上周,剛度過了“三八婦女節(jié)”,顯而易見地各商家或多或少都在蹭著這一熱點。大家心中都很明確,隨著消費升級不斷迭代,女性漸漸站在了消費市場中的金字塔頂端。01
她經(jīng)濟時代,是悅己消費情緒的升級我有看到埃森哲發(fā)布的一項調(diào)查數(shù)據(jù)顯示,在中國市場中,有近4億年齡在20-60歲的女性消費者每年掌握的消費支出高達10萬億人民幣。在這強勁的經(jīng)濟實力之下,不由開始思考,吸引著她們消費的究竟是什么呢?據(jù)我淺層的觀察下,我感受到女性的主要消費邏輯大多圍繞著自身情感的滿足。
(圖源:ins)就像我們常常會講女性是感性的化身,為此很容易被一些“外在包裝”的感官體驗吸引。不論是強調(diào)儀式感還是適合出境的審美或者沒見過的趣味新產(chǎn)品,都將成為她們沖動嘗試的對象。說穿了,是女性悅己的消費情緒增長了。搜集資料的時候,我看到在2007年8月,“她經(jīng)濟”就被教育部認定為漢語新詞。提出這一概念的經(jīng)濟學家史清琪認為,女性的消費力正在被高度解放,越來越多的商家開始從女性的視角來確定自己的消費群,研制并開發(fā)新產(chǎn)品。在清晰認識到,女性的購物能力之后,商家們終于瞄向了女性的錢包。他們是怎么做的呢?02
她經(jīng)濟時代,得從顏值與儀式感說起不得不承認,在這動不動就“一夜爆紅”的互聯(lián)網(wǎng)時代,顏值往往很關(guān)鍵。一句“太美了”,足以構(gòu)成下單的理由。當然,這里的顏值不單是指產(chǎn)品,還有令人心動的裝潢、室內(nèi)設(shè)計、包裝、配件等。最終呈現(xiàn)出好看的照片,滿足可以秀出風采、秀出個性的社交打卡需求。無形中,成為了種草的媒介。
(圖源:小紅書)再深入一點,這種打卡的行為也折射出了消費者想要享受生活中儀式感的氛圍。在互相作用之后,可不就促進了她經(jīng)濟的繁榮,并且催生了許多網(wǎng)紅品牌。下面,我就主要以離我們最近的婦女節(jié)為例,看看商家們都做了哪些動作。01
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產(chǎn)品上色彩&情緒巴黎貝甜以“不設(shè)限的女性”為主題推出了兩款節(jié)日蛋糕,紅粉佳人與玫瑰花園,透過嬌美的色彩與花朵的力量為核心,交映出女性偏好的溫柔絮語。
(圖源:微博)口味上也各有特色,紅粉佳人融合了草莓布丁來宣揚酸甜的美好,玫瑰花園則是以楊枝甘露奶油來平衡整體清新的風味。西樹泡芙以“致敬每一位女性”為題,聚焦于智慧、感知、熱情、堅韌的關(guān)鍵詞,闡述了具有不斷打磨催生出豐盈內(nèi)核的含義的限定貝殼泡芙,以此來貼合女性角色。
(圖源:公眾號)02
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包裝上氣味奧利奧的禮盒黑科技可以說是走在了前沿,配合著春日花果口味的絕佳清新之力,制作了蹭蹭包裝夾心圖案,便可聞到花果香的效果。小小的設(shè)計卻特別有儀式感。
(圖源:旗艦店)另外,花束圖案的設(shè)計,也很契合節(jié)日的感覺,讓禮盒本身就具備了吸睛的高顏值實力。03
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現(xiàn)場互動上溫暖&儀式感實體店的一大優(yōu)勢就是制造更強烈的互動體驗感。墨茉點心局設(shè)置了驚喜打卡,在兩個門店策劃了消費滿38元便可以獲得限量的鮮花與手寫賀卡,滿滿的心意。
(圖源:微博)B&C同樣策劃了現(xiàn)場活動,在門店對任意女性員工說“女神節(jié)快樂”,收藏打卡并點贊B&C大眾點評門店,可享美式OR拿鐵9.9一杯。
(圖源:微博)雖然看似小小的動作,卻足以溫暖一部分平時在工作、生活中倍感高標準壓力的女性,讓她們覺得被重視,并且撫慰了一絲收到禮品的期待感。04
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主題片上品牌形象在我看來,節(jié)日熱點不僅能促進消費,也是很好地對外展示品牌形象的一個機會。在積累中可以幫助形成消費者的忠誠度,潛移默化影響消費者的購買力。此次,
書亦燒仙草 就專門發(fā)布了《女子敢為先》的短片,以展露女生AB面的主題,來為女性發(fā)聲,最后也穿插了以生椰檸檬撞奶為書亦春茶季做宣傳。
(圖源:微博)而虎頭局渣打餅行上線的《看見·女性的力量》的短視頻,聚焦了在虎頭局工作的女孩們各自的面貌與能量。
(圖源:微博)不僅僅是傳播“她力量”的不容小覷,更是將虎頭局內(nèi)部工作者的整體形象提升了一個階梯。05
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節(jié)日圖上趣味詹記的融合了各種產(chǎn)品的手繪插畫,整體形象傾向于柔和美,既可愛又有趣的各色女孩,很容易拉近與女性消費者之間的距離。
(圖源:微博)爸爸糖的土味P圖,在反復的情調(diào)中,也形成了獨樹一幟的土潮風,對于習慣于獵奇的消費者,或許也是一種引導。
(圖源:微博)03
烘焙市場的未來,會是“她”說了算嗎?如果是將范圍聚焦于烘焙市場,相比起男性來說,目前我們定位的首選的確在女性身上。不看這種女性節(jié)日,單看平時的新品就能窺探一二。比如我昨天分享的關(guān)于“妝食同源”文章,就是在針對女性消費者的深入剖析之后,對產(chǎn)品再次賦新的有力佐證。能吃著變美,誰能不心動?在瞄準了女性美容市場之后,燕窩、阿膠、玻尿酸、膠原蛋白等功能性食材開始大放異彩,各種添加了特定成分的蛋糕、飲料、糖果等層出不窮,都想來分一杯羹。
(圖源:微博)另外一個賽道健康,瞄準了體重管理的市場。我們能夠看到,以低油低糖為概念的新品是越來越多了,例如綠豆糕、蛋黃酥、雪花酥等都可以,并且深受女性用戶的青睞。這也是為什么印象中口感并沒有那么好吃的全麥面包,依舊能賣得火爆。
△采用了木糖醇(圖源:旗艦店)微醺賽道,同樣是為了女性消費者打造的概念。年輕一代女性消費者對于酒展現(xiàn)出了極大的熱情,整體的規(guī)模明顯上漲,為此各種主張著微醺的飲品、甜點開始亮相。好利來與RIO就曾聯(lián)名推出過雪絨芝士,不僅為產(chǎn)品風味帶來更多的層次感,也能制造出熱議話題。
(圖源:微博)如此種種,其實都能看出聚焦于女性消費心理帶來的消費新趨勢,可以為商家們提供許多創(chuàng)意思路,從色彩、風味、包裝、情感等不斷貼合她們的需求來升級改變,從中賺取流量與收益。那么,你覺得烘焙市場的未來,會是“她”說了算嗎?
玻尿酸生巧、GABA餅干棒...,你還沒有聽說過“妝食同源”?
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進入甘那許烘焙坊的好物間
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