天熱的日子，要說(shuō)我靠一杯冰沙續(xù)命有點(diǎn)夸張了。但一杯簡(jiǎn)簡(jiǎn)單單的冰沙確實(shí)讓夏天變得涼爽不少。冰塊、水果、牛奶，再加
一點(diǎn)點(diǎn)糖。如果怕熱量高，就用零卡糖，這樣，一杯低脂低卡的冰沙，無(wú)比簡(jiǎn)單可口又沒(méi)有負(fù)擔(dān)。大家記住這個(gè)比例，一分鐘就能搞定：水果（漿果類最佳，草莓、藍(lán)莓尤其合適）100克，牛奶100克，冰塊200克，糖（可用零卡糖代替）15-20克。
現(xiàn)在新鮮櫻桃上市，今兒這杯，就做櫻桃冰沙吧！
準(zhǔn)備100克櫻桃，將它洗凈去核（100克是去核前還是去核后的差別不大，不用太在意）。做這款冰沙，漿果類最佳。推薦大家試試草莓和藍(lán)莓冰沙，格外可口。其他如芒果、葡萄也可以。但是桃子、梨這類水果不行，做出來(lái)味道不夠濃郁口感也不夠好。
準(zhǔn)備200克冰塊。夏天，冰塊可是冰箱里常備的。至少對(duì)于我來(lái)說(shuō)，冰箱里沒(méi)有冰塊會(huì)很焦慮的。
將櫻桃、牛奶、糖、冰塊都放入破壁機(jī)的攪拌杯里。糖可以根據(jù)自己的喜好來(lái)增減。害怕熱量的可以用零卡糖代替。牛奶也可以換成等量酸奶，做成酸奶水果冰沙，味道同樣很棒。
選擇“冰沙”，啟動(dòng)。不到1分鐘，冰沙就做好了！如果1遍冰沙程序過(guò)后，仍舊殘留有大個(gè)的冰塊，可以再來(lái)一遍冰沙程序?？傊鶕?jù)實(shí)際情況，攪打成細(xì)膩的冰沙就OK了。我用的君焙破壁機(jī)。
將冰沙倒入杯子里，就可以享用了。冰沙要用粗的吸管來(lái)喝哦~
如果最后的成品沒(méi)有“冰沙”的質(zhì)感，比較水，說(shuō)明冰塊的溫度不夠低，或者冰塊用量太少。可以增加冰塊用量，調(diào)低冷凍室溫度或者提前將牛奶、水果放進(jìn)冰箱冷凍室半小時(shí)讓它們溫度變得更低。不過(guò)一般來(lái)說(shuō)按這個(gè)比例直接做就完全可以做出成功的冰沙的！
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