克莉絲汀陷關(guān)店風(fēng)波，面包烘焙店還賺錢(qián)嗎？

近日關(guān)于克莉絲汀暫停營(yíng)業(yè)的消息無(wú)論是烘焙業(yè)還是大眾的視野，均引起很大的吃瓜反應(yīng)。它可是“烘焙第一股”哦，2012年就上市了，現(xiàn)股價(jià)0.09港元，總市值約1.09億。（位于中山北路的旗艦店已被圍擋，大門(mén)緊閉，非正門(mén)）和大家梳理下最近3年的部分規(guī)模餅店全部關(guān)門(mén)歇業(yè)的品牌。2020.8 上海開(kāi)了26年的馬可孛羅面包房歇業(yè)。2021.6 上海開(kāi)了22年的宜芝多關(guān)門(mén)。2021.8 廣州開(kāi)了26年的東海堂宣布歇業(yè)。2022.7 上海開(kāi)了29年的克莉絲汀暫停營(yíng)業(yè)。這幾年中式各種局的店、新烘焙紛紛入局，看似繁花似錦，但是好景并不長(zhǎng)，這些新烘焙有些都沒(méi)有熬過(guò)過(guò)5年就開(kāi)始慢慢退出光環(huán)或者準(zhǔn)備撤退。都還不一定有這些老牌店經(jīng)營(yíng)的久。對(duì)于克莉絲汀的問(wèn)題大家總結(jié)了以下一些觀點(diǎn)：①產(chǎn)品太老，沒(méi)有創(chuàng)新②口味太差，沒(méi)有新意③受疫情影響④公司內(nèi)訌，導(dǎo)致經(jīng)營(yíng)不善⑤店面裝修陳舊，已經(jīng)老去⑥累了，不想再經(jīng)營(yíng)，財(cái)富已自由⑦企業(yè)的生命周期⑧其他......那么我就想問(wèn)問(wèn)大家，近3000億的烘焙賽道：我們還能好好賣(mài)面包嗎？我們還能好好做面包嗎？開(kāi)烘焙店還能賺錢(qián)嗎？我為什么要去開(kāi)一家面包烘焙店？大家都說(shuō)要回歸口味，口味一定是致勝的法寶嗎？烘焙業(yè)未來(lái)還好嗎？疫情對(duì)于烘焙門(mén)店的影響有多大？如果你是克莉絲汀當(dāng)家人，你會(huì)怎樣做？我想在評(píng)論區(qū)看到你們的留言。 預(yù)覽時(shí)標(biāo)簽不可點(diǎn)