藏身日本居民樓的“高級灰”甜點(diǎn)店，從裝修、包裝到拍照…打造 倍吸引力

這些年來，除開需要一直升級的甜點(diǎn)口味不談，對于甜點(diǎn)的造型設(shè)計(jì)、包裝設(shè)計(jì)乃至實(shí)體店鋪的裝修設(shè)計(jì)，那叫一個竿頭直上、驚艷全場。靠著高顏值的體驗(yàn)場景打造，就能風(fēng)靡各大社交媒體軟件，吸引一大波粉絲前往打卡。作為常年刷著ins的“吃貨”小伊，今天我就向大家分享一家來自日本的高級感滿分的甜點(diǎn)店——「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI 」。01灰色調(diào)的店面設(shè)計(jì)你知道嗎？有一種高級感叫灰色調(diào)。它平靜、優(yōu)雅、沉穩(wěn)、柔和。在這個色系身上，你會享受到視覺上的和諧之感，使人內(nèi)心平靜又舒適。坐落于東京都世田谷區(qū)的「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI」，從地理位置的選擇上，就仿佛契合了「灰色調(diào)」的主旋律。避開了周邊的人氣地段，選擇了一個藏身在平常居民樓的位置。面對著電車軌道，頗有一種大隱隱于世的感覺。區(qū)別于一般甜點(diǎn)店的溫馨木質(zhì)結(jié)構(gòu)的設(shè)計(jì)，或是潔白金邊的北歐風(fēng)設(shè)計(jì)，這家店從門外開始就采用了大面積的灰白相間布局。包夾著整面的玻璃門，盡顯低調(diào)柔和之意，給人一種很自然的舒服的感覺。走入店內(nèi)，你可以看到一個水泥砌墻不帶任何粉飾的空間，裸露的空調(diào)管似粗暴卻很有風(fēng)格，偌大的落地玻璃隔墻可以看到整個制作工房，整體空間非常明朗透亮。處處透露著簡約卻時尚的質(zhì)感。待在這里，似乎除了品嘗美味之外，更像是獲得了一個可以放松的休憩之地，能夠讓人靜下心來去除平日里內(nèi)心的浮躁。不過，你也不要認(rèn)為主體大面積的灰色調(diào)裝飾就會帶了單調(diào)的感覺，恰恰是在這樣的環(huán)境下，隨便一抹點(diǎn)睛之筆，便能放大出3倍的吸引力。就像柜臺中擺放的色彩鮮艷奪目的甜點(diǎn)，就能在灰色調(diào)的映襯下散發(fā)更加誘人精致的光芒。或是門前擺放著的綠植，也有一種靜謐之中更顯生機(jī)的感覺。02高級灰的包裝設(shè)計(jì)除了店內(nèi)的裝修，統(tǒng)一色調(diào)的灰色系高級感的包裝，也成為了這家店的標(biāo)志性風(fēng)格。其實(shí)在純色系中，灰色絕對是最獨(dú)樹一幟的色彩，與簡單的元素相碰撞，就產(chǎn)生出最具魅力的火花。這種色感帶來的極強(qiáng)包容性可以與任何其他色彩之間達(dá)到一種平衡，所以無論盒內(nèi)擺放著什么色系的甜點(diǎn)，都不會有特別違和的感覺。搭配不同造型、不同風(fēng)味的糕點(diǎn)，設(shè)計(jì)專屬的包裝盒，耐看且百搭，邊框、緞帶、標(biāo)簽……細(xì)節(jié)之處我打滿分不怕它驕傲。03灰色背景拍照風(fēng)格一般來說，我們拍攝甜點(diǎn)圖片時，會選用清新明媚的色彩居多，或是營造出各種場景，豐富畫面的美感。但是，「PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI」卻沒有這樣做。承襲一直使用的色系，將灰色作為背景，簡單而樸素，但卻非常的有格調(diào)。對于甜點(diǎn)本身來說，也不會做特別的亮色處理，不用珍奇斗艷的渲染艷俗顏色，而是還原了一種寧靜的食物本色。04季節(jié)性色彩——四季甜點(diǎn)雖然店內(nèi)設(shè)計(jì)中的所有元素都包含了灰色，但在甜點(diǎn)的制作上，店主卻是將色彩玩到了極致。在對色彩的精準(zhǔn)把控力之下，將每一份甜點(diǎn)都打造得好像藝術(shù)品一般。一直以來我們都在說，不論是產(chǎn)品推新的創(chuàng)意靈感，還是想讓甜點(diǎn)好吃的秘訣，其實(shí)都在使用的“新鮮感”材料上。