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危地馬拉：名副其實(shí)的“咖啡天堂”危地馬拉位于中美洲熱帶地區(qū)，景色令人嘆為觀止，特別是恰帕斯州馬德雷山脈（Sierra Madrede Chìapas）南部和西部，以及韋韋特南戈（Huehuetenango）西部的高原。這些地方仿佛受到上天眷顧，擁有多樣的微型氣候、理想的降雨模式、雄偉的高山地區(qū)和各具特色的肥沃土壤，這些地理因素催生出8個(gè)分界清晰的咖啡產(chǎn)區(qū)。這里的主要種植品種有波旁、鐵比卡、卡杜艾和卡杜拉，以及近期最受歡迎的瑰夏！
危地馬拉的咖啡采收季為12月到次年3月一些超高海拔的會(huì)到四五月才成熟今天我們就很開(kāi)心的為大家介紹2款危地馬拉新產(chǎn)季超高海拔水洗豆從絕佳口糧到極品瑰夏都有上新限時(shí)7.5折嘗鮮長(zhǎng)按相應(yīng)圖片識(shí)別二維碼速度入手
星情物語(yǔ) | 精品咖啡熟豆危地馬拉·極品瑰夏CoE獲獎(jiǎng)莊園超高海拔超微批次水洗瑰夏生豆產(chǎn)國(guó)：危地馬拉 Guatemala生豆產(chǎn)區(qū)：奇馬爾特南戈 Chimaltenango出品莊園：絕色莊園 La Hermosa莊園榮譽(yù)：2013-2022年多屆CoE獲獎(jiǎng)莊園莊園主：Max Fernando Perez Rios種植海拔：1900-2000米單一豆種：瑰夏 Geisha 批次：2022年新產(chǎn)季超微批次處理法：水洗 Washed烘焙度：淺烘焙 Light【烘焙時(shí)間】下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)，建議養(yǎng)豆期7天+后開(kāi)喝，風(fēng)味更飽滿，口感更圓潤(rùn)【風(fēng)味描述】甜杏/佛手柑/茉莉花茶優(yōu)雅細(xì)膩/層次豐富/甜感持久【沖煮建議】1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），94度水溫，悶蒸25s后分2次緩慢注水，2分30秒左右結(jié)束萃取。
【推薦理由】絕色莊園從2013年開(kāi)始參加危地馬拉CoE卓越杯生豆大賽，到今年共有7屆獲獎(jiǎng)，卓越的品質(zhì)也贏來(lái)國(guó)際生豆買(mǎi)家的青睞，這個(gè)超高海拔水洗批次也是阿啡的店首次引進(jìn)，可媲美巴拿馬同樣種植海拔的頂級(jí)瑰夏，歡迎愛(ài)咖啡的您帶走品鑒，相信久違的極品瑰夏的魅力，入口就會(huì)驚艷到 :)
星情物語(yǔ) | 極品咖啡熟豆危地馬拉·紅富士2022年新產(chǎn)季超高海拔水洗卡杜拉生豆產(chǎn)國(guó)：危地馬拉 Guatemala生豆產(chǎn)區(qū)：Sansare, El Progreso department出品莊園：祝福莊園 Finca La Bendición莊園主：Jose Gómez and Jose Gómez Jr.種植海拔：1900-2100米單一豆種：卡杜拉 Caturra 產(chǎn)季：2022年新產(chǎn)季等級(jí)：SHB極硬豆微批次處理法：水洗 Washed烘焙度：淺烘焙 Light【烘焙時(shí)間】下單后烘焙，保證新鮮送達(dá)，【風(fēng)味描述】紅蘋(píng)果/紅茶/烤紅薯/奶油堅(jiān)果干凈明亮/層次豐富/甜感持久【沖煮建議】1:16粉水比（一杯量以15克豆為佳），93度水溫，悶蒸20s后1次緩慢注水，2分鐘左右結(jié)束萃取。
【推薦理由】采收于今年4-5月份產(chǎn)季后期，咖啡櫻桃成熟度高甜感飽滿，用傳統(tǒng)的水洗處理工藝突顯豆子本身高品質(zhì)，干凈飽滿，相信也會(huì)成為水洗豆控的必備口糧。
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