芝士片，你們一般會(huì)用來(lái)做什么？我一般做熔巖吐司片，熔巖蛋糕，夾漢堡等等，這次給粉絲推薦芝士片的新吃法，簡(jiǎn)單好吃不易失敗~這款司康，我經(jīng)常做，也是為了消耗家里開(kāi)封的食材。可以做早餐，搭配咖啡；下午茶點(diǎn)，補(bǔ)充能量；攜帶出游，好吃又充饑........表面鋪上的芝士片烤至金黃的熔巖，里面的芝士片就已經(jīng)全烤融化了，吃起來(lái)帶著濃郁的芝士奶香，還加入火腿片，咸甜的碰撞，味道真的很哇塞~咸口芝士司康↓視頻版教程↓↓圖文版教程↓低筋面粉200克泡打粉5克鹽3克糖20克雞蛋1個(gè)牛奶50克黃油60克火腿片3片芝士片5片①準(zhǔn)備材料，火腿片切碎，也可以用火腿腸代替?粉類材料，低粉，泡打粉，糖和鹽，攪拌均勻②加入黃油注意：冷藏的黃油不需要提前軟化，如果室溫比較高，可以先把黃油冷凍一會(huì)再用借助刮板或戴上手套，搓成小顆粒③加入一個(gè)雞蛋，倒入牛奶（可以預(yù)留部分，根據(jù)面團(tuán)的狀態(tài)添加）用刮板大致拌到看不見(jiàn)干粉④移到操作臺(tái)上，按壓成團(tuán)，進(jìn)行折疊（注意：并不是要揉成面團(tuán)，用折疊的手法是為了減少面筋的形成，以免影響口感）壓扁，折疊，在第二次的壓扁面團(tuán)上，鋪上一半的火腿片和一片芝士片碎，再折疊起來(lái)重復(fù)上面的步驟，一共折疊了三次⑤面團(tuán)整理成長(zhǎng)方形，用保鮮膜包好，放入冰箱，冷藏1小時(shí)或冷凍30分鐘⑥取出面團(tuán)，分成六份表面再鋪上一半的芝士片放入預(yù)熱好的烤箱，180度，烘烤25分鐘左右熔巖司康出爐~芝士片的奶香非常濃郁，已經(jīng)完全滲透到司康里了，咸香松軟可口~上面的是配方是基礎(chǔ)司康，大家可以按照個(gè)人喜好搭配食材，創(chuàng)意味道。分享一下，選購(gòu)芝士片的技巧?超市貨架上總是擺著一大片各種口味的再制芝士片，但只有少量天然芝士片。天然奶酪的原料只有牛奶，作為再制奶酪的芝士片，只需要含有15%的奶酪就可以了——名字都叫芝士片，但內(nèi)容可能大不同。按照現(xiàn)行的食品營(yíng)養(yǎng)標(biāo)簽規(guī)范，不管是哪種奶酪，都應(yīng)該列出配料表和營(yíng)養(yǎng)成分表。在配料表中，各種原料是按照含量從高到低的順序列出來(lái)的。如果一種奶酪的配料表是“牛奶、食鹽、發(fā)酵菌、凝乳酶”，那么它就是天然奶酪；而一種奶酪的配料表中的前幾種配料是“干酪、水、植物油、玉米淀粉、乳清”，那么就說(shuō)明它被加了水、植物油和玉米淀粉等，但還是以奶酪為主；而另一種奶酪的配料表中的前幾種配料是“奶油、水、乳清蛋白粉、白砂糖、乳粉、干酪”，那么就說(shuō)明它的奶酪含量很少，主要是其他成分。如果有其他疑問(wèn)請(qǐng)?jiān)谙路搅粞越o我們看到后一定盡力回復(fù)大家?(^?^*)

復(fù)刻盒馬，好吃舔手

香滑細(xì)潤(rùn)，白若凝脂QQ彈彈，有鍋就做

外酥里糯，香甜好做喜歡這個(gè)食譜，就點(diǎn)個(gè)“在看”和“贊”吧~ 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)