淋面蛋糕女神Ksenia Penkina的經(jīng)典百變實(shí)用配方“費(fèi)列羅淋面”（已打包·可下載）

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FERRERO ROCHER GLAZE

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cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_jpg/PR7JPt3C5zawKVqAvnVjgkJkKicO3wLSfvxkngAAoDWUqJLBBmuPX3tz9EErvItMfV2IGR6HnCYhZnibRA6KM6Ww/0?wx_fmt.jpeg" data-cropselx1="0" data-cropselx2="578" data-cropsely1="0" data-cropsely2="636" data-ratio="1.2506666666666666" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/17/155611921.jpeg" data-type="jpeg" data-w="750" >Chef Ksenia Penkina（上圖）因其創(chuàng)作了多種顏色和效果的鏡面蛋糕被冠以“淋面女王”之稱！今天小編分享給大家一款她傾力推薦的超實(shí)用“費(fèi)列羅淋面”！——百變&百搭，配方也是超級簡單！9xqa?今日配方下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點(diǎn)擊進(jìn)入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個(gè)“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因?yàn)槟承┎豢煽乖驅(qū)е聼o法直接點(diǎn)擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。百變費(fèi)列羅淋面By Ksenia Penkina（出版了一大堆的實(shí)用書）費(fèi)列羅淋面315 克……41%牛奶巧克力（Alunga 41%） 70 克……玉米油115 克……切碎的熟榛子碎制作：1、將巧克力用微波爐融化至45-50℃。2、加入玉米油，用手持均質(zhì)機(jī)充分?jǐn)嚢枞榛鶆颉?、將烤熟切碎的榛子加入，拌勻，立即使用?！f明：1、此配方可以用于各種類型的巧克力：白巧克力、牛奶巧克力、黑巧克力、果味巧克力或調(diào)色巧克力。2、此配方適用于兩種常用的淋面方式：浸蘸或淋面。3、此配方適用于各種冷凍產(chǎn)品的表面：純慕斯或淋面的慕斯、海綿蛋糕、冷凍奶油、蛋糕（biscuit）、費(fèi)南雪、面包（loaf）、紙杯蛋糕（cupcake）、閃電泡芙、撻類、餅干類、棒棒糖蛋糕、冰淇淋等等。4、配方中的“玉米油”可更換為其他無色無味的比如“葡萄籽油”等。5、配方中的“榛子”可更換為其他堅(jiān)果如“杏仁”、“碧根果”等。喜歡原汁原味繼續(xù)CHEF的英文版9xqa?今日配方下載提取碼每天20:30更新，每篇文末左下角“閱讀原文”點(diǎn)擊進(jìn)入均可下載當(dāng)日配方、視頻或圖片文件，省去大家自己復(fù)制黏貼的麻煩，配方文件無任何水印設(shè)置；“提取碼”因近日度娘抽風(fēng)搞怪，暫不提供無碼下載服務(wù)，只能按她的規(guī)矩來，所以下載之前先把這個(gè)“提取碼”復(fù)制一下~另外，部分地區(qū)可能因?yàn)槟承┎豢煽乖驅(qū)е聼o法直接點(diǎn)擊閱讀原文，可以在文末的【置頂留言】中找到鏈接和提取碼。FERRERO ROCHER GLAZEBy Ksenia PenkinaFERRERO ROCHER GLAZE315 g Alunga milk chocolate, 41% 70 g corn oil115 g chopped hazelnutsProcedure:1.Melt the couverture chocolate in the microwave at 45-50℃.2.Add corn oil and emulsify with a handblender.3.Combine with chopped hazelnuts and glaze right away.4.The final work temperature should range from 35℃ to 39℃.※~For this recipe you can use any type of chocolate: white, milk, dark, fruit or cholored.※~This recipe works for both glazing techniques (dipping and pouring).※~This recipe can be used for various cold frozen surfaces: pure or glazed mousse chake, sponge cakes, frozen creams, biscuits, financiers, loaves, cupcakes, eclairs, tarts, sables, cake pops, ice cream, etc.表走開，看彩蛋哦~—▼傳送門 · 戳下圖·有配方▼—關(guān)注“世界烘焙配方”sjhbpf進(jìn)入世界頂級烘焙殿堂！全球最新烘焙資料、最炫蛋糕圖片、最時(shí)尚面包大師作品，全球名店產(chǎn)品展示，最詳盡的配方食譜！點(diǎn)擊閱讀原文，傳送至下載鏈接（百度云盤）轉(zhuǎn)載請標(biāo)注：轉(zhuǎn)自微信公眾號：世界烘焙配方戳一下在看嘛~你又不會懷孕！ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)