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作為甜品界的百搭之選，抹茶粉不管與什么原料搭配都能為食物帶來清爽淡雅的味道。既然抹茶粉有72變，那做起飲品來也一定是各種驚艷，只要敢于嘗試，你絕對(duì)能收獲一杯完美的抹茶飲料，不管冰飲熱飲，都是好飲！
簡單易上手的基礎(chǔ)飲料
冰抹茶拿鐵
參考量：約2杯牛奶（或杏仁露）500ml抹茶粉4-8g（隨口味而定）蜂蜜（可忽略）15g左右冰塊適量（250ml/杯約1杯）熱水適量（約250ml）
①首先將抹茶放入容器之中，加入適量熱水，將抹茶粉沖開，攪拌至沒有結(jié)塊的狀態(tài)（不要用滾燙的開水沖抹茶，將開水放至70-80度再使用）②將沖好的抹茶倒入杯中，放入冰塊降溫，加入蜂蜜，攪拌均勻③將牛奶沖入，即可完成
抹茶白巧克力熱飲
參考量：約2杯白巧克力30g牛奶（可換成杏仁露）500ml抹茶粉約5g（隨口味而定）熱水250ml①首先將牛奶煮至溫?zé)釥顟B(tài)（不要將牛奶煮沸，避免表面結(jié)皮），沖入白巧克力之中（若使用巧克力磚或巧克力片，需事先切碎），靜置片刻后攪拌混合物，使白巧克力融化于牛奶之中②將抹茶粉置于杯中（或其他容器），加入70-80度左右的熱水將抹茶粉沖開，攪拌至沒有抹茶粉結(jié)塊的狀態(tài)，將抹茶溶液打出泡沫③將步驟1的白巧克力牛奶沖入到步驟2的抹茶之中，攪拌均勻，即可飲用TIPS素食主義者可將白巧克力去除，將牛奶換成椰奶，味道也很好~
——新鮮吃法，層出不窮——抹茶冰威士忌
參考量：約2杯抹茶粉5g冰水180ml薄荷葉少許蜂蜜（或楓糖漿、細(xì)砂糖）15g檸檬汁15-30ml（隨口味而定）威士忌125ml冰塊少許①首先將抹茶粉放入容器之中，將少許配方中的冰水加入，將抹茶粉拌開至無顆粒結(jié)塊的狀態(tài)，將剩下的冰水慢慢沖入，攪拌均勻（冰水不可一次性加入，容易造成抹茶粉遇水結(jié)塊），備用
②將薄荷葉與蜂蜜放于杯中，用木杵（或搟面杖）將薄荷葉搗碎
③將檸檬汁與威士忌倒入杯中，攪拌均勻
④將步驟1的抹茶溶液沖入杯中，加入適量冰塊，即可完成
抹茶果蔬冰沙特飲
參考量：約2杯香蕉1根牛奶（可換成杏仁露）250ml抹茶粉5g（隨個(gè)人口味而定）羽衣甘藍(lán)少許桃子（或梨）1-2個(gè)生姜少許冰塊少許①事先將香蕉冷藏，取出后去皮切段；桃子去皮去核切成小塊；生姜切成碎粒②將所有原料（若料理機(jī)刀頭不夠鋒利，可將冰塊移除）置于料理機(jī)中，打成液狀，即可完成
TIPS①若料理機(jī)刀頭不給力，可以把冰塊敲碎，最后加入到飲料之中。②可以將香蕉換成1/4杯浸泡過的腰果（250ml/杯，浸泡后打碎加入），不過要多加一些牛奶，味道也十分好喝。
抹茶漸變色冰飲
參考量：約2杯牛奶160ml抹茶粉5g（隨個(gè)人口味而定）香草莢1/2根鹽少許蜂蜜（或楓糖漿、細(xì)砂糖）20g肉豆蔻（或肉豆蔻粉）少許冰塊適量（375ml/杯約1杯）椰奶250ml①首先用少許牛奶將抹茶粉沖開，攪拌至抹茶粉與牛奶完全融合，沒有抹茶顆粒的狀態(tài)，將剩下的牛奶加入，攪拌均勻②將香草莢剖開，刮出香草籽，倒入步驟1的抹茶牛奶之中，攪拌均勻③將食鹽、抹茶牛奶、蜂蜜、冰塊加入到料理機(jī)中，打成冰沙，倒入杯中④將椰奶緩緩地沖入冰沙之中，擦上少許肉豆蔻碎末、撒上一些抹茶粉，即可完成TIPS若料理機(jī)刀頭不給力，可以把冰塊敲碎，最后加入到飲料之中。抹茶阿芙佳朵
參考量：1份抹茶粉2-3g（隨個(gè)人口味而定）熱水60g牛奶（或杏仁露、豆奶）60ml冰淇淋球1-2個(gè)①首先將抹茶粉置于容器之中，用70-80度的熱水沖開，攪拌至沒有抹茶粉顆粒的狀態(tài)②將牛奶倒入到步驟1的抹茶溶液之中，攪拌均勻③將冰淇淋球放于碗中，將抹茶淋醬淋于冰淇淋之上，即可完成
——美到不要不要的抹茶飲品——冰抹茶西瓜飲
參考量：約2杯西瓜汁430ml清水125ml抹茶粉3g冰塊少許西瓜（裝飾用）少許①首先將西瓜汁冷凍成塊，放入料理機(jī)中打成冰沙，備用②將抹茶粉倒入杯中，加入少許清水，將抹茶粉瀉開，攪拌至沒有抹茶顆粒的狀態(tài)，將剩余清水沖入，攪拌均勻③將西瓜沙冰墊于杯中底部，將步驟2的抹茶液緩緩倒入，加入冰塊，用切成三角形的西瓜裝飾一下，即可完成
抹茶思慕雪
羽衣甘藍(lán)（或煮熟的菠菜）少許香蕉1/2根菠蘿少許椰奶125ml無鹽黃油5g香草精少許抹茶粉3g奇亞籽少許各種水果（裝飾用）少許椰絲（裝飾用）少許①在制作思慕雪前，先將香蕉切片（或碎粒）、菠蘿切成小塊兒，送入冰箱冷凍②將步驟1冷凍好的香蕉與菠蘿取出，將除裝飾外的所有原料混合，放入料理機(jī)中，打成果茸狀，倒入碗中③將裝飾用水果切好，放在思慕雪上，撒上少許椰絲裝飾，即可完成