我說的新鮮感，可不是指什么特別另類，特別小眾的食材，正是那些季節(jié)性元素。而這家店最大的特點(diǎn)就是利用當(dāng)季的水果推出了扎根于可以感受到季節(jié)轉(zhuǎn)移的四季中的各類甜品。所有食材都是直接從全國范圍內(nèi)的農(nóng)場訂購水果制成，主要集中在山梨縣甲州市的“ Shukuzawa水果農(nóng)場”和使用新鮮水果的“珠寶般的凍糕”。將經(jīng)典的作品重新演繹，煥發(fā)另一種光彩。店鋪官網(wǎng)上每季還會公布應(yīng)季產(chǎn)品，比如現(xiàn)在的夏日限定，看著就滿滿的食欲。當(dāng)然，季節(jié)限定中芭菲是店里最負(fù)盛名的產(chǎn)品，玻璃杯中裝滿了新鮮的季節(jié)性水果，搭配冰激凌，海綿蛋糕，果凍，奶油等，在視覺和味覺上獲得雙重的享受。超高和諧度的配色，新奇的食材結(jié)構(gòu)搭配，令人眼前一亮，也讓其在琳瑯滿目的的甜點(diǎn)中脫穎而出，受到了許多粉絲的追捧。>>>夏日限定芭菲夏季的重磅嘉賓，葡萄、鮮桃搭配豐富的層次，滿滿的誘惑~眼瞅著這些自帶美顏濾鏡的甜點(diǎn)，看著心中就歡喜舒心。就是沖著這份顏值，也要去打一次卡呀！要不怎么說，雙眼是最重要的“味覺”器官，會影響到人的味覺體驗(yàn)?zāi)?。而且這些精致的芭菲作品還登上了《婦人畫報(bào)》的封面，經(jīng)常以C位刊登。要知道《婦人畫報(bào)》可是日本的貴婦雜志，每一頁的都非常精致亮眼。不得不說，這資源杠杠的。05關(guān)于Asako Iwayanagi這充滿魅力的色彩使用，當(dāng)然離不開店主的創(chuàng)意。這家店的店主是巖柳麻子（Asako Iwayanagi），沒錯就是與店同名哦~一開始，麻子是在服裝學(xué)校主攻染色設(shè)計(jì)專業(yè)，不怪乎店內(nèi)裝修與甜點(diǎn)設(shè)計(jì)都如此的風(fēng)格鮮明。即便是店內(nèi)工作人員的服裝設(shè)計(jì)也有別于一般蛋糕店。后來憑借著對甜點(diǎn)的喜愛，前往法國靠著自學(xué)累積相關(guān)知識。別看照片上的她散發(fā)著柔和安靜的氣質(zhì)，面對自己心中所愛，也是有著勇往直前、決不放棄的恒心。融合了之前學(xué)習(xí)的染色知識，為她獨(dú)特的極具色彩感的甜點(diǎn)作品打下了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)，也成為了日本甜點(diǎn)界的一大亮點(diǎn)。在她看來，制作糕點(diǎn)最重要的就是「節(jié)奏」。她會根據(jù)材料、味覺、口感、配色、結(jié)構(gòu)的節(jié)奏來組成一個故事般的蛋糕制作程序。「讓心因?yàn)樾碌南嘤龆杠S，讓思緒因?yàn)槲丛娺^的蛋糕而馳騁。」麻子想要追求的，就是可以誘發(fā)出魅力的蛋糕，化為有形。當(dāng)這個蛋糕出現(xiàn)在眼前時，不禁會忍不住想去吃它。在創(chuàng)作時，腦海中一邊浮現(xiàn)著某個人好像很幸福似的鼓著腮幫子吃蛋糕的樣子，一邊為了能夠作出留存于回憶中的蛋糕送到對方手中，而追求著只有我才作得出來的蛋糕。如果你有機(jī)會去到日本，地址就在這兒：PATISSERIE ASAKO IWAYANAGI地址：東京都世田谷區(qū)等等力4-4-5營業(yè)時間：10:00-19:00 公休日：每周一（圖片來源：ins&Tabelog）風(fēng)靡ins的“一口吃”甜點(diǎn)，它竟然藏在東京的小巷里。玩眾籌，有8家店，80后職人做的爆款蛋糕竟然都有巧克力！- 月度好文 -自制黃油做的爆款招牌甜點(diǎn)|60幅逗趣創(chuàng)意微型甜點(diǎn)世界藏在東京小巷里的一口吃甜點(diǎn)|2款夏日水果風(fēng)杯裝甜點(diǎn)6個新口味的馬芬蛋糕更好賣|經(jīng)典百香果芒果芝士蛋糕不只傳遞配方和資訊通過配方看到烘焙未來這里將會是另一個起點(diǎn)?長按二維碼關(guān)注視頻號，不做追隨者！進(jìn)入甘那許烘焙坊的好物間↓↓↓ 預(yù)覽時標(biāo)簽不可點(diǎn)