知名國(guó)際烘焙學(xué)校任教5年，帶出數(shù)千名學(xué)生。目前為烘焙幫首席烘焙導(dǎo)師，專業(yè)詳盡的教學(xué)深受學(xué)員們的喜愛(ài)！你將學(xué)會(huì)1、五款美味酥粒的做法2、五款超柔軟有彈性軟歐面包的做法3、魔法棒面包的整形與烘烤4、五款超穩(wěn)定果味奶油霜的做法5、不同口味魔法棒面包的裝飾方法6、工具/材料介紹、推薦商品鏈接（配方課件中）7、魔法棒面包的包裝、保存與成本核算8、魔法棒面包制作常見(jiàn)失敗狀態(tài)預(yù)防、解析與應(yīng)對(duì)學(xué)堂課程服務(wù)?課程視頻支持永久回看，不限次數(shù)。?報(bào)名后即刻觀看視頻，隨時(shí)隨地即學(xué)即做。?課程分步驟學(xué)習(xí)，成功率更高。?提供高清圖片素材，方便私房及商用宣傳。?課程/視頻/課件均為烘焙幫原創(chuàng)自制，品質(zhì)保證。?提供工具/材料采購(gòu)參考鏈接，讓學(xué)習(xí)更便捷。?課程精心錄制、剪輯，剔除無(wú)效內(nèi)容，讓學(xué)習(xí)更高效。?每個(gè)品類只有一個(gè)課程，為你提供更好的配方與做法，持續(xù)優(yōu)化迭代。▼點(diǎn)擊“閱讀原文”，立即報(bào)名課程吧！
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