這個(gè)夏天喝什么？這份廣州咖啡地圖幫你整理好了

看了看廣州最近一路飆升的溫度，出門(mén)遇到的都是“熟人”，清涼解暑成了生活中最重要的任務(wù)之一。今年夏天，走過(guò)了五個(gè)城市的好望水咖啡地圖活動(dòng)終于來(lái)到廣州！在這40度的高溫天里，帶來(lái)了一絲絲的清爽。圖：Flow coffee好望水咖啡地圖第六集——廣州站·望中意活動(dòng)時(shí)間：7月18日至9月18日活動(dòng)期間，好望水將聯(lián)合二十多家咖啡館一起，推出了多款「望山楂特調(diào)」。各家咖啡店使出了渾身解數(shù)，為啡友們呈現(xiàn)了一份清爽解渴的美味菜單！沙龍小編也第一時(shí)間去試了試其中幾家，在清爽宜人的山楂特調(diào)中，短暫逃離酷暑炎熱的天氣。文末有福利?。。?！01FLOW COFFEE“望一夏”濱江西路246號(hào)一樓09：00-19：00我們首先來(lái)到了位于廣州珠江邊的這家“Flow Coffee”。門(mén)口的落地窗可以將一片江景盡收眼底，室內(nèi)外的區(qū)域都十分寬敞，空間布置簡(jiǎn)潔又不失設(shè)計(jì)感。這次他們和望山楂一起帶來(lái)的特調(diào)咖啡叫做“望一夏”，這款咖啡使用了冷萃咖啡作為基底，加入了望山楂氣泡果飲和白桃果汁，最后鋪墊上山楂咖啡泡沫和小青柑作為點(diǎn)綴。一入口就能感受到活潑的酸甜感和豐富的香氣，口感干凈有層次，一下子就能喝完一整杯。02夢(mèng)想舍自家烘焙咖啡館“望穿秋水”海珠區(qū)草芳圍46號(hào)11：00-18：00夢(mèng)想舍的草芳圍分店開(kāi)在了獨(dú)棟小洋房里，環(huán)境很是舒服愜意。不知不覺(jué)，夢(mèng)想舍在廣州也已經(jīng)開(kāi)了八年多了，但出品依然能夠不斷給人帶來(lái)新的驚喜。這次他們推出的特調(diào)咖啡名叫“望穿秋水”。將望山楂與店內(nèi)的月光拼配濃縮咖啡進(jìn)行混合，加上草莓醬進(jìn)行雪克。在不掩蓋山楂風(fēng)味的同時(shí)，與咖啡重新混合出紅色復(fù)合莓果的味道，層次感十分豐富。03SPARE TIRE COFFEE“花?！睆?fù)興十二巷8號(hào)11：00-23：00社區(qū)店總是有一種特殊的魅力，在工業(yè)風(fēng)和電動(dòng)車(chē)的雙重加持下，賦予了這家小店不一樣的屬性?！盎ê！边@款特調(diào)，往咖啡中加入了百利甜和香蕉糖漿，一起shake至綿密順滑的咖啡，再碰上山楂氣泡水的清爽，猶如在花海中徜徉。第一口喝下去能夠清晰地感受到百利甜的風(fēng)味，香蕉的微甜很好地中和了山楂的酸，讓整杯咖啡喝起來(lái)更加的平衡，風(fēng)味也更加豐富有趣味。04無(wú)牌咖啡 Signless CAFE“望咩望”南朝新街5號(hào)一樓10：30-23：00說(shuō)起廣府文化特色，少不了無(wú)牌咖啡。獨(dú)樹(shù)一幟的風(fēng)格讓人一眼就能夠記住它?！巴阃边@款特調(diào)咖啡以紫蘇桃子這道美味為創(chuàng)意，在望山楂的基底上加入了鮮榨桃子汁，最后加入濃縮咖啡和紫蘇葉。在這個(gè)夏日里，用酸酸甜甜的咖啡蘇打飲品，喚醒每一個(gè)味蕾！05隔壁工坊 初“望桃蘇”天河南一路36號(hào)104鋪11：30-19：30隔壁工坊的特調(diào)咖啡一向是咖啡愛(ài)好者們的心頭好，運(yùn)用多種復(fù)雜的工藝呈現(xiàn)出最具特色的味道。這次他們帶來(lái)的咖啡特調(diào)叫做“望桃蘇”。將紅色漿果調(diào)性的望山楂進(jìn)行奶洗，借助“Milk Punch”的工藝分離過(guò)濾，讓望山楂變得清澈通透，搭配上新產(chǎn)季蜜桃烏龍茶風(fēng)味的冷萃咖啡，最后加入自制的紫蘇糖漿增加香氣。