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說到多肉翻糖蛋糕，估計很多童鞋聽說過，也見過，還有很多童鞋甚至自己做過。我們請來韓裱和翻糖女神“小時”的時候，她說要教大家做翻糖多肉，小編還是很忐忑的，畢竟有些童鞋會做。但看完她做的成品之后，小編再也不忐忑了——因為，她做的多肉實在太！美！了！
多肉杯子蛋糕
制作巧克力海綿蛋糕①雞蛋與細砂糖放入打蛋盆，盆底浸在40℃的溫水里加熱，同時打發(fā)到蓬松發(fā)白，蛋糊滴落之后紋路不會消失的狀態(tài)。②加入融化的黃油和牛奶拌勻。③加入混合過篩的低筋面粉和可可粉，用刮刀輕輕拌勻。④將面糊裝進裱花袋擠進紙杯。⑤放入已預(yù)熱至180℃的烤箱，烤約30分鐘。
③再揉成水滴形狀，用指肚按扁，在圓頭的部分捏出葉尖，在尾端做出弧度
④鐵絲（型號26#）一端蘸水之后插入葉片根部，晾干備用
⑤用毛筆蘸取色粉在葉尖刷出漸變色
⑥同理捏制外部大的葉片
⑦葉片從小到大排列，把葉片根部的鐵絲推出一個角度，從最小的葉片開始組裝
⑧每裝三片用糖花膠帶綁緊，直至完成一整朵肉肉
⑨在杯子蛋糕頂部用奶油霜抹出一個小圓包（奶油霜制作請戳→ 半年精選 | 多款奶油霜配方實測及對比揭秘）
⑩把翻糖搟平，在模具上壓出紋路
?用圓切模切出一片，壓好紋路的翻糖皮蓋在杯子蛋糕上
?在翻糖肉肉的鐵絲部分裹一層保鮮膜，插到杯子蛋糕中間
?可愛的肉肉杯蛋糕就完成啦~
美翻了有木有ヽ(*′?｀)ノ
