咖啡品牌紛紛開始引入烘焙品，市場真這么好做？

cription-url="https://mmbiz.qpic.cn/mmbiz_gif/JNdw7pRCohsibXjpTzJaWv5kgiaeW1OpPJVJRA6gAf69icWVkmtFEgy0icicR9pcp3afuzZowyxzebBmxJqniaP8N4UQ/640?wx_fmt.gif" data-cropselx1="18" data-cropselx2="560" data-cropsely1="0" data-cropsely2="203" data-ratio="0.296875" data-s="300,640" src="http://puruisaisi.cn/file/upload/202212/01/154643531.gif" data-type="gif" data-w="640" />是在什么時候，精品咖啡店開始售賣甜點和面包了呢？設想一下以下的場景是否有出現：午間的工作餐，白領們會選擇在星巴克吃一份簡單的三明治；三五好友相聚，閑聊間會談及某某咖啡店的提拉米蘇口感怎樣；在社交媒體上，看到某家咖啡店的司康/可露麗最近很火爆；去 Tims 不喝咖啡，只買個奶酪貝果似乎也是理所應當的事。○ BAsDBAN 黑松露可頌、可頌三明治及咖啡在一般大眾的認知中，買面包會去面包店購買，買甜點會去甜品店購買。但是現在情況發(fā)生了變化，消費者也開始在咖啡店里消費西點、面包等烘焙產品。敏感的烘焙/咖啡從業(yè)者可能已經捕捉到這個消費場景，甚至做出了相應的營銷調整。今天我們就展開來聊聊咖啡店里售賣烘焙品這件事