除了以上這幾家，在廣州各區(qū)還有許多咖啡店也參與了這次的好望水咖啡地圖活動(dòng)，我們也幫大家整理好了~(排名不分先后)這次的活動(dòng)從7月18日就已經(jīng)開(kāi)始啦！將會(huì)一直持續(xù)到9月18日。帶你清爽一整個(gè)夏天！小紅書(shū)還有打卡活動(dòng)，完成相關(guān)任務(wù)就能讓好望水幫你報(bào)銷(xiāo)咖啡賬單！門(mén)店詳細(xì)名單*越秀區(qū)/01Circus Cafe特調(diào)咖啡：望玫好周一至周五：09：30-18：30周六、周日12：00-21：00華樂(lè)街道青菜東街15號(hào)102房入口是日曬西達(dá)摩冷萃咖啡帶來(lái)的柑橘調(diào)性與伯爵茶尾韻，隨后刺激味蕾的是酸甜可口的山楂汁與清新的玫瑰花蜜，風(fēng)味層次豐富，猶如走進(jìn)一片玫瑰花海，與甜蜜花香共舞。/02美山婚禮公園特調(diào)咖啡：山楂檸檬美式周一至周五 13：00-19：00周六日 11：00-20：00東華南路新南街10號(hào)望山楂與自制香草檸檬糖漿混合，配以自家烘焙埃塞俄比亞日曬濃縮咖啡，山楂酸甜與咖啡自帶的藍(lán)莓果醬風(fēng)味相融合，清爽宜人。/03Charlie's廟前咖啡特調(diào)咖啡：茉楂特（Jasmine Hawthorn）周一至周日 11：00-01：00啟明大馬路和東華東路交叉口北40米用鷹嘴豆&茉莉花茶營(yíng)造一個(gè)清爽的茶沫感莫扎特單品豆富有黑色水果調(diào)性 搭配山楂 屬于清爽開(kāi)胃飲品。/04NOKPI不設(shè)指標(biāo)特調(diào)咖啡：望山周二、三：09：00-17：30周一，周四至周日：09：00-21：30寺右二馬路7號(hào)望山楂有著優(yōu)質(zhì)的酸甜感，搭配木質(zhì)調(diào)的桂花、擁有天然花香和水果酸質(zhì)的耶加雪菲SOE，碰撞出明媚的酸甜、清新的花香，是夏天遠(yuǎn)道而來(lái)的浪漫。/05C stands for特調(diào)咖啡：Fa Sum Sea周一，周三至周日 10：00-18：00東華西路182號(hào)群星大廈首層混合了茉莉花糖漿的冷萃咖啡，在冰搖后加入望山楂，最后噴上金酒噴霧，酸甜口感伴隨著清新海洋氣息/0627CoffeeSpace特調(diào)咖啡：月落山野周一至周日08：00-20：00越秀區(qū)較場(chǎng)東路93號(hào)27夏季的清爽椰子水里注入山楂汁，花月夜冰滴的加持讓香氣更加豐富，味道多層次。去核的糖山楂浮在表面，不止是裝飾，更像夏日?qǐng)A月，半浮在山野之上。/07亞當(dāng)咖啡?廣啡特色特調(diào)咖啡：九江楂男（需要預(yù)定）周一至周五 10：00-18：00周六日 10：00-19：00越秀區(qū)東華西路啟正上街19號(hào)（偉超置業(yè)大廈停車(chē)場(chǎng)側(cè)旁的巷子內(nèi)）頂層的鹽漬泡沫是用鮮牛奶和青檸汁混合后澄清出液體，加入適量話梅浸泡至8小時(shí)后，用奶油槍打發(fā)而成。底部液體加入了適量檸汁，望山楂，九江雙蒸和耶加雪菲冷萃液，再用調(diào)酒技術(shù)（兌和法）使其充分融合一起，最后倒入適當(dāng)蘇打水，整體口感瞬間提升到一種清爽的體驗(yàn)。/08coffeelin北京路店特調(diào)咖啡：山經(jīng)四季周一至周日 10：00-22：00越秀區(qū)中山四路395號(hào)城壹匯東門(mén)冷泡后的茉莉花茶帶著淡淡清香，被酸甜可口的山楂汁撞入，頂上淋上一層花月夜的冰滴。這一杯，飲盡四季，春茶夏夜秋果和冬涼，一口下去清爽愉悅。/09SEED DOWN適檔咖啡建設(shè)六馬路店特調(diào)咖啡：望山紫夏周一至周日08：00-17：00越秀區(qū)建設(shè)六馬路33號(hào)望山楂和日曬小紅莓冷萃搭配后產(chǎn)生類(lèi)似紅色莓果的風(fēng)味，再加入紫蘇糖漿后會(huì)帶有紫蘇浸漬楊梅的風(fēng)味。