Nespresso與 2000 名烏干達(dá)咖啡種植者合作實(shí)施“產(chǎn)地復(fù)興”計(jì)劃

飲品界（www.coffinance.com）消息，Nespresso推出了烏干達(dá)咖啡（AMAHA awe UGANDA），它是“烏干達(dá)的希望”，是一種來自烏干達(dá)魯文佐里山脈的新的季節(jié)性咖啡，只有通過該公司獨(dú)特的產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃才能實(shí)現(xiàn)。

 

在烏干達(dá)，氣候變化、惡劣的耕作方式和經(jīng)濟(jì)困難意味著近年來高質(zhì)量咖啡的生產(chǎn)一直是一個(gè)挑戰(zhàn)。作為產(chǎn)地計(jì)劃的一部分，并與致力于提高農(nóng)民生產(chǎn)力的年輕農(nóng)業(yè)企業(yè)Agri Evolve合作，Nespresso正在與2000多名農(nóng)民合作，提供培訓(xùn)和專業(yè)知識，通過采用可持續(xù)的耕作方法來提高咖啡質(zhì)量和生產(chǎn)力。

 

Nespresso咖啡公司的首席執(zhí)行官Guillaume Le Cunff說：“咖啡是全球所有社區(qū)的命脈。在許多地區(qū)，咖啡種植受到諸如氣候變化、沖突和全球經(jīng)濟(jì)轉(zhuǎn)變等原因的威脅。通過產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃，Nespresso為掙扎中的咖啡種植區(qū)提供支持，并幫助當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)，最重要的是，為這些地區(qū)的社區(qū)注入新的活力。”

 

產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃于2019年正式啟動，旨在復(fù)興受沖突、經(jīng)濟(jì)困難和環(huán)境災(zāi)難等不利因素影響的地區(qū)的咖啡農(nóng)業(yè)和當(dāng)?shù)乜Х冉?jīng)濟(jì)。該項(xiàng)目為農(nóng)民及其社區(qū)重建可持續(xù)生計(jì)提供支持，同時(shí)保護(hù)一些世界上最稀有、最優(yōu)質(zhì)的咖啡的未來。Nespresso在5年（2019-2023年）的項(xiàng)目中總共投資了1000萬瑞士法郎。產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃是Nespresso AAA可持續(xù)計(jì)劃的重要組成部分。

 

Agri Evolve的董事總經(jīng)理Jonny Rowland說：“我們與Nespresso的合作關(guān)系使我們能夠?yàn)轸斘淖衾锟мr(nóng)提供持續(xù)的支持。通過社區(qū)項(xiàng)目和團(tuán)隊(duì)合作，不僅咖啡農(nóng)場得到了發(fā)展，而且社區(qū)環(huán)境也得到了改善。魯文佐里咖啡種植戶現(xiàn)在有機(jī)會與世界分享他們的優(yōu)質(zhì)咖啡，這將帶來更高的家庭收入，也會給社區(qū)和家庭帶來信心，讓他們對未來咖啡種植的可持續(xù)發(fā)展充滿信心。”

 

烏干達(dá)咖啡（AMAHA awe UGANDA）現(xiàn)在在愛爾蘭有售，還有產(chǎn)地復(fù)興之旅中的辛巴威咖啡（TAMUKA mu ZIMBABWE）和哥倫比亞卡克塔（ESPERANZA de Colombia）——都是在2019年首次推出后，于2020年再次推出的。

 

Nespresso英國和ROI的總經(jīng)理Guillaume Chesneau說：“我們在愛爾蘭的客戶對高質(zhì)量、可持續(xù)來源的咖啡、以及咖啡的來源和背后的人充滿熱情。迄今為止，我們的計(jì)劃和推出的咖啡都得到了好評，這對全球處于威脅中的地區(qū)的咖啡社區(qū)產(chǎn)生了明顯的影響。我們很高興烏干達(dá)今年加入了項(xiàng)不斷發(fā)展的計(jì)劃，我們也為推出的新咖啡AMAHA awe UGANDA受歡迎而感到興奮。”

 

產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃的長期目標(biāo)是，通過與各地區(qū)強(qiáng)有力的合作伙伴合作，幫助農(nóng)民提高咖啡的質(zhì)量和產(chǎn)量，將這些受到威脅的咖啡建立確立為常年提供給消費(fèi)者的永久性咖啡。這為相關(guān)的農(nóng)民和社區(qū)帶來了至關(guān)重要的經(jīng)濟(jì)利益。

 

津巴布韋和哥倫比亞卡克塔的高品質(zhì)咖啡產(chǎn)量增加

 

自去年啟動以來，產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃已經(jīng)在津巴布韋和哥倫比亞的卡克塔取得了重大成功，這兩個(gè)地區(qū)的咖啡生產(chǎn)近年來一直受到威脅。

 

在津巴布韋，咖啡產(chǎn)量一直處于壓力之下，從上世紀(jì)80年代末的1.5萬噸下降到2017年的僅500噸。在哥倫比亞，近50年的沖突已經(jīng)迫使許多農(nóng)民放棄他們的土地，導(dǎo)致咖啡生產(chǎn)幾乎從卡克塔和埃爾羅薩里奧消失。

 

在這兩個(gè)國家，Nespresso提供持續(xù)的質(zhì)量和生產(chǎn)力培訓(xùn)，并通過其農(nóng)學(xué)家網(wǎng)絡(luò)提供免費(fèi)的技術(shù)援助。它還通過建設(shè)濕磨機(jī)或幫助建立咖啡合作社來解決這些地區(qū)存在的基礎(chǔ)設(shè)施挑戰(zhàn)。

 

通過產(chǎn)地復(fù)興計(jì)劃，生產(chǎn)力提高了。從2018年到2019年，AAA級高品質(zhì)咖啡產(chǎn)量在津巴布韋曼尼卡蘭省和哥倫比亞卡克塔省分別增長了9%和10%。

 

使用技術(shù)提高辛巴威咖啡（TAMUKA mu ZIMBABWE）的透明度

 

今年，Nespresso首次使用區(qū)塊鏈技術(shù)公開其AAA級可持續(xù)項(xiàng)目數(shù)據(jù)。最初是在津巴布韋推出的，一個(gè)新的Nespresso咖啡平臺將從津巴布韋的農(nóng)場一直追蹤到位于瑞士的Nespresso咖啡生產(chǎn)中心。通過Nespresso公司的AAA可持續(xù)項(xiàng)目，該公司自2003年該項(xiàng)目開始實(shí)施以來就有了一個(gè)可追溯的過程，使其能夠跟蹤咖啡回到各個(gè)農(nóng)場。

 

區(qū)塊鏈平臺的用戶可以放大特定的農(nóng)場，在那里他們可以了解農(nóng)場生產(chǎn)的咖啡總量和Nespresso購買的高品質(zhì)咖啡的數(shù)量。

 

Nespresso的首席執(zhí)行官Guillaume Le Cunff補(bǔ)充道：“我們知道消費(fèi)者越來越想知道他們的咖啡來自哪里。多虧了我們的AAA可持續(xù)計(jì)劃，我們在15年的時(shí)間里可以追溯到我們價(jià)值鏈中的各個(gè)農(nóng)場。我很高興有了區(qū)塊鏈的倡議，我們現(xiàn)在可以更進(jìn)一步，邀請我們的客戶去發(fā)現(xiàn)他們的辛巴威咖啡背后的農(nóng)民。”

 

關(guān)鍵詞：Nespresso，烏干達(dá)

 

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