最后我們?cè)跅蠲纷咸K姜那里得到靈感，加入了一點(diǎn)的辣椒仔為飲品后端加入了微微的辣感。整杯飲品清爽酸甜富有層次，為悶熱的夏天帶來(lái)一陣清新的微風(fēng)。/10Chembox特調(diào)咖啡：山楂的夏天周一至周日 10：00-19：00越秀區(qū)寺右二馬路37號(hào)選擇冷泡橙色夾子與蜜瓜搭配，使香氣最大程度的綻放在口腔中，同時(shí)豐盈的氣泡感使體感變得豐盈，最后在口中的余味是來(lái)自湯力水的甘苦。飲用的同時(shí)不要忘記吃掉杯中的蜜瓜果茸喔！/11simple 閃咖啡特調(diào)咖啡：瑪瑙紅周一至周日08：00-18：00越秀區(qū)小北路仁安新街16號(hào)102室酸甜清爽的山楂汁上淋滿綿密細(xì)膩的SOE ESPRESSO,再搭配香甜的蘋(píng)果凍干，是炎熱夏天里的習(xí)習(xí)涼風(fēng)。/12Circus Cafe in Rozz-Tox特調(diào)咖啡：望富貴周六日：12：00-18：00周一至周五：08：00-18：00寺右南二街六巷19號(hào)之3號(hào)在Circus Cafe X Rozz-Tox的合作店里，以桂花蜜與山楂汁為基底，特別選用自帶桂花風(fēng)味的豆子【桂馥】打發(fā)成口感豐厚的流沙狀，造型很像精釀啤酒表層的泡沫，特別符合Rozz-Tox美式精釀酒吧的格調(diào)。*海珠區(qū)/13囍樂(lè)咖啡Heilok Coffee特調(diào)咖啡：Summum Bonum再好不過(guò)12:00-21:00（周三公休）海珠區(qū)江南西玫瑰二街61號(hào)特調(diào)的名字靈感源于落日飛車(chē)樂(lè)隊(duì)同名曲。自家烘焙的配方豆「花酌」冷萃咖啡、咖啡果皮茶和自制檸檬糖水為基底，搭配望山楂氣泡水，最后放入檸檬葉、撒了跳跳糖的檸檬片，最大限度地激發(fā)山楂風(fēng)味的酸甜和悠長(zhǎng)的檸檬香氣，如這個(gè)夏日般，再好不過(guò)。/14Xpecial D特調(diào)咖啡：美式楂啡（含酒精）江南西店周一至周日09:00-18:00海珠區(qū)江南西路隔山新街5號(hào)101房西門(mén)口店周一至周五08:00-22:00周六，周日09:00-22:00荔灣區(qū)光復(fù)北路敬梓里文創(chuàng)社區(qū)一樓用24小時(shí)冰水冷萃的古籍soe咖啡，擁有玫瑰烏梅柑橘陳皮香氣，干凈均衡，與山楂的酸甜口感相得益彰，再融入云南黑糖，少量日本青梅汁酒、朗姆酒，口感醇厚，酸甜可口，消暑解膩，山楂果丹皮裝飾，嘗一口，夏日一杯開(kāi)懷沁心！/15淺原咖啡（琶洲店）特調(diào)咖啡：紅色警戒周一08:30-15:00周二至周五08:30-20:00周六，周日10:00-18:00海珠區(qū)新港東路2519號(hào)工美港東門(mén)17號(hào)樓山楂與莓果比較搭，于是我們加入了一款蔓越莓利口酒，并選用了一款發(fā)酵酒香為主的甜橙意式濃縮，讓山楂、莓果、酒香恰到好處的融入，相得益彰，最后用橙子干裝飾。/16G＋coffee特調(diào)咖啡：渣渣啡周一至周五08:30-19:30周六，周日09:00-19:30海珠區(qū)新港東路琶洲保利G座一樓山楂汁的酸甜完美的與冷萃咖啡相結(jié)合，在廣州的夏天顯得格外的提神、開(kāi)胃、解渴。/17WHOOPEE! COFFEE特調(diào)咖啡：煙霞周一至周五08:00-19:00周六，周日10:00-21:00海珠區(qū)江南大道中209號(hào)穗花新村月季樓103鋪以望山楂氣泡水和花魁SOE濃縮打底，搭配玫瑰荔枝的輕云奶蓋，口感綿密，酸甜可口，花香馥郁，是盛夏的煙霞在綻放。*荔灣區(qū)/18自信咖啡特調(diào)咖啡：荔灣楂Fit人周一至周四08:30-19:00周五08:30-20:30周六，周日09:30-20:30荔灣區(qū)龍津西路200號(hào)花魁soe濃縮咖啡加入山楂樹(shù)莓果醬，啤酒花糖漿，一起混合發(fā)泡，倒入清爽的望山楂氣泡水中，變成流沙感覺(jué)，表面撒上少許玫瑰花增加香氣,讓整杯咖啡充滿了山楂，玫瑰的味道，酸甜苦層次感分明/19有力咖啡特調(diào)咖啡：浪漫九龍?zhí)林芤恢林芪?9:30-19:30周六，周日12:00-21:00荔灣區(qū)寶源路3號(hào)之一借助山楂汁與自制蔓越莓果醬的融合，氣泡水讓人瞬間清醒，最后緩慢倒入柑橘調(diào)性的西達(dá)摩濃縮，濃郁的山楂果酸與蔓越莓的甜美縈繞在唇齒之間，伴隨咖啡帶來(lái)的微苦回甘，重溫初戀的感覺(jué)。*天河區(qū)/20MGCAFE特調(diào)咖啡：盛夏.晚霞周一至周六09:00-21:00天河區(qū)建華路23號(hào)MG日曬耶加鮮果冷萃加入望山楂氣泡水及檸檬汁；最后加入玫瑰海鹽奶蓋鋪面。入口是玫瑰海鹽奶蓋帶來(lái)的綿密山楂的酸甜，舌尖上微微跳動(dòng)的氣泡鮮果冷萃咖啡的清冽，層次感層層遞進(jìn)，是獨(dú)屬于夏天的清爽感。*番禺區(qū)/21HALF克苦咖啡特調(diào)咖啡：勃艮第紅周一，周三至周日10:00-19:00番禺區(qū)市橋三橋文化園區(qū)B區(qū)116號(hào)山楂汁，薄荷，濃縮咖啡與草莓脆波波充滿口感風(fēng)味層次的融合。濃縮選用淺烘焙日曬西達(dá)摩拼水洗埃塞俄比亞，與清爽的山楂汁碰撞帶出豐富的紅色果汁般的酸甜風(fēng)味。加上薄荷的清香，脆波波的口感，如炎夏的黃昏，炙熱后的一抹涼風(fēng)。/22Dunk Coffee特調(diào)咖啡：夏日漱石周一至周日08：00-22:00番禺區(qū)盛泰路244路埃塞冷萃咖啡與望山楂搭配，加入青梅酒，酸甜口感中充斥著夏日夜晚的愜意。*白云區(qū)/23palmpalm水果咖啡特調(diào)咖啡：望山楂莓果冷萃周一至周日10:00-22:00白云區(qū)嘉禾二馬路嘉禾金鉑天地一樓創(chuàng)造靈感是用草莓楊梅果+好望水+雪莉洪圖拉斯冷萃液搭配廣東香水檸檬制作而成。喝上一口望山楂及冷萃液冰爽十足，夏日清爽解膩。一開(kāi)始試飲望山楂的時(shí)候，就覺(jué)得酸酸甜甜，清爽解膩，再加上輕微的氣泡感，怪不得能和咖啡搭配得很好。酸和甜一直是感官當(dāng)中最討喜的味道。氣泡飲當(dāng)中的甜感能夠很好地中和咖啡中的苦和澀，使得整杯咖啡風(fēng)味更豐富的同時(shí)也能更容易入口。除此之外，味道總是伴隨著記憶，有些食物會(huì)很有人情味，山楂便是如此。每次喝到山楂風(fēng)味的時(shí)候，總是不自覺(jué)地想起小時(shí)候和朋友們一起分享山楂片小零食時(shí)的場(chǎng)景。好望水的這個(gè)活動(dòng)不僅讓人喝到了一杯杯清爽好喝的特調(diào)咖啡，更重要的也讓大家認(rèn)識(shí)了不同城市的優(yōu)質(zhì)咖啡店。不論是這次的廣州站，還是之前武漢、杭州等地方，好望水咖啡地圖仿佛就是一張濃縮版的旅行指南，通過(guò)咖啡店和咖啡，似乎也能串起一座城市的風(fēng)景和記憶。如果你也對(duì)山楂風(fēng)味特調(diào)咖啡感興趣的話，不妨也來(lái)試試看，說(shuō)不定這杯「望山楂特調(diào)」能給你帶來(lái)不一樣的驚喜~活動(dòng)咖啡館名單福利來(lái)了！評(píng)論區(qū)留言分享一下廣州令你印象最深的咖啡/咖啡館，我們將隨機(jī)抽五位朋友各送出望山楂一箱，每箱六瓶，下周一（8月1號(hào)）中午12：00 在下方評(píng)論區(qū)公布中獎(jiǎng)名單。END 版權(quán)信息未經(jīng)同意請(qǐng)勿轉(zhuǎn)載，歡迎分享朋友圈■ 文章來(lái)源：公眾號(hào)【咖啡沙龍】原創(chuàng)■ 文字編輯：小周■ 圖片：咖啡沙龍、各大咖啡館■ 投稿/合作：微信 cofesalon 